節(jié)俗摭談

談風(fēng)俗，節(jié)俗是避不開(kāi)的題目，盡管許多人談過(guò)了，輪到《金瓶梅風(fēng)俗譚》，還得拿它開(kāi)篇兒。

龍躔肇歲，鳳紀(jì)書(shū)元，就從這一年開(kāi)歲談起吧。

年俗

說(shuō)到過(guò)年，很多人會(huì)聯(lián)想到王荊公那膾炙人口的名句：

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。

《金瓶梅》呢，第七十八回用了這樣的文字來(lái)描述：“看看到年除之日，窗梅痕月，檐雪滾風(fēng)，竹爆千門(mén)萬(wàn)戶，家家帖春勝，處處掛桃符?！碧岬降那∏∫彩潜?、春勝、桃符這三樣?xùn)|西。是啊，哪有比這三樣更能凸顯年節(jié)氣氛的呢！下面逐一道來(lái)。

爆竹

爆竹，爆裂之竹也。最早的爆竹是把截成段的竹竿放到火中燒，使爆裂作聲，故又稱“爆竿”。南宋初年詩(shī)人范成大《臘月村田樂(lè)府十首》中有一首《爆竹行》，描述農(nóng)家燃爆竹的情景，十分翔實(shí)生動(dòng)：

歲朝爆竹傳自昔，吳儂政用前五日。食殘豆粥掃罷塵，截筒五尺煨以薪。節(jié)間汗流火力透，健仆取將仍疾走。兒童卻立避其鋒，當(dāng)階擊地雷霆吼。一聲兩聲百鬼驚，三聲四聲鬼巢傾。十聲百聲神道寧，八方上下皆和平。卻拾焦頭疊床底，猶有余威可驅(qū)癘。屏除藥裹添酒杯，晝?nèi)真矣我節(jié)馑?/p>

從這首詩(shī)里，我們知道，燃爆竹并不只是簡(jiǎn)單地把竹節(jié)投入火中了事，而是燒透火力后，由健仆持將擊撲使爆裂，大約那樣響聲更猛烈吧。擊撲后的爆竹焦頭，拾歸墊在床下，猶可驅(qū)癘。

古代本有于歲前一日擊鼓驅(qū)癘的民間活動(dòng)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)火燒爆竹的聲響更猛烈，便用它來(lái)代替鼓聲以祓除不祥。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》曰：“正月一日……雞鳴而起，先于庭前爆竹，以辟山臊惡鬼。”那么，至晚在六朝時(shí)，燃放爆竹已成為歲時(shí)風(fēng)俗。

不過(guò)那時(shí)燃放的爆竹，跟《金瓶梅》所寫(xiě)的爆竹，名雖同而實(shí)不同。《金瓶梅》時(shí)代燃放的是那種用麻紙纏裹火藥制成的爆炸物，其響如炮，故又名“炮仗”。最早大概見(jiàn)于宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》，字作“爆仗”。其卷七寫(xiě)駕登寶津樓諸軍呈百戲曰：“忽作一聲如霹靂，謂之爆仗，則蠻牌者引退，煙火大起，有假面披發(fā)，口吐狼牙煙火，如鬼神狀者上場(chǎng)?！毕襁@樣每次由爆仗發(fā)號(hào)而依次出場(chǎng)表演的儺舞前后共有六場(chǎng)，由此可以推想，爆仗最初有可能是作為儀仗信號(hào)使用的，所以才叫“爆仗”。

到南宋寧宗嘉泰年刊的《會(huì)稽志》記云：“除夕爆竹相聞，亦或以硫磺作爆藥，聲尤震驚，謂之爆仗。”可知名雖稱“爆竹”，其實(shí)乃“以硫磺作爆藥”，跟《金瓶梅》時(shí)代燃放的炮仗已經(jīng)很相像了。只是那時(shí)使用大概還不是很普遍，更多使用的可能還是“截筒五尺煨以薪”的爆竹。

《金瓶梅》里還有個(gè)挺特別的詞兒，叫“元宵炮”，都出現(xiàn)在第二十四回。一次是家人來(lái)昭的兒子小鐵棍兒向陳經(jīng)濟(jì)要炮仗放，陳經(jīng)濟(jì)“與了他兩個(gè)元宵炮”；一次是眾婦女元夜出去走百病，仆婦宋惠蓮叫陳經(jīng)濟(jì)：“姑夫，你放個(gè)元宵炮我聽(tīng)。”看來(lái)是一種特制的專(zhuān)在元宵夜放的炮仗。

春勝

說(shuō)起“春勝”，人們會(huì)想到李義山的《驕兒》詩(shī)：“請(qǐng)爺書(shū)春勝，春勝宜春日?！睜敚焊赣H。立春日，小兒請(qǐng)父親書(shū)寫(xiě)春勝條子，拿去張貼。在小兒看來(lái)是很好玩的事情，在大人則寄托著厭勝邪魅、保佑安康的厚禱，因?yàn)榇杭娟?yáng)氣回動(dòng)，萬(wàn)物復(fù)萌，最易感染時(shí)氣，在醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)的時(shí)代，那是很可怕的事。

上引義山詩(shī)所說(shuō)的“春勝”，實(shí)際上關(guān)合著人日和立春日的兩種風(fēng)俗?！肚G楚歲時(shí)記》曰：“正月七日為人日，以七種菜為羹，剪彩為人，或鏤金箔為人，以帖屏風(fēng)，亦戴之頭鬢，又造華勝相遺?！庇衷唬骸傲⒋喝障ぜ舨蕿檠嘁源髦?，帖‘宜春’之字?！?/p>

據(jù)董勛《問(wèn)禮俗》云，元月一日為雞日，二日為狗日，三豬，四羊，五牛，六馬，第七日便是人日。是日剪彩作人形，象征“人入新年，形容改新”，并造“華勝”以送人。華勝即花勝，是一種厭勝邪祟的吉祥物，大約裝飾得很漂亮，故曰“華”，跟后世呈交疊狀雙菱形的方勝可能屬于同一類(lèi)。做這種物事互相贈(zèng)送的，多半會(huì)是閨中少女，因?yàn)槟钦撬齻兛湟止さ慕^好場(chǎng)合。立春日剪彩作燕形，象征“燕燕來(lái)歸”，因?yàn)檠嘧邮谴杭驹鐨w的候鳥(niǎo)，戴上燕形，表示春天已經(jīng)回來(lái)了。這日還書(shū)寫(xiě)“宜春”吉語(yǔ)，于門(mén)戶上張貼。人日與立春日的民俗活動(dòng)，內(nèi)容差不多，時(shí)間差不遠(yuǎn)，常常鬧在一起。春勝就是把花勝與宜春攪在一起了。明代以后，春聯(lián)盛行，春勝又成為春聯(lián)的替代語(yǔ)?！督鹌棵贰匪f(shuō)的春勝，極有可能指的是春聯(lián)。

