既然腎虛是虛損嚴(yán)重的關(guān)口，那么，什么時(shí)候開(kāi)始補(bǔ)腎是最合適的呢？很多人發(fā)現(xiàn)自己記憶力下降、頭發(fā)白了的時(shí)候開(kāi)始吃補(bǔ)腎藥物或食物，但經(jīng)常會(huì)感覺(jué)無(wú)效，為什么？最關(guān)鍵的原因是為時(shí)已晚了。

有研究發(fā)現(xiàn)，90歲時(shí)，大腦重量較20歲時(shí)減輕10%~20%，造成重量減輕的原因，主要在于神經(jīng)細(xì)胞的喪失。按照腦細(xì)胞的發(fā)育規(guī)律，胎兒時(shí)期神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)目已經(jīng)與成年人相同，出生后到10歲，腦量的增多主要是神經(jīng)細(xì)胞體積變大和樹(shù)突增多、加長(zhǎng)，20歲以后，腦細(xì)胞就開(kāi)始減少，最終導(dǎo)致腦重的減輕。另外一個(gè)重要的器官是心血管系統(tǒng)，到了老年，心臟體積增大，這是由于膠原纖維增加而使瓣膜與心內(nèi)膜加厚，與此同時(shí)，心肌纖維內(nèi)開(kāi)始有脂褐質(zhì)沉積，這是由蛋白與脂類(lèi)結(jié)合而成的不溶性色素顆粒，類(lèi)似我們長(zhǎng)在臉上的斑點(diǎn)，從20歲開(kāi)始逐年增多，重量約占心肌總重的1/3，所以又稱(chēng)“老年色素”，同樣影響心臟的功能。

也就是說(shuō)從25歲左右開(kāi)始，腦細(xì)胞的發(fā)育到了頂峰，但從這時(shí)就開(kāi)始走下坡路，換句話(huà)說(shuō)就是成熟的那一瞬就是衰老開(kāi)始的一瞬，因此，真想及時(shí)到位地補(bǔ)腎，要從25歲前后就開(kāi)始，這樣可以使腦細(xì)胞在鼎盛階段多維持一段時(shí)間，也可以使衰老晚到來(lái)一點(diǎn)兒。如果你更希望用食物來(lái)補(bǔ)腎、補(bǔ)腦，那么所有補(bǔ)腎的飲食都應(yīng)該在年紀(jì)輕輕時(shí)就形成習(xí)慣，這樣的保養(yǎng)才能使你的容顏和頭腦老得晚一點(diǎn)兒。

針對(duì)及時(shí)補(bǔ)腎這一點(diǎn)，有幾條具體建議可以給大家：每天喝茶時(shí)，泡十幾粒枸杞，喝到最后把枸杞嚼碎吃掉。

關(guān)于枸杞，有很多傳說(shuō)。相傳在北宋，有位朝廷使者看見(jiàn)一位十六七歲的姑娘，手執(zhí)竹竿正在追打一個(gè)白發(fā)蒼蒼、弓腰駝背的八九十歲老翁。使者攔住她責(zé)問(wèn)為何這樣對(duì)待老人，那姑娘回答：“這人是我的曾孫?！笔拐唧@訝道：“那你為何要打他呢？”答曰：“家有良藥他不肯服食，年紀(jì)輕輕就這樣老態(tài)龍鐘的，頭發(fā)也白了，牙齒也掉光了。”使者又問(wèn)：“你今年多少歲了？”姑娘應(yīng)聲說(shuō)：“我今年已有372歲了！”使者聽(tīng)后忙問(wèn)有什么方法可以高壽。姑娘說(shuō)，就是常年服用一種叫枸杞子的藥。

傳說(shuō)雖然有夸張，但《本草綱目》中關(guān)于枸杞能強(qiáng)身的藥方確實(shí)多達(dá)33條，葛洪、陶弘景、孫思邈等歷代醫(yī)學(xué)界的老壽星，都喜歡用枸杞，民間把它叫作“卻老子”，意思是能遠(yuǎn)離衰老。

枸杞的補(bǔ)腎作用很和緩，因此適合長(zhǎng)期服用，也必須長(zhǎng)期服用。我本人有一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)樵陔娔X前工作，用眼過(guò)度，有一段時(shí)間眼睛干澀得厲害，有時(shí)候眨眼都困難，就決定先用枸杞試試，無(wú)效再去醫(yī)院檢查。于是，每天泡茶的時(shí)候扔進(jìn)十幾粒枸杞，最后把泡得沒(méi)什么味道的枸杞嚼碎咽了，就這么堅(jiān)持了兩三星期，干澀的現(xiàn)象一點(diǎn)兒都沒(méi)有了。從那時(shí)到現(xiàn)在，我每天喝茶必放十幾粒枸杞，枸杞和茶葉在我們家是放在一起的，就是為了養(yǎng)成習(xí)慣，能堅(jiān)持。

除了枸杞，核桃和黑芝麻也都是補(bǔ)腎的，而且現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，核桃和黑芝麻是對(duì)預(yù)防癡呆最有效的食物，兩者都是入腎經(jīng)的，所以可以堅(jiān)持吃。

用你的手攥一把核桃，能攥多少是多少，這就是你吃的量，這個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自營(yíng)養(yǎng)學(xué)，為的是防止堅(jiān)果吃得過(guò)多使人發(fā)胖。因?yàn)楹颂业闹竞亢芨?，如果你過(guò)量吃，是會(huì)吃胖的，而對(duì)于補(bǔ)腎健腦來(lái)說(shuō)，每天一小把，只要堅(jiān)持，已經(jīng)足夠了，也沒(méi)有發(fā)胖的危險(xiǎn)。

芝麻可以吃，我推薦黑芝麻醬，因?yàn)樗舨头奖?，早餐時(shí)抹在饅頭或面包上，美味的同時(shí)，很溫和地補(bǔ)了腎、健了腦。