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做菜的獨(dú)門大料(1)

圈子·段子之職場(chǎng)金庸:金庸小說(shuō)里的公司人智慧 作者:沈威風(fēng)


大小姐一般十指不沾陽(yáng)春水,每天實(shí)在想做一點(diǎn)體力勞動(dòng),也最多葬一下花,喂一下鸚鵡,洗手做羹湯的事情,除非是貧賤夫妻混到了發(fā)霉,假惺惺端個(gè)盤子出來(lái)舉案齊眉、苦中作樂(lè)。最勤奮、最有見(jiàn)識(shí)的大小姐王熙鳳在做了當(dāng)家奶奶之后,劉姥姥吃了口大觀園的茄子,大呼好吃,順口問(wèn)是怎么做的,她便不慌不忙,也不用問(wèn)身邊的管家奶奶、廚房媳婦,就完完整整把配方、佐料絲毫不差地背了出來(lái),已經(jīng)讓人嘆為觀止了,至于親自動(dòng)手做,估計(jì)她也還差著一點(diǎn)。

所以,同樣身為大小姐的黃蓉一出場(chǎng),要報(bào)店小二看不起她的仇兼作弄一下傻小子郭靖,讓他當(dāng)羊牯冤大頭花大錢請(qǐng)她吃飯,點(diǎn)了一桌子山珍海味,吃什么菜配什么酒,講究得緊,那是一點(diǎn)都不奇怪。人家家里有錢,見(jiàn)過(guò)的世面多,不僅見(jiàn)過(guò)豬跑,更吃過(guò)無(wú)數(shù)豬肉,懂吃懂喝有點(diǎn)小資情調(diào),那太正常不過(guò)了。不過(guò)到洪七公流著口水出現(xiàn),把她整的那只叫化雞夸得天上有地下無(wú),就未免有些讓人驚異了。這個(gè)桃花島的大小姐,妙齡十五六歲,跟著武學(xué)神人黃藥師學(xué)了十幾年的功夫,也不過(guò)比傻小子郭靖強(qiáng)一點(diǎn),而廚藝一道,不曾聽(tīng)說(shuō)她有什么師父,在她短短十五年的生涯中也不曾離開(kāi)桃花島半步,竟然就自學(xué)成才,練成了天下無(wú)雙的廚藝。這個(gè)事情非科學(xué)所能解釋,只能說(shuō)黃大小姐突如其來(lái)就對(duì)煮飯有了興趣,然后因?yàn)樗@才絕艷、聰慧無(wú)倫,所以就練成了這無(wú)雙的好手藝。

大小姐學(xué)煮飯,當(dāng)然跟我們窮人為了填飽肚子的目的不同,人家是純粹出于興趣,無(wú)任何投機(jī)取巧的功利心在里頭。她在桃花島研究廚藝的時(shí)候也沒(méi)有想到,自己找了一個(gè)大口吃肉、牛嚼牡丹的小伙子,卻又憑著這手廚藝給自己和這小伙子煮出了一條通往成功的大路。

這個(gè)事情說(shuō)明一個(gè)很淺顯的道理,技多不壓身,有些本事,乍看沒(méi)什么用處,保不定什么時(shí)候就派上了大用場(chǎng)。吳士宏說(shuō)起1985年她應(yīng)聘IBM時(shí)候的情景,一肚子辛酸。她自己說(shuō),“我憑著一臺(tái)收音機(jī),花了一年半時(shí)間學(xué)完了許國(guó)璋英語(yǔ)三年的課程。我一直守候著機(jī)遇的到來(lái)。我鼓足勇氣,穿過(guò)那威嚴(yán)的轉(zhuǎn)門和內(nèi)心的召喚,走進(jìn)了世界最大的信息產(chǎn)業(yè)公司IBM公司的北京辦事處。面試像一面篩子。兩輪的筆試和一次口試,我都順利地濾過(guò)了嚴(yán)密的網(wǎng)眼。最后主考官問(wèn)我會(huì)不會(huì)打字,我條件反射地說(shuō):會(huì)!‘那么你一分鐘能打多少?’‘您的要求是多少?’主考官說(shuō)了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),我馬上承諾說(shuō)我可以。”

要害就在下面,吳小姐回憶,“因?yàn)槲噎h(huán)視四周,發(fā)覺(jué)考場(chǎng)里沒(méi)有一臺(tái)打字機(jī)?!彼运R場(chǎng)機(jī)變的本事,值得我們今天廣大白領(lǐng)男女們好好學(xué)習(xí)。

果然,主考官說(shuō)下次錄取時(shí)再加試打字。實(shí)際上吳小姐那時(shí)候從未摸過(guò)打字機(jī)。面試結(jié)束,她飛也似的跑回去,向親友借了170元買了一臺(tái)打字機(jī),“沒(méi)日沒(méi)夜地敲打了一星期,雙手疲乏得連吃飯都拿不住筷子。”就這樣,她竟奇跡般地敲出了專業(yè)打字員的水平。以后好幾個(gè)月我才還清了這筆不少的債務(wù),而IBM公司卻一直沒(méi)有考她的打字功夫。


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