桃符

桃符，說(shuō)白了，就是兩塊桃木板，上面畫(huà)點(diǎn)或?qū)扅c(diǎn)什么，歲除立在或掛在大門(mén)兩側(cè)，以驅(qū)百鬼。桃木可驅(qū)鬼的傳說(shuō)有許多，如《神農(nóng)百草經(jīng)》曰：“梟桃在樹(shù)不落，殺百鬼。”《淮南子·詮言訓(xùn)》曰：“羿死于桃棓。”高誘注：“棓，大杖，以桃木為之，以擊殺羿；由是以來(lái)，鬼畏桃也?！焙笫赖朗框?qū)鬼用桃木鞭或桃木劍，蓋有以也。

門(mén)前懸桃木以驅(qū)鬼的風(fēng)俗也產(chǎn)生得很早，《藝文類(lèi)聚》卷八十六引《韓子》：“插桃枝于戶，連灰其下，童子入而不畏，而鬼畏之?！蹦敲?，最晚公元前三世紀(jì)已興此風(fēng)，只不過(guò)用的是折下的桃枝，懸掛的時(shí)間似乎也不確定。漢代把時(shí)間固定在“臘除夕”，桃枝也發(fā)展成人形的桃偶，并有“立大桃人，門(mén)戶畫(huà)神荼、郁壘與虎，懸葦索以御兇魅”（見(jiàn)王充《論衡》卷二十二）等一套比較復(fù)雜的程序。漢代風(fēng)俗的形成，跟下面一則傳說(shuō)有關(guān)：“上古之時(shí)，有兄弟二人：荼與郁律，度朔山桃樹(shù)下簡(jiǎn)百鬼，妄禍人則縛一葦索，執(zhí)以食虎?！?/p>

東漢人王充所著《論衡》及稍后應(yīng)劭的《風(fēng)俗通》都敘述了這個(gè)故事，一謂出自《山海經(jīng)》，一謂出自《黃帝書(shū)》，總之流傳許久了。

六朝時(shí)，這個(gè)傳說(shuō)有些變化?！肚G楚歲時(shí)記》引《括地圖》曰：“桃都山有大桃樹(shù)，盤(pán)屈三千里，上有金雞，日照則鳴。下有二神，一名郁，一名壘，并執(zhí)葦索，以伺不祥之鬼，得則殺之。”

有趣的是，這一時(shí)期的民俗也有相應(yīng)的變化，據(jù)《說(shuō)郛》本《荊楚歲時(shí)記》載：“正月一日，是三元之日也……帖畫(huà)雞戶上，懸葦索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之?！本烤故窍扔小半u鳴桃都”的傳說(shuō)，還是先有了這樣的風(fēng)俗才附會(huì)出那樣的傳說(shuō)來(lái)，那是民俗學(xué)專(zhuān)家感興趣的事。我們不過(guò)由此得知，漢代的桃偶此時(shí)已被板狀的桃符所替代。

關(guān)于桃符的形制，宋陳元靚《歲時(shí)廣記》引《皇朝歲時(shí)雜記》云：“桃符之制，以薄木板長(zhǎng)二三尺，大四五寸，上畫(huà)神像狻猊白澤之屬，下書(shū)左郁壘右神荼，或?qū)懘涸~，或書(shū)祝禱之語(yǔ)，歲旦則更之?！鼻皥D所示桃符，是從《清俗紀(jì)聞》中截取的，原書(shū)附有說(shuō)明：“桃符系于一對(duì)木板上彩畫(huà)之龍虎、朝官、桃柳、‘平升三級(jí)’之圖，掛于兩門(mén)之左右兩側(cè)，以除邪氣?！痹瓐D是彩色的，可惜書(shū)在日本，我們只能從譯本中截取黑白圖。

笨重的桃木板每年換來(lái)?yè)Q去的，夠麻煩，聰明的人就用紅紙書(shū)寫(xiě)吉語(yǔ)貼在桃符上，每年只換紙聯(lián)就行了。這大概是春聯(lián)的最早形式。后來(lái)漸漸的連桃木板也取消了，桃符遂成為春聯(lián)的代用語(yǔ)，名雖存而實(shí)已亡。不過(guò)，那是《金瓶梅》刊行以后的事了。

辭歲·壓歲錢(qián)

舊俗過(guò)年，熱在年前的忙碌，鬧在年后的燈宵。過(guò)年那幾天，基本上以家庭活動(dòng)為中心，氣氛的主調(diào)是吉祥、喜慶、隆重、和睦，反倒不那么熱鬧十分。其中最重要的，大概要數(shù)年夜飯和守歲辭歲了。清人富察敦崇用“合家團(tuán)坐以度歲”來(lái)概括，精到。

如今社會(huì)風(fēng)氣開(kāi)放，年輕人喜歡獨(dú)立，一人在外或小家庭過(guò)年的，不算稀罕；但是六十歲往上的人，多少都會(huì)記得一大家人團(tuán)團(tuán)圍坐吃年夜飯的情景。不管離家在外多遠(yuǎn)，但凡有可能，總要在除夜前趕回家，實(shí)在趕不回來(lái)，家人也會(huì)為他留座，并設(shè)碗箸，所以年夜飯又叫“團(tuán)圓飯”“合家歡”，一道名叫“全家?！钡氖插\大盆和象征“年年有余”的大魚(yú)盤(pán)是必有的傳統(tǒng)節(jié)目。除此而外，北方人半夜還要吃一頓跟“更歲交子（子時(shí)）”諧音的餃子。晚飯后，男人聚博，小兒放鞭，婦女們便團(tuán)坐炕上包餃子，刀砧之聲，遠(yuǎn)近相聞。最窮的人家，哪怕剁點(diǎn)白菜，年三十的餃子也是不能少的啊！

除夜聚飲，最晚在晉代巴蜀地區(qū)已成風(fēng)習(xí)。晉周處《風(fēng)土記》記蜀地風(fēng)俗曰：“至除夕，達(dá)旦不眠，謂之守歲。祭先竣事，長(zhǎng)幼聚飲，祝頌而散，謂之分歲?！蹦铣鹤阢痢肚G楚歲時(shí)記》亦曰：“歲暮，家家具肴蔌，謂宿歲之儲(chǔ)，以迎新年。相聚酣飲，請(qǐng)為送歲。留宿歲飯，至新年十二日則棄之街衢，以為去故納新也。”

