食物是生存之本，橫穿羌塘成功與否，一個很大障礙就是無法攜帶足夠食物。在缺氧酷寒的特殊環(huán)境下，和每天一個馬拉松的運動量，每日攝取食物熱量至少在五千大卡，顯然食物攜帶量要達到這一指標是不可能的。在八十天的理論極限值里，我設(shè)計的食物日均攝取熱量，依然達不到一個成年人的基本需求。我有理由認為，滿足基本熱量的前提下，人的身體并不會萎縮成干癟皮球，人的精神更不會空虛有如稻草人。但食物設(shè)計依然需要十分嚴謹?shù)膽B(tài)度，必須滿足儲存、快食、熱量轉(zhuǎn)換效率、口感四個問題，一句話概括就是，不那么好吃的單調(diào)的碳水化合物。

零食基本沒有，花生米都覺得不該帶，因為后期會控制不住，花生米會被當做美食很快消耗掉。全程無肉，吃過一次蔬菜，微量元素靠金施爾康藥片。沒有動物脂肪的缺點是，抗寒力和耐力會下降，例如生活在北極圈的愛斯基摩人，不吃肉是沒法長久活下去的。排除肉類是個顯而易見的問題，初始也曾考慮安多地區(qū)朝圣者的“肉糌粑”，就是將風干肉磨成粉和糌粑攪合在一起，從而保證有足夠體力完成艱辛漫長的朝圣之旅。由于種種原因，“肉糌粑”沒有被列入食譜。在嚴苛的旅行環(huán)境下，是營養(yǎng)全面的餓死還是茍且偷生的活著，我毫不猶豫地選擇了后者。

主食上，糌粑是當仁不讓的第一選擇。類似北方炒面的糌粑，藏民在這片土地上使用了千年，我沒有理由拒絕。只需將水燒開，就意味著一份糌粑大餐也做好了。中午路餐則是雷打不變的壓縮餅干，當然有更炫目的高能食品可替代。選擇毀譽參半的壓縮餅干，是因為我面對的是一場持久戰(zhàn)，需要身體處于一種相對穩(wěn)定的狀態(tài)，一連幾十天喝紅牛打麻將誰也受不了。