如果你曾運動健身、控制體重，讓自己更有活力，那你應該已經(jīng)深深體會到：這真的很難。

我就是最好的例子。在我的職業(yè)生涯中，我?guī)缀趺刻於家蚯?～5個小時，每年要跟最頂尖的網(wǎng)球好手對戰(zhàn)97場職業(yè)網(wǎng)球比賽。沒有比賽的日子，我還是會在球場練球3個多小時，另外到健身房健身90分鐘，再做瑜伽或太極，而且，如果行有余力，還會再跑步、騎自行車或劃獨木舟。然而，即使是這樣的訓練菜單，我動作還是很慢，容易喘，還有點超重。我的意思是，如果你認為靠運動就能克服一切的問題，最好三思。我每天至少訓練5個小時，每一天哦，但我的體能還是不夠好。我身上多背著的4千克體重，難道是因為運動量不夠？

不，我胖、慢、累，是因為我的飲食跟我們大多數(shù)人都一樣。我吃東西就像很典型的塞爾維亞人（和美國人）——大量的意大利食物，比如比薩、意大利面，尤其是面包，還有每天至少好幾大盤的肉類料理。在比賽當中，我會稍微吃一點糖果等含糖食品，以為這樣有助于我保持能量。而且，我還覺得我的訓練菜單應該讓我在每次路過餅干盤的時候，抓上一把來吃。但我不知道，這種飲食方式會導致發(fā)炎（Inflammation）?；旧?，你的身體如果遇到它不喜歡的食物，會用一些反應來告訴你：鼻塞、關(guān)節(jié)疼痛、腸痙攣。醫(yī)界認為，氣喘、關(guān)節(jié)炎、心臟疾病和老年癡呆癥等，都跟發(fā)炎有關(guān)。

想象你正拿著鐵錘把釘子敲進木板，不小心錘到拇指。痛死了，對不對？拇指變得又紅又腫，很生氣，這就是發(fā)炎。好，再想象一下，這種發(fā)炎發(fā)生在你體內(nèi)，在你看不到的地方。當身體不喜歡我們吃進去的食物，就是這種狀況。我在澳大利亞網(wǎng)球公開賽崩潰的時候，就是身體在告訴我，我正從身體里面打擊著自己。

我必須學會聽身體說什么。

當我學會了之后，一切都改變了。而且，我不只是說我的網(wǎng)球生涯，我的整個生活都改變了。這可以稱之為魔法——感覺真的就像變魔術(shù)一樣。但我不過是嘗試各種食物，從中找到真正適合我的，并將這些知識應用到日常飲食之中。

成果是：我清楚了解到哪些食物對我有害、哪些有益。這沒那么難，我會告訴各位怎么做（見第四章）。只要知道該吃哪些正確的食物、什么時候吃、如何讓食物發(fā)揮最大益處，你就會有一個清楚的概念，可以重塑自己的身體、自己的人生。

實際做法是，先將麩質(zhì)從你的飲食中排除，維持兩個星期（再往下讀就會知道，這比想象中容易做到）。然后再攻擊飲食中多余的糖和奶制品，同樣是兩個星期，看看你感覺如何（給大家一點提示：你會覺得很棒）。

但是，不是改吃不同東西就結(jié)束了，還要學會調(diào)整吃的方式。各位將學到如何讓食物真正契合身體的需要，在身體想攝取的時機，給它真正想攝取的食物。此外，各位還會學到如何運用正確的飲食，結(jié)合適當?shù)膲毫刂品椒?，提升身心功能。你會變得更輕松、更專注，更能掌握自己的生活。

事實上，真正啟發(fā)我寫這本書的原因是，我知道自己可以讓大家學會改變，不只是身體，更是整個生活經(jīng)驗——而且只要14天。你早上醒來會感到更輕松、精力更充沛，并且可以從外表就清楚地看見差異。很快你就可以學會聽身體的話、配合身體的需求，并且了解身體要你避開哪些食物。

要記得，你的身體會告訴你的事情，跟我的身體告訴我的不一樣。人跟人不同——記不記得，我們每個人的指紋都不一樣？不過最重要的是，我們都可以做到傾聽。

在2010年1月的那一天，球評自以為知道我發(fā)生了什么狀況：“他的氣喘又發(fā)作了?！比欢?，當我二發(fā)觸網(wǎng)造成雙發(fā)失誤、無法呼吸的時候，我根本不可能知道，自己遇到的完全不是那么回事。