那么《金瓶梅》是怎么說(shuō)的呢？且看第七十八回有關(guān)文字：

（除夜）置酒于后堂，合家大小——月娘等，李嬌兒、孟玉樓、潘金蓮、孫雪娥、西門(mén)大姐，并女婿陳經(jīng)濟(jì)——都遞了酒，兩旁列坐。

這明明是“合家團(tuán)坐以度歲”的意思了。不過(guò)，這里的“合家”，本不應(yīng)包括西門(mén)大姐和女婿陳經(jīng)濟(jì)在內(nèi)。按舊俗，已出嫁的女兒，除夜、初一這兩天不能回娘家，否則會(huì)帶來(lái)窮氣，或曰把娘家吃窮。西門(mén)大姐因夫家已破，和女婿陳經(jīng)濟(jì)久居娘家，是個(gè)例外。

接著上面的文字，《金瓶梅》又?jǐn)⒌溃?/p>

先是春梅……五個(gè)磕頭，然后小玉……磕頭；其次者，來(lái)昭妻一丈青惠慶……一般兒四個(gè)家人媳婦磕頭，然后才是王經(jīng)……來(lái)保兒子僧寶兒、來(lái)興女孩兒年兒來(lái)磕頭。西門(mén)慶與吳月娘俱有手帕、汗巾、銀錢(qián)賞賜。

這里寫(xiě)的是大年夜的另一項(xiàng)重要活動(dòng)——辭歲。明劉侗、于奕正《帝京景物略》曰：“三十日……夜以松柏枝雜柴燎院中，曰燒松盆，歲也。懸先亡影像，祀以獅仙斗糖、麻花馓枝，染五色葦架竹罩，陳之家，長(zhǎng)幼畢拜；已，各自拜，曰辭歲；已，聚坐食飲，曰守歲?！?/p>

這節(jié)文字前半說(shuō)的是歲和祭祖。歲不一定家家都搞，但祭祖一般人家是不能少的，雖不如寧國(guó)府“除夕祭宗祠”那樣隆重（插圖所示即《紅樓夢(mèng)》第五十三回“寧國(guó)府除夕祭宗祠”的景象），至少也要設(shè)個(gè)祖先牌位，供以香燭、羹飯?！督鹌棵贰酚诖隧?xiàng)活動(dòng)，只曰：“西門(mén)慶燒紙，又到于李瓶?jī)悍?，靈前祭奠?！睙?，大約就是祭祖送錢(qián)的意思了。

辭歲，《金瓶梅》敘得較詳。這是一個(gè)婢仆成群的千戶之家，奴婢按地位高下，一批批地給主人磕頭。一般人家則以長(zhǎng)幼分，長(zhǎng)者端坐，幼者叩拜。輩分最小的孩童，從曾祖、祖父、父母、伯叔一路拜下來(lái)，真會(huì)把頭磕暈了呢。不過(guò)孩童也有他們的收獲：磕一次頭，會(huì)從長(zhǎng)輩那里得到一個(gè)小紅包，里面裝著壓歲錢(qián)。錢(qián)不一定多，卻能由孩子自己支配。眼饞許久的鞭炮啦、糖人啦、小風(fēng)車(chē)?yán)玻伎梢杂勺约哼f上握得熱乎乎的銅錢(qián)，心口砰砰跳著，從小販那里換回來(lái)。那是一種“今日我做主”的心理享受，無(wú)論父母買(mǎi)回多少玩具與吃食，都無(wú)法代替的?！督鹌棵贰氛f(shuō)“西門(mén)慶與吳月娘俱有手帕、汗巾、銀錢(qián)賞賜”，那就是壓歲錢(qián)了。

辭歲與拜年，本以除夜子時(shí)交歲分：交歲前為辭歲，交歲后曰拜年。民間似乎不大理會(huì)這樣的區(qū)分，反正都是過(guò)年的吉利話，不過(guò)圖個(gè)喜慶吉祥，何分年前年后，便大而化之地都叫作拜年；或加上一個(gè)“早”字，曰“拜早年”，以示與正式的拜年有別。

拜年·忌門(mén)

宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷六曰：“正月一日年節(jié)……士庶自早互相慶賀。”再往上推，漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通》已有言曰：“（元日）長(zhǎng)幼悉正衣冠，以次拜賀。”只是不大能說(shuō)清楚那是辭歲還是拜年。

宋代鄭剛中有《家旁有廟其巫每歲旦必鳴角作法以觴其神鄰里聞角聲則知其將曉矣》詩(shī)云：“村巫吹角天將曉，里巷拜年?duì)幱?。我驚節(jié)物懶下床，眼看屠蘇心恅愺。未能免俗出門(mén)去，禮數(shù)乖煩無(wú)所考?！边@大概是拜年最早的直接記載了。

元人歐陽(yáng)玄有一首描寫(xiě)新正的《漁家傲》詞，也說(shuō)到拜年：“元日班行相見(jiàn)了，朝回早，闕前褫帽歡相抱。漢女姝娥金搭腦，國(guó)人姬侍金貂帽，繡轂雕鞍來(lái)往鬧。閑馳驟，拜年直過(guò)燒燈后?！泵蓾h雜糅，各具風(fēng)情，勾勒出一幅民族風(fēng)情濃郁的年俗畫(huà)。

明劉侗、于奕正《帝京景物略》卷二則明確記曰：“正月元旦……家長(zhǎng)少拜畢，姻友投箋互拜，曰拜年也?！?/p>

《金瓶梅》第七十八回把這一活動(dòng)稱作“賀節(jié)”：“到次日，重和元年新正月元旦，西門(mén)慶早起，冠冕穿大紅，天地上炷了香，燒了紙，吃了點(diǎn)心，備馬，就出去拜巡按賀節(jié)去了?！?/p>

西門(mén)慶賀節(jié)，主要是去應(yīng)酬府縣官員，跟姻友互拜又有不同。明陸容《菽園雜記》卷五曰：

京師元日后，上自朝官，下至市人，往來(lái)交錯(cuò)道路者連日，謂之拜年。然士庶人各拜其親友，多出實(shí)心；朝官往來(lái)，則多泛愛(ài)不專(zhuān)。如東西長(zhǎng)安街，朝官居住最多，至此者不問(wèn)識(shí)與不識(shí)，望門(mén)投刺，有不下馬，或不至其門(mén)令人送名帖者。

