在國(guó)際禮儀中,也很講究座次的安排。
1.正式或大型宴會(huì)的座次安排
一般正式或大型的宴會(huì)都排席位,也可根據(jù)具體情況,只排部分客人席位,其他人員只排桌次或自由入座。
安排宴會(huì)席位時(shí),不僅要考慮出席人員的禮賓次序,還要綜合考慮政治關(guān)系、語(yǔ)言使用、宗教信仰和專(zhuān)業(yè)等諸因素。如遇主賓身份高于主人,為表示對(duì)他的尊重,可以把主賓擺在主人的位置上,而主人則坐在主賓位置上,第二主人在主賓的左側(cè)。
有女賓時(shí),中餐座次習(xí)慣把女方排在一起,即主賓坐男主人右上方,主賓夫人坐女主人右上方。按照國(guó)際一般慣例,不安排夫婦坐在一起,通常是將男女穿插安排,以女主人為準(zhǔn),主賓在女主人右上方,主賓夫人在男主人右上方。主賓帶夫人,而主人的夫人又不能出席,通??烧?qǐng)其他身份相當(dāng)?shù)膵D女做第二主人。如無(wú)適當(dāng)身份的婦女出席,也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側(cè)。
2.較小型或非正式餐會(huì)中餐座次
雖然相對(duì)于大型宴會(huì)來(lái)講,安排較小型或非正式餐會(huì)中餐座次的工作簡(jiǎn)單很多,但該有的禮節(jié)還是一樣都不能少。
首先,預(yù)訂場(chǎng)地時(shí),宴會(huì)負(fù)責(zé)人應(yīng)交代店方留好位置,明確表示不要在廁所旁或高低不平的角落。招待客人進(jìn)餐時(shí),必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的座位、里面的座位、能眺望美景的座位。
其次,客人到達(dá)自己的位子時(shí),一屁股坐下來(lái),是相當(dāng)不禮貌的行為。正確的入座方式為從左側(cè)入座,先用一只腳跨入桌椅間的空隙,另一只腳再隨后跟上。等到雙腳到達(dá)定位時(shí),上半身保持挺直,下半身彎曲垂直坐下。
當(dāng)然,參加宴請(qǐng)應(yīng)酬應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)還有很多,但是,只要我們平時(shí)多注意學(xué)習(xí)社交禮儀,保持良好的應(yīng)酬習(xí)慣,那么,無(wú)論在哪種宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng),都可以做到有禮有節(jié),受人尊重。