峨嵋酒家雖然是一家老字號，但是追求時尚的心卻不老。在外賣窗口可以買到它家兩道創(chuàng)意菜，那就是用自創(chuàng)的宮保雞丁和魚香肉絲改刀后做成餡的包子，如此物美價廉的包子讓你花幾元錢就能吃到美味，而且在掰開包子看到餡料時還能感受到驚喜。

我曾向經(jīng)理提出拍攝包子出爐的一個畫面，經(jīng)理很爽快地答應并帶我來到后廚，未經(jīng)過任何掩蓋與打掃的后廚窗明幾凈，國有大店之風在細節(jié)中淋漓盡致地展現(xiàn)。也許這里雖然裝修風格多年未變，菜品也不見得有什么推陳出新，但卻以這種以不變應萬變，讓你吃到放心的態(tài)度，一代代地傳承著經(jīng)典的口味。

華天峨嵋酒家

川菜

精品宮保雞丁 138 元

宮保雞丁包子 4 元

魚香肉絲包子 4 元

11:00—21:30

010—66170532

西城區(qū)德勝門內(nèi)大街262 號( 廠橋路口北)

路邊停車

玩創(chuàng)意與經(jīng)典包容愛江山

地址：海淀區(qū)正福寺2 號板井路網(wǎng)球場內(nèi)

電話：010—52721020