正文

小事中學(xué)會(huì)美

用細(xì)節(jié)把日子過(guò)成詩(shī) 作者:蔡穎卿


孩子們?cè)趯W(xué)校每周有一堂“Thai Class”;在泰式的教室里席地而坐,學(xué)泰語(yǔ)、泰國(guó)文化和泰國(guó)的烹飪。

我非常欣賞學(xué)校這樣的安排,孩子們到底學(xué)到什么姑且不說(shuō),光是這樣的用心,就足以讓他們懂得尊重他國(guó)文化的重要。我想,懂得尊重他人,是了解自我保持的基礎(chǔ)。

昨天,我回到曼谷的家中,孩子們興奮地爭(zhēng)相報(bào)告這一周來(lái)發(fā)生的生活點(diǎn)滴,我像是被圍在一群家雀的聒噪中,熱鬧而幸福。然后,她們拿來(lái)了一個(gè)竹編的角錐簍給我,說(shuō)是我不在家時(shí),一位泰國(guó)朋友送的。

Abby和Pony仍在爭(zhēng)著為我解說(shuō)如何使用這個(gè)炊具,只因?yàn)樗齻兌荚凇癟hai Class”里學(xué)過(guò),也清楚這炊具熱處理的原理是什么。泰國(guó)人用它來(lái)蒸糯米飯配上烤肉串吃,街頭巷尾到處可見(jiàn)。

我聚精會(huì)神地盯著兩張熱切的小臉,在交叉重疊的話語(yǔ)里,擷取到一句十分重要的話。Abby說(shuō):“串肉片時(shí)要很仔細(xì),不能讓竹叉露出來(lái),否則會(huì)燒斷,而且不好看,因?yàn)槟鞘茿rt?!?/p>

她揚(yáng)揚(yáng)眉又說(shuō):“如果我們把竹叉露出來(lái),KHUN 小SIRILAKE(她們泰語(yǔ)老師的名字)會(huì)要我們重做,因?yàn)槟鞘茿rt。”孩子一連用了兩次“Art”─藝術(shù),再加上一臉的慎重其事,讓我不禁笑了起來(lái)。

不過(guò),我真是好好地把她的叮嚀記下來(lái)了,相信下次我拿起竹簽串肉時(shí),也會(huì)小心地珍視這展現(xiàn)在生活與美食的藝術(shù)。

在聽(tīng)完孩子們的談話時(shí),我開(kāi)始敬重起“教導(dǎo)”的功能和意義,我愿意孩子們從這種小事中去學(xué)會(huì)“美”的重要與“藝術(shù)”的價(jià)值。希望她們不是只在展覽或表演里才想到“藝術(shù)”的存在,也愿她們所被教導(dǎo)的,活化在每一天的生活里。

一盤(pán)竹簽肉串的藝術(shù)會(huì)是什么呢?是不是人在口腹的飽足之外看到生活趣味的開(kāi)始?是不是靜靜地串著肉片時(shí),我們開(kāi)始了解講究的確是一種心情?


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