香甜栗子，補血養(yǎng)顏

栗子，自古就是珍貴的果品，是干果之中的佼佼者，《圖經(jīng)本草》中稱贊它是最有益于人體的第一果品。栗子不僅香甜味美，而且含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養(yǎng)成分。栗子性味甘溫，有活血、止血、養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、消腫等功效。所以，栗子不僅是一種補養(yǎng)治病的良藥，對女性來說，常吃栗子還可以補血養(yǎng)顏。

栗子補充雌激素

栗子還有一個特殊的妙用。栗子中的木脂素含量較高，易被人體吸收，可以在一定程度上平衡女性體內(nèi)的激素，滋補卵巢，延緩衰老。木脂素屬于植物雌激素，能夠加速雌激素的代謝，補充女性體內(nèi)的雌激素，而且植物提取的雌激素對人體沒有任何傷害。那么，雌激素是什么呢？為什么會對女性如此重要呢？

雌激素是一種女性激素，由卵巢和胎盤產(chǎn)生。女性身體的很多組織器官都跟雌激素有關(guān)，比如生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、骨骼等，所以女孩在發(fā)育過程中離不開雌激素。雌激素和女性荷爾蒙一樣，平衡的雌激素能促進(jìn)女性毛發(fā)生長發(fā)育，促進(jìn)女性的新陳代謝，促進(jìn)陰道、子宮、輸卵管和卵巢本身的發(fā)育，增生子宮內(nèi)膜從而產(chǎn)生月經(jīng)。雌激素還能促使皮下脂肪富集，體態(tài)豐滿。在雌激素的作用下，使子宮內(nèi)膜發(fā)生周期性的增生變化，從而形成女性特有的月經(jīng)周期。細(xì)膩的皮膚、豐滿的軀體、高聳的乳房、特有的曲線都與雌激素息息相關(guān)。雌激素促進(jìn)第二性征的發(fā)育，使女性趨于成熟，顯示出少女的魅力。

女性在生理期，體內(nèi)的雌激素會處在一個很低的水平，由于雌激素水平的下降，其在體內(nèi)對血管的保護(hù)作用也會有所降低。當(dāng)雌激素的水平發(fā)生異常時，就可能出現(xiàn)月經(jīng)推遲、稀發(fā)、量少等問題，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致女性月經(jīng)及生育功能消失。雌激素水平的高低，要由專業(yè)婦科內(nèi)分泌醫(yī)生來分析判斷。月經(jīng)不調(diào)的女性，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用適量含雌激素的藥物。

想補充雌激素卻嫌栗子吃多了會膩的經(jīng)期女性可以嘗試一下栗子粥，這是一款很不錯的經(jīng)期營養(yǎng)品。

香甜栗子粥

材料：大米100克，栗子150克，白糖適量。

做法：先把栗子洗凈，放入開水中煮熟，撈出，去皮，再用攪拌機(jī)打磨成粉狀。然后把大米淘洗干凈，與適量清水一起放入鍋中，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。煮熟后，加入磨好的栗子粉，繼續(xù)煮20分鐘至米爛粥稠，最后加入適量白糖調(diào)味即可。

功效：栗子粥不但粥甜可口，還有補虛養(yǎng)血的作用。

TIPS：如果沒有大米，也可以用糯米來代替。

日常生活中，想要補充雌激素還可以吃些谷類、豆類的食物，比如葵花籽、亞麻籽、洋蔥、芝麻等，同時，花粉和蜂王漿也含有一定的雌激素。值得注意的是，吃補充雌激素的藥物，務(wù)必聽從醫(yī)生的指導(dǎo)，因為服用不當(dāng)，很可能會引起內(nèi)分泌失調(diào)。

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在豆類食物中，黃豆含有豐富的大豆異黃酮，可以調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的激素水平。女性應(yīng)該多喝些豆?jié){，也可以做黃豆紅棗粥，它有著神奇的補血養(yǎng)顏功效，對女性來說，效果尤其突出。

黃豆紅棗粥

材料：黃豆50克，紅棗10顆，粳米200克。

做法：將黃豆洗凈，用水浸泡4～8個小時，紅棗用溫水洗凈備用，粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮，水開后放入黃豆熬煮大約40分鐘，再加入大棗，再熬30分鐘，煮熟即可。

功效：調(diào)節(jié)激素水平，養(yǎng)顏補血。

在谷類中，小麥含有非常多的植物雌激素。小麥可以與糯米搭配，做成糯米小麥粥。

糯米小麥粥

材料：小麥50克，糯米50克，紅糖適量。

做法：把小麥和糯米一起洗凈，放入鍋中，煮熟后加適量紅糖，即可食用。

功效：糯米小麥粥不僅能幫助女性調(diào)理血氣，更能排毒養(yǎng)顏，令肌膚潤澤。