美酒、田園、石造壁爐，我的慢活之鄉(xiāng)

地址：ViaSantaMariaaMacerata,31,50020Montefiridolfi(Fi)

電話：+39-055-8244700

網(wǎng)址：http://www.fontedemedici.it/

似乎早從多年前，《托斯卡納艷陽下》一書出版后，“住在托斯卡納”，就成了許多人的夢想。

我也不例外。

我也好想好想，住進(jìn)美麗托斯卡納田野間的一幢年歲古老的石造農(nóng)莊小屋，生活、做菜、看書、寫作、喝葡萄酒、散步，日日看著夕陽，從起伏的坡陵與筆直高聳的絲柏樹間緩緩沉落。于是，經(jīng)過漫長的計劃，2006年10月，我們終于出發(fā)。

這是一趟長達(dá)18天的旅行，我與另一半開著車，一路漫游北意大利：從威尼斯啟程，經(jīng)波隆納、摩德納（Modena）、帕爾馬（Parma）、佛羅倫薩、托斯卡納鄉(xiāng)間，最終抵達(dá)羅馬。

旅程中，我們刻意在托斯卡納的基安蒂（Chianti）地區(qū)盤桓了一周時間，為的就是一圓，這早已懷抱多年的，“居住在托斯卡納”的夢想。

落腳地點，照例，經(jīng)過一陣地毯式鋪天蓋地的搜尋，相關(guān)網(wǎng)站、專書、期刊、人脈通通再三徹查詢問比對，最終選定的是，位于托斯卡納著名頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)古典基安蒂（ChiantiClassico）中心位置的“Fontede’Medici”度假農(nóng)莊。

說起意大利的度假農(nóng)莊Agriturismo，可說是近年來歐洲獨樹一幟且正當(dāng)風(fēng)行的鄉(xiāng)村旅宿。

經(jīng)營者將當(dāng)?shù)乩吓f農(nóng)舍重新整修后，以一周為期，整間或整棟出租給游客。小屋內(nèi)部多半如度假公寓般房間，設(shè)備齊全，讓住客得以宛如回到家中一樣，盡享當(dāng)?shù)厣罘諊?/p>

目前，全意大利各地?fù)碛袨閿?shù)龐大的度假農(nóng)莊，各有各的地方特色和風(fēng)情，已成為旅行意大利之際，絕對不可錯過的獨特體驗。

值得一提的是，意大利度假農(nóng)莊的興盛，除了和全球LOHAS與回歸田園思潮的風(fēng)起云涌有關(guān)，很大一部分原因來自該國政府于1985年底所頒布的“度假農(nóng)莊法”。

根據(jù)島村菜津于《慢食，在意大利》一書中所載：為了促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活絡(luò)，同時也鼓勵都市人遷回農(nóng)村居住，意大利的“度假農(nóng)莊法”規(guī)定，只要有心修整被棄置或損壞的農(nóng)場，改建為度假農(nóng)莊，通過申請后，六成修繕費可由歐盟補助。

但獲得補助的同時，也必須遵守政府的條件，比方至少維持經(jīng)營十年，農(nóng)場生產(chǎn)的作物及生產(chǎn)物必須提供給農(nóng)莊使用等。

令人欣喜的是，“度假農(nóng)莊法”實施后，確實有越來越多原本離開農(nóng)村到都市發(fā)展的人開始回流，不僅農(nóng)村更有活力與生機(jī)，提供更多元的工作機(jī)會；還使農(nóng)業(yè)得以復(fù)蘇，已荒廢的農(nóng)場、農(nóng)田、歷史建物與農(nóng)村景觀也因而得以一一復(fù)耕、復(fù)原。

同時，也讓如我這樣的旅人，得以透過度假農(nóng)莊，真實擁抱、深入領(lǐng)略，意大利傳統(tǒng)鄉(xiāng)村與田園之美。

被葡萄園擁抱的美酒天堂

而Fontede’Medici，據(jù)說建村已有六百多年歷史了！由分布在兩個不同區(qū)域的多棟石砌農(nóng)舍所組成，每棟農(nóng)舍再分成一單位一單位、臥房數(shù)從一到數(shù)間不等的公寓式度假屋。

相較于其他只是將鑰匙交給你便消失無蹤的“自助型”度假農(nóng)莊來，走高檔路線的Fontede’Medici在設(shè)施與服務(wù)上較為齊備：有餐廳、泳池、服務(wù)中心、洗衣房，且每日也都會前來為你打掃房間、鋪床，每3日便更換床單和毛巾，十分舒適。