鰣魚

居揚州日，偶以江鰣二尾，獻阮云臺師，師以手柬報之曰：“此鰣魚，即《爾雅》之當，曾考之否？”余行篋無書，以屬黃右原比部，右原作《說》甚詳。按鰣，或作“”，通作“時”，見《韻會》?！稜栄拧?img src="https://img.dushu.com/2021/02/16/0056428871812.jpg" alt="" />當注：“海魚也，似鳊而大鱗，肥美多鯁?！薄都崱罚骸?img src="https://img.dushu.com/2021/02/16/0056428871812.jpg" alt="" />音囚，似鳊而大鱗，肥美多鯁，或作‘’。”惟《類篇》言其出有時，故名鰣?！墩崱费运启櫍拭?，江東四月有之。然吾閩秋冬間亦有之，則其出有時之說，不盡然也。廣西梧州亦有之，名三黎魚，又呼三來魚。蓋一音之轉(zhuǎn)。其味稍減。此本海魚，得江水蕩滌之，其味愈美，故以出揚子江者為佳。余守荊州，過嚴州，皆得食之。昔人謂荊州有鰣，主起刀兵，不宜食。余以八月食鰣，次年五月升任去荊，毫無他警，則前說亦不盡然也。此皆右原《說》中所未及者，故附記之。