（插圖所示為全名帖，紅紙六折。另有單名帖，單幅；雙名帖，對(duì)折。折數(shù)多，表示恭敬，有多至十二折者。）這種望門(mén)投刺的虛應(yīng)故事，南宋時(shí)已淫漸成風(fēng)。周密《癸辛雜識(shí)》前集就有一則關(guān)于投帖拜年的趣事：

余表舅吳四丈，性滑稽。適節(jié)日無(wú)仆可出，徘徊門(mén)首，恰友人沈公子仆送刺至。漫取視之，類(lèi)皆親故。于是酌之以酒，因以己帖易之。沈仆不悟，因往遍投之，悉吳刺也。

主人自己不到場(chǎng)，派仆人攜拜帖四處去投，稱“飛帖”，因名帖又稱“片子”，清代有人戲作《京月令》嘲云：“是日也，片子飛，空車(chē)四出。”可發(fā)一噱。

元旦日各家悉出拜客，“鮮衣炫路，飛轎生風(fēng)”，怎樣接待來(lái)拜年的人呢？《金瓶梅》又寫(xiě)道：

那平安兒與該日節(jié)級(jí)在門(mén)首接拜帖，上門(mén)簿，答應(yīng)往來(lái)官長(zhǎng)士夫……后邊大廳，擺設(shè)錦筵桌席，單管待親朋；花園卷棚，放下氈圍暖簾，鋪陳錦裀繡毯，獸炭火盆，放著十桌，都是銷(xiāo)金桌幃，妝花椅甸，寶裝果品，瓶插金花，筵開(kāi)玳瑁，專(zhuān)一留待士大夫官長(zhǎng)。

這應(yīng)該是比較排場(chǎng)的接待了，或許還摻有小說(shuō)家的若干點(diǎn)染，一般士大夫人家則不如此鋪張。明王锜《寓圃雜記》補(bǔ)遺記曰：“京師風(fēng)俗，每正旦，主人皆出賀，惟置白紙簿并筆硯于幾上；賀客至，書(shū)其名，無(wú)迎送也。”此記雖云京師風(fēng)俗，地方上想來(lái)亦無(wú)大差。據(jù)清人顧鐵卿《清嘉錄》所記，更有簡(jiǎn)率者：“或帖紅紙袋于門(mén)，以接帖，署曰‘接?！?，或曰‘代僮’?！?/p>

《寓圃雜記》所言之“白紙簿”，即《金瓶梅》里說(shuō)的“門(mén)簿”，以其置于門(mén)廳而稱之。門(mén)簿不只拜年才設(shè)，遇有婚喪壽誕，來(lái)客較多時(shí)，都設(shè)門(mén)簿，記下來(lái)客姓名及所送禮物，以備將來(lái)謝還?！对⑵噪s記》還記錄一則有關(guān)年簿的趣聞：刑部主事劉廷美歲旦外出拜年，家中設(shè)門(mén)簿，簿側(cè)偶置一首朋友送他的題鐘馗畫(huà)像詩(shī)。大約詩(shī)做得好，來(lái)拜年的人各摘簿紙一葉錄之，頃間簿盡；明日，復(fù)置簿，又盡。有朋友戲謂廷美曰：“此鐘馗乃耗紙鬼也?！?/p>

元旦拜年雖然忙促，卻只限于男子，婦女是日不能外出，俗稱“忌門(mén)”。誰(shuí)家這一日若有婦女入門(mén)，是一件很晦氣的事情?！督鹌棵贰穼?xiě)西門(mén)慶外出賀年之后，“月娘與眾婦人早起來(lái)，施朱傅粉，插花插翠……都來(lái)后邊月娘房里廝見(jiàn)行禮”，這就關(guān)合著忌門(mén)的風(fēng)俗了。初二以后，婦女可回娘家?！督鹌棵贰返诙氐溃骸霸捳f(shuō)一日臘盡陽(yáng)回，新正佳節(jié)。西門(mén)慶賀節(jié)不在家，吳月娘往吳大妗子家去了。”這里的“新正佳節(jié)”是泛指，并非指元日，因?yàn)楫?dāng)晚吳月娘回家后，與眾妾商議輪流做東，稱“明日就是初五日”，顯然那日是初四。

新正為一歲之首，照舊俗講，關(guān)系一年的休咎，所以禁忌特多：若失手打碎碗碟什么的，得趕緊說(shuō)聲“歲（碎）歲平安”；生了病不能請(qǐng)醫(yī)生，否則終年不寧；這一天也不可吃稀飯，不然會(huì)出行遇雨。初一到初四并忌刀、剪、針，這大概是最令閨閣高興的禁忌了——終年不斷的日常勞作，忽然一下被禁除了，打扮可喜，呼鄰引伴，甚至擲骰斗牌賭個(gè)小東道什么的，該有多么開(kāi)心呢！由于新年忌刀，各家在年前就備下年菜，到時(shí)只需熱一熱或加加工，不必現(xiàn)動(dòng)刀砧的?！督鹌棵贰返诙貙?xiě)孟玉樓、潘金蓮、李瓶?jī)喝四陼r(shí)賭道東，買(mǎi)個(gè)豬頭讓宋惠蓮來(lái)燒；第七十八回寫(xiě)吳大舅來(lái)拜年，西門(mén)慶留飯，上的是“各樣熱碗下飯，大饅頭點(diǎn)心，八寶攢湯”，都是不需動(dòng)刀砧的。您細(xì)著品品，《金瓶梅》的許多細(xì)節(jié)，是不是經(jīng)得住敲打的？

初一到初三，西門(mén)慶每日出門(mén)拜年，初四日到衙門(mén)中開(kāi)印，表示年假放完了。實(shí)際上年還過(guò)得悠著呢，只拜年吧，清顧祿《清嘉錄》卷一云：“（元日）薄暮至人家者，謂之拜夜節(jié)；初十日外，謂之拜燈節(jié)；故俗有‘有心拜節(jié)，寒食未遲’之謔。”不必更說(shuō)吃節(jié)酒、接路頭、破五、咬春、祭星、點(diǎn)灶燈等一日接著一日的節(jié)令活動(dòng)了。一首民謠道：“耍正月，鬧二月，哩哩啦啦到三月。”足見(jiàn)過(guò)年余興之悠長(zhǎng)。不過(guò)那是把元宵、二月二，甚至寒食、清明都算進(jìn)來(lái)了。一般地講，過(guò)了破五，衙門(mén)辦公，商店開(kāi)業(yè)，就算把“年”過(guò)完了，人們又忙著準(zhǔn)備下一個(gè)更熱鬧的節(jié)日——正月十五的元宵燈節(jié)了。

