口臭指呼出的氣體和口腔吐出的氣體都具有令人厭惡的臭味，并被他人嗅到；它常給患者造成精神負擔，影響社交活動。

中醫(yī)認為，口臭多由肺、脾、胃積熱或食積不化所致。貪食辛辣食物或暴飲暴食，疲勞過度，感邪熱，虛火郁結，或口腔潰瘍、齲齒等某些口腔疾病，以及消化系統(tǒng)疾病都可以引起口氣不清爽。

偏方 1：咸魚頭豆腐湯

材料：咸魚頭 1 個，豆腐數(shù)塊，生姜 1 塊。

制作：

①將所有材料清洗干凈，魚頭斬塊，豆腐切成 1 厘米厚的小塊，生姜切片。

②咸魚頭稍煎后與生姜同放入煲內，加入適量清水用猛火燒滾半小時。

③將豆腐放入沙煲內，煮 20 分鐘即可。

食用方法：正餐時，吃魚頭、豆腐，喝湯即可祛除口臭。

姥 姥 點 評

咸魚頭和豆腐都不是什么名貴食材，煮出的湯水卻鮮美無比。咸魚頭味甘，

兼具清熱作用，豆腐性涼，有清熱解毒之效，對于口腔潰爛、便秘、口臭和牙齦

腫痛等都有很好的治療作用。

偏方 2：藿香粥

材料：藿香 15 克，粳米 50 克。

制作：

①將藿香洗凈，放入鋁鍋內，加水煎 5 分鐘，過濾取汁待用。

②將粳米淘洗凈放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再改用文火熬煮，待粥熟

時加入藿香汁，煮沸后，稍放置即可食用。

姥 姥 點 評

藿香有化濕濁、運脾胃、和中止嘔之效，故適用于治療濕濁阻脾，胃氣上逆引起的惡心嘔吐，或脾胃伏火所致的口瘡口臭、煩渴易饑、嘔吐酸腐、口干唇燥等癥。

食材功效

豆腐性味甘涼，有養(yǎng)陰生津、清胃瀉火之功。其中含有鐵、鈣、磷、鎂等人

體必需的多種礦物質，以及糖類、優(yōu)質蛋白等物質，營養(yǎng)豐富，素有“植物肉”

之美稱。 魚頭營養(yǎng)高、口味好，并有降血脂、健腦及延緩衰老之功。

豆腐咸魚頭湯是粵菜之一，能夠滋養(yǎng)胃腎之陰，清降肺胃之火，可以緩解牙

痛、咽喉痛、口瘡等，是家庭常用的甘涼、養(yǎng)陰、退熱之湯品。

醫(yī)生叮囑

豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食；因其含嘌呤較多，痛風病人及血尿

酸濃度增高的患者應慎食；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉、便溏者忌食。

魚頭尤適宜青年、記憶力減退者、老年人食用；瘙癢性皮膚病以及有內熱、

蕁麻疹、癬病者應忌食。

健康小常識

有口臭的人要保持口腔清潔衛(wèi)生，做到早晚科學刷牙；平時飲食應以清淡、

柔軟為宜，應多喝水，多吃新鮮蔬菜如冬瓜、西紅柿等以及富有營養(yǎng)的水果；

忌煙酒及辛辣刺激、粗硬多渣、油炸食物；應保持大便通暢。