元宵節(jié)

新正雖是大節(jié)，可是時(shí)值晦朔，月亮不露臉兒，在照明不發(fā)達(dá)的古代，不宜于夜間戶外活動(dòng)，所以基本以家庭為中心開(kāi)展活動(dòng)。到正月十五，一年中的第一個(gè)望日來(lái)到，為群聚的夜晩戶外活動(dòng)提供了自然照明條件，于是中國(guó)最熱鬧的狂歡節(jié)日元宵，便自然而然地出現(xiàn)了。

花燈

“星月當(dāng)空萬(wàn)燭燒，人間天上兩元宵?！边@是《金瓶梅》第四十二回卷頭詩(shī)的頭兩句，又道是“天上元宵，人間燈夕”，“溶溶寶月，燦燦花燈”，元宵總是和花燈連在一起的，所以元宵節(jié)又稱燈節(jié)。

這風(fēng)俗起自何時(shí)？南朝梁簡(jiǎn)文帝蕭綱有《列燈賦》云：“何解凍之嘉月，直蓂莢之盛開(kāi)。……南油俱滿，西漆爭(zhēng)燃。蘇征安息，蠟出龍川。斜輝交映，倒影澄鮮?！苯鈨鲋卧?，當(dāng)指春王正月。蓂莢，瑞草，傳說(shuō)月初一始日生一莢，十六日起日落一莢，盛開(kāi)，正當(dāng)十五日，可見(jiàn)那時(shí)已有正月十五燃燈的活動(dòng)。

隋代柳彧曾呈文奏禁上元夜“鳴鼓聒天，燎炬照地，人戴獸面，男為女服，倡優(yōu)雜技，詭狀異形”之類(lèi)“非法非道”的民間游娛活動(dòng)，唐代卻得到皇家的批準(zhǔn)。韋述《兩京新記》載：“正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日，以看燈，光若晝?nèi)??！彬?yàn)之以隋唐兩代“竟夕魚(yú)負(fù)燈，徹夜龍銜燭”“火樹(shù)銀花合，星橋鐵鎖開(kāi)”“接漢疑星落，依樓似月懸”等元夕詩(shī)句，可知元夜張燈從隋唐始已成不可逆轉(zhuǎn)的盛大民間習(xí)俗。

宋初，蜀孟初降，太祖趙匡胤以年豐時(shí)平，詔開(kāi)封府更增十七、十八兩夕，元宵觀燈之期從三夜增加到五夜，而張燈的準(zhǔn)備工作實(shí)際上從年前就已經(jīng)開(kāi)始了。孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷六記曰：

正月十五日元宵，大內(nèi)前自歲前冬至之后，開(kāi)封府絞縛山棚，立木正對(duì)宣德樓。游人已集御街，兩廊下奇術(shù)異能，歌舞百戲，鱗鱗相切……至正月七日，人使朝辭出門(mén)，燈山上彩，金碧相射，錦繡交輝。面北悉以彩結(jié)山沓，上皆畫(huà)神仙故事。或坊市賣(mài)藥賣(mài)卦之人，橫列三門(mén)，各有彩結(jié)，金書(shū)大牌：中曰“都門(mén)道”，左右曰“左右禁衛(wèi)之門(mén)”。上有大牌曰“宣和與民同樂(lè)”。

這種熱鬧的情景，除元代那幾十年外，差不多延續(xù)了千有余年，至今遺風(fēng)猶存，民間習(xí)俗該有多么大的力量！被目為明代社會(huì)風(fēng)俗長(zhǎng)卷的《金瓶梅》，對(duì)跟元宵有關(guān)活動(dòng)的中心——逛燈市與賞花燈，自然不會(huì)惜墨。

燈市，唐人詩(shī)文中沒(méi)有提到。大約那時(shí)還是以游賞為主，沒(méi)有形成大規(guī)模的民間貿(mào)易。北宋詞作中有兩處提到燈市，但是記北宋都城汴梁風(fēng)物甚詳?shù)摹稏|京夢(mèng)華錄》卻沒(méi)有記載；記南宋都城臨安風(fēng)物的《武林舊事》卷二提到了，謂“都城自舊歲冬孟駕回……而天街茶肆，漸已羅列燈球等求售，謂之燈市”。南宋四大家之一的范石湖有《燈市行》詩(shī)，云：

吳臺(tái)今古繁華地，偏愛(ài)元宵燈影戲；春前臘后天好晴，已向街頭作燈市。疊玉千絲似鬼工，剪羅萬(wàn)眼人力窮；兩品爭(zhēng)新最先出，不待三五迎東風(fēng)。兒郎種麥荷鋤倦，偷閑也向城中看；酒壚博簺雜歌呼，夜夜長(zhǎng)如正月半。

石湖先生是南宋初年人，此詩(shī)序云“以識(shí)土風(fēng)”，那么燈之成“市”當(dāng)在更早的時(shí)候。到明代中葉，已有四五百年的歷史，繁華熱鬧的景象又非《武林舊事》所記可比?！督鹌棵贰返谑寤赜幸淮蠖武仈ⅹ{子街燈市的錦簇文字，很能反映明代元宵燈節(jié)的繁盛景況。且摘引一段以?shī)识浚?/p>

往東看，雕漆床、螺甸床，金碧交輝；向西瞧，羊皮燈、掠彩燈，錦繡奪目。北一帶都是古董玩器，南壁廂盡皆書(shū)畫(huà)瓶爐。王孫爭(zhēng)看，小欄下蹴鞠齊云；仕女相攜，高樓上妖嬈炫色。卦肆云集，相幕星羅：講新春造化如何，定一世容枯有準(zhǔn)。又有那站高坡打談的，詞曲楊恭；到看這響鈸游腳僧，演說(shuō)三藏。賣(mài)元宵的高堆果餡，粘梅花的齊插枯枝。剪春蛾，鬢邊斜插鬧東風(fēng)；涼釵，頭上飛金光耀日。

燈市上百貨雜陳，仕女如云，笙歌鼎沸，燈月?tīng)?zhēng)輝，該有多么熱鬧歡快呢！不要以為這只是小說(shuō)家筆下的夸張與渲染，跟劉侗、于奕正《帝京景物略》卷二所記帝都燈市的富盛宏大場(chǎng)面相比，《金瓶梅》所記畢竟缺少大家氣象，竟然顯得有些寒素呢。且看劉侗、于奕正所記：

今北都燈市，起初八，至十三而盛，迄十七乃罷也。燈市者，朝逮夕市，而夕逮朝燈也。……市之日，省直之商旅，夷蠻閩貊之珍異，三代八朝之古董，五等四民之服用物，皆集；衢三行，市四列，所稱九市開(kāi)場(chǎng)，貨隨隊(duì)分，人不得顧，車(chē)不能旋，闐城溢郭，旁流百廛也?！蛳Χ鵁魪?，樂(lè)作，煙火施放。于斯時(shí)也，絲竹肉聲，不辨拍煞；光影五色，照人無(wú)妍媸；煙罥塵籠，月不得明，露不得下。

這是一幅多么火爆熱烈的場(chǎng)景！讀此，即可知《金瓶梅》所敘并非虛飾。

尤有趣者，劉、于還記有“市樓南北相向，朱扉繡棟，素壁綠綺書(shū)；其設(shè)氍毹簾幕者，勛家、戚家、宦家、豪右家眷屬也”。讀到此處，便自然聯(lián)想到《金瓶梅》第十五回所敘西門(mén)慶妻妾，在燈市街的臨街樓上看燈玩耍那一段文字來(lái)，其中寫(xiě)潘金蓮：

一徑把白綾襖袖子摟著，顯他遍地金掏袖兒，露出那十指春蔥來(lái)，帶著六個(gè)金馬鐙戒指兒，探著半截身子，口中磕瓜子兒，把磕了的瓜子皮兒都吐下來(lái)，落在人身上……引惹的那樓下看燈的人，挨肩擦背，仰望上瞧，通擠匝不開(kāi)。

文字恣肆活潑，把市井?huà)D女百無(wú)忌憚、名曰看燈而實(shí)欲人看的情態(tài)刻畫(huà)活現(xiàn)。帝都勛戚家眷，想來(lái)不會(huì)如此放肆無(wú)忌，但那場(chǎng)景、那韻味、那心情，該是一脈相通的喲。

既云燈市，核心自然在燈。前引《金瓶梅》鋪敘燈市的那一段文字，開(kāi)頭還有一大段對(duì)花燈諸品的描繪，亦引在下面：

山石穿雙龍戲水，云霞映獨(dú)鶴朝天。金蓮燈、玉樓燈，見(jiàn)一片珠璣；荷花燈、芙蓉?zé)?，散千圍錦繡。繡球燈，皎皎潔潔；雪花燈，沸沸紛紛。秀才燈，揖讓進(jìn)止，存孔孟之遺風(fēng)；媳婦燈，容德溫柔，效孟姜之節(jié)操。和尚燈，月明與柳翠相連；通判燈，鐘馗并小妹并坐。師婆燈，揮羽扇，假降邪神；劉海燈，背金蟾，戲吞至寶。駱駝燈、青獅燈，馱無(wú)價(jià)之奇珍，咆咆哮哮；猿猴燈、白象燈，進(jìn)連城之秘寶，玩玩耍耍。七手八腳螃蟹燈，倒戲清波；巨口大髯鲇魚(yú)燈，平吞綠藻……轉(zhuǎn)燈兒一來(lái)一往，吊燈兒或仰或垂。琉璃瓶映美女奇花，云母障并瀛洲閬苑。

這里所列的幾十種燈品，也并非小說(shuō)家的夸飾與虛構(gòu)，實(shí)出于現(xiàn)實(shí)生活，有同時(shí)代人田汝成《西湖游覽志余》卷二十所記為證：

臘后春前，壽安坊而下至眾安橋，謂之燈市，出售各色華燈。其像生人物，則有老子、美人、鐘馗捉鬼、月明度妓、劉海戲蟾之屬；花草則有梔子、葡萄、楊梅、柿橘之屬；禽蟲(chóng)則有鹿、鶴、魚(yú)、蝦、走馬之屬；其奇巧則琉璃球、云母屏、水晶簾、萬(wàn)眼羅、玻璃瓶之屬；而豪家富室，則有料絲、魚(yú)、彩珠、明角、鏤畫(huà)羊皮、流蘇寶帶。品目歲殊，難以枚舉。

你瞧，二書(shū)所列燈名目，該有多么相近，足見(jiàn)當(dāng)時(shí)燈品之盛。而每一品燈用料之精美，工藝之考究，做工之精巧，又不是三言兩語(yǔ)可以概括得了的。下面只揀《金瓶梅》里提到并于史有征的說(shuō)上幾品。

先說(shuō)開(kāi)頭的那兩句：“山石穿雙龍戲水，云霞映獨(dú)鶴朝天?！边@是轉(zhuǎn)著文說(shuō)的，若俗著說(shuō)，就是兩條龍燈、一只鶴燈。以彩龍兆祥，仙鶴兆壽，取意吉祥。這兩品原是宋代宮廷大型燈彩，仁宗朝做過(guò)參知政事的夏竦有《上元應(yīng)制》詩(shī)云“寶坊月皎龍燈淡，紫館風(fēng)微鶴焰平”，詠的就是這兩款燈。如今人們談起龍燈，會(huì)想到耍龍燈、舞龍燈什么的，而最早的龍燈只是供人觀賞，并不能耍著玩的?！稏|京夢(mèng)華錄》卷六記載當(dāng)時(shí)的龍燈形制云：“于左右門(mén)上，各以草把縛成戲龍之狀，用青幕遮籠；草上密置燈燭數(shù)萬(wàn)盞，望之蜿蜒如雙龍飛走?！笨梢韵胂?，數(shù)萬(wàn)盞閃爍搖曳的燈燭長(zhǎng)龍?jiān)撚卸嗝磯延^，那才是名副其實(shí)的龍燈呢！讀到這里，人們就會(huì)明白什么是“龍銜火樹(shù)”，什么是“火龍寶炬”，而不再把它們只看作華麗的辭藻了?！督鹌棵贰返倪@兩句詩(shī)又見(jiàn)于《水滸傳》，文字或許脫胎于彼，但更大的可能還是風(fēng)習(xí)相傳吧。

《金瓶梅》的這段贊辭里所寫(xiě)的燈，許多是用動(dòng)態(tài)來(lái)形容的，如“鲇魚(yú)燈，平吞綠藻”；“秀才燈，揖讓進(jìn)止”；“師婆燈，揮羽扇”，等等，這也不是作者筆下的虛泛之辭。明桑悅有一首詠老人燈的詩(shī)曰：

假合分明兩鬢秋，鮑郎衫袖帶膏油。衰顏?zhàn)苑蛛S灰滅，急景何妨秉燭游。得火常時(shí)能腹暖，避煙終夜只搖頭。卻疑南極星辰見(jiàn)，一點(diǎn)光芒落海陬。

《金瓶梅》也寫(xiě)到老兒燈，是借潘金蓮之口說(shuō)出的，沒(méi)有描寫(xiě)。讀了桑悅的詩(shī)，就知道老人燈的頭部原來(lái)是會(huì)搖動(dòng)的，大約跟走馬燈一樣，利用了空氣對(duì)流的原理。同理，秀才燈會(huì)作揖，師婆燈能揮扇，鲇魚(yú)燈可吞藻，足見(jiàn)花燈匠人用心之巧。不過(guò)，若是跟那些做工復(fù)雜的豪華巨燈相比，這些小巧機(jī)關(guān)又?jǐn)?shù)不著了?！稏|京夢(mèng)華錄》卷六記文殊、普賢燈曰：

彩山左右以彩結(jié)文殊、普賢，跨獅子、白，各于手指出水五道，其手搖動(dòng)。用轆轤絞水上燈山尖高處，用木柜貯之，逐時(shí)放下，如瀑布狀。

《武林舊事》卷二記大型琉璃燈曰：

禁中嘗令作琉璃燈山，其高五丈，人物皆用機(jī)關(guān)活動(dòng)，結(jié)大彩樓貯之。又于殿堂梁棟窗戶間為涌壁，作諸色故事，龍鳳噀水，蜿蜒如生。

明吳兆詠夾紗燈屏詩(shī)曰：

火樹(shù)當(dāng)筵出，燈屏繞席斜。逶迤一片影，匼匝九枝華。薄素流明月，層波浸百花。龍膏燃作霧，鶴彩散成霞。曉戶鸞窺鏡，春窗蝶誤紗。盈盈空內(nèi)外，瞰客若為遮？

讀了這些豪華燈品的記述與描寫(xiě)，就可知道《金瓶梅》所寫(xiě)“雙龍戲水”，極有可能真的有水可戲。制造如此精巧奢華的燈具，不知要耗費(fèi)燈工多少的心血與工夫。明張岱《陶庵夢(mèng)憶》記里人李某曾作閩中二尹，“撫臺(tái)委其造燈，選雕佛匠，窮工極巧，造燈十架，凡兩年，燈成而撫臺(tái)已物故”。這位撫臺(tái)大人既有閑情委人造燈，想來(lái)還不至于衰朽至甚，兩年時(shí)間，燈未成而人已逝。這個(gè)例子或許太偶然，或許所制的燈太復(fù)雜，我們?cè)倏纯醋钇胀ǖ臒舭伞Ｋ侮愒n《歲時(shí)廣記》記有蓮花燈的制法：

以竹一本，其上破之為二十條，或十六條。每二條以麻合系其梢，而彎曲其中，以紙糊之，則成蓮花一葉；每二葉相壓，則成蓮花盛開(kāi)之狀。爇燈其中，旁插蒲棒荷剪刀草于花之下。

這一盞極普通的蓮花燈，制造起來(lái)也夠復(fù)雜的了，所以面對(duì)“月讓燈光”的盛大燈山、燈河、燈海，人們是不能不感慨的。明謝肇淛《五雜俎》載，宋仁宗時(shí)蔡君謨知福州，上元日令民間一家點(diǎn)燈七盞。有人作詩(shī)諷曰：“富家一盞燈，太倉(cāng)一粒粟；貧家一盞燈，父子相對(duì)哭。風(fēng)流太守知不知，猶恨清歌無(wú)妙曲！”弄得這位太守掃興而罷。

除了上面那段贊辭所鋪敘的諸色燈品，《金瓶梅》還零星寫(xiě)到一些花燈名色，如羊角玲燈、繡球紗燈什么的。這里只說(shuō)說(shuō)第四十一回喬大戶送給西門(mén)慶的兩款燈——珠子吊燈和羊皮屏風(fēng)燈。

珠子燈以珍珠穿成，素以豪華稱。唐鄭處誨《明皇雜錄》載，唐明皇時(shí)，匠工毛順“巧思結(jié)創(chuàng)繒彩，為燈樓三十間，高一百五十尺，懸珠玉金銀，微風(fēng)一至，鏘然成韻”，這恐怕是珠燈之濫觴吧？宋人著述中已見(jiàn)珠燈名目，《武林舊事》云：“珠子燈則以五色珠為網(wǎng)，下垂流蘇，或?yàn)辇埓P輦、樓臺(tái)故事?！鼻宕嵱洆P(yáng)州風(fēng)物的《揚(yáng)州夢(mèng)》也寫(xiě)到珠燈：

方者以木為胎，穿珠成行，草成花紋；玲瓏者，以鐵絲為膽，穿珠成寶蓋，成禽鳥(niǎo)式。然燃燭處必雕檀木，嵌玻璃。

珍珠本就光澤圓潤(rùn)，為寶蓋，為流蘇，在燈燭輝映下會(huì)顯得更加晶瑩剔透，光彩紛呈，平添許多富貴氣象。但那燈的照度，肯定不能博人恭維，兼以貴重，平日是不用它的，只在節(jié)間才拿出來(lái)掛掛。《金瓶梅》第七十八回寫(xiě)“玳安與琴童站著高凳，在那里掛燈——那三大盞珠子吊掛燈”，既出于生活真實(shí)，又對(duì)前文喬大戶送西門(mén)慶的“珠子吊燈”不動(dòng)聲色地做了交代，堪稱細(xì)密的一筆。

羊皮燈以細(xì)薄羊皮鏤刻成圖案，襯以透明或半透明的材料，產(chǎn)生影戲那樣的效果?！段淞峙f事》謂：“羊皮燈則鏃鏤精巧，五色妝染，如影戲之法。”

羊皮燈的原料并不貴重，制作上卻有講究：首先燈的規(guī)格要大，小了影響效果；其次圖案繁簡(jiǎn)須適宜，過(guò)繁燈不顯，過(guò)簡(jiǎn)影不顯?！督鹌棵贰穼?zhuān)舉“羊皮屏風(fēng)燈”，可謂深得其竅。屏風(fēng)燈面積大，光源小，本有明暗不勻的缺點(diǎn)，用羊皮鏤刻的圖案來(lái)調(diào)解，近光源處遮，遠(yuǎn)光源處露，使燈屏布光均勻柔和，又可增強(qiáng)明暗反差，充分顯現(xiàn)出羊皮燈的影戲效果。這跟他寫(xiě)的珠燈必舉“珠子吊燈”的用意是一樣的：珠燈高懸，珠絡(luò)累垂，最能體現(xiàn)出珠燈的華美來(lái)。俗話說(shuō)，凡事怕琢磨。一張燈節(jié)禮單上平平開(kāi)列的兩款燈品，沒(méi)有比這再簡(jiǎn)單的情節(jié)了，可仔細(xì)咂摸咂摸，竟也有許多意味在里面呢。

最后要說(shuō)到的是“燒燈”，它是元宵節(jié)的結(jié)束曲。《金瓶梅》第十五回有這樣一個(gè)小細(xì)節(jié)：西門(mén)慶眾妾在燈市節(jié)樓上看燈，潘金蓮指給孟玉樓看這個(gè)婆兒燈，那老兒燈，“忽然被一陣風(fēng)來(lái)，把個(gè)婆兒燈下半截割了一個(gè)大窟窿，婦人看見(jiàn)笑不了”。明代燈市從初八日起到十七止，十天時(shí)間，風(fēng)吹雪打，像這樣損壞的燈會(huì)不少；沒(méi)壞的，也減色舊了許多。所以燈市結(jié)束時(shí)，除了貴重精巧的燈精心收貯外，一般的也就“紙船明燭照天燒”了。劉邦彥有《上元五夜觀燈》詩(shī)，十三夜云“新放華燈連九陌”，十四夜云“燈光漸比夜來(lái)饒”，十五夜云“九衢燈燭上熏天”，十六夜云“次第看燈俗舊傳”，十七夜云“試看燒燈如白日，鰲山無(wú)影海漫漫”，把燈市初開(kāi)、漸入佳境、盛極一時(shí)、逐漸冷淡、最后一炬燒空的過(guò)程寫(xiě)得甚有層次。到燒燈這一刻，元宵節(jié)就算結(jié)束了。

煙花

說(shuō)起節(jié)日燃放的煙火或煙花，唐王勃《守歲序》已出現(xiàn)“賁鼓雷動(dòng)，煙火星流”字樣，北宋孟元老所著《東京夢(mèng)華錄》卷七“駕登寶津樓諸軍呈百戲”條更記曰：

忽作一聲如霹靂，謂之“爆仗”，則蠻牌者引退，煙火大起，有假面披發(fā)，口吐狼牙煙火，如鬼神狀者上場(chǎng)……繞場(chǎng)數(shù)遭，或就地放煙火之類(lèi)。

但是從上下語(yǔ)境來(lái)推測(cè)，盡管這里的“煙火”可能已經(jīng)使用了火藥，但還是用于施火放煙，還不是后來(lái)施放的摻入金屬藥料而被稱作“煙花”或“焰火”的那種煙火。到南宋《武林舊事》卷二所記：“宮漏既深，始宣放煙火百余架。”吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷六所載：“又有市爆仗、成架煙火之類(lèi)?！辈攀潜环Q為“煙花”或“焰火”的那種煙火。

放煙花也是元夜游娛的重頭大戲。前引《帝京景物略》已言：“（元夜）煙火施放……煙罥塵籠，月不得明，露不得下?！边@樣熱鬧的場(chǎng)景，《金瓶梅》自然不會(huì)漏空。兩次過(guò)元宵節(jié)，都寫(xiě)到放煙花。一處在第二十四回：

陳經(jīng)濟(jì)與來(lái)興兒，左右一邊一個(gè)，隨路放慢吐蓮、金絲菊、一丈蘭、賽月明……三個(gè)婦人還看著陳經(jīng)濟(jì)在門(mén)首，放了兩個(gè)一丈菊，和一筒大煙蘭，一個(gè)金盞銀臺(tái)兒，才進(jìn)后邊去了。

另一處在第四十二回，寫(xiě)西門(mén)慶家元夕放煙火，是一大篇夸張鋪敘的書(shū)會(huì)留文：

一丈五高花樁，四圍下山棚熱鬧。最高處一只仙鶴，口里銜著一封丹書(shū)，乃是一枝起火，起去萃律律一道寒光，直鉆透斗牛邊。然后正當(dāng)中一個(gè)西瓜炮迸開(kāi)，四下里人物皆著，觱剝剝?nèi)f個(gè)轟雷皆燎徹。彩蓮舫，賽月明，一個(gè)趕一個(gè)，猶如金燈沖散碧天星；紫葡萄，萬(wàn)架千株，好似驪珠倒掛水晶簾。霸王鞭，到處響亮；地老鼠，串繞人衣。瓊盞玉臺(tái)，端的旋轉(zhuǎn)得好看；銀蛾金彈，施逞巧妙難移。八仙捧壽，名顯中通；七圣降妖，通身是火。黃煙兒，綠煙兒，氤氳籠罩萬(wàn)堆霞；緊吐蓮，慢吐蓮，燦爛爭(zhēng)開(kāi)十段錦。一丈菊與大煙蘭相對(duì)，火梨花共落地桃爭(zhēng)春。樓臺(tái)殿閣，頃刻不見(jiàn)巍峨之勢(shì)；村坊社鼓，仿佛難聞歡鬧之聲。貨郎擔(dān)兒，上下光焰齊明；鮑老車(chē)兒，首尾迸得粉碎。五鬼鬧判，焦頭爛額見(jiàn)猙獰；十面埋伏，馬到人馳無(wú)勝負(fù)?？?cè)毁M(fèi)卻萬(wàn)般心，只落得火滅煙消成煨燼。

所謂花樁，就是有彩畫(huà)裝飾的木樁。明清時(shí)代的煙火是跟器械裝置聯(lián)組施放的。各種裝置封裝在一個(gè)個(gè)盒子里，利用藥線連接，屆時(shí)借助火藥的力量把各色奇妙的裝置打開(kāi)，呈現(xiàn)五彩繽紛的景觀，所以要用高木樁或?qū)优_(tái)把各色盒子錯(cuò)落有致地?cái)[放開(kāi)。明張岱《陶庵夢(mèng)憶》卷二記兗州魯藩煙火：“殿前搭木架數(shù)層，上放黃蜂出窠、撒花蓋頂、天花噴礴。四旁珍珠簾八架，架高二丈許，每一簾嵌孝、悌、忠、信、禮、義、廉、恥一大字。每字高丈許，晶映高明。”可作參看。

山棚就是臨時(shí)搭建的高大看棚，雖不專(zhuān)用于元夕看煙火，卻是元夕觀看煙火不可少的設(shè)施。南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷一寫(xiě)到北宋東京汴梁皇家扎縛的豪華看燈山棚：“正月十五日元夕節(jié)，乃上元天官賜福之辰。昨汴京大內(nèi)前縛山棚，對(duì)宣德樓，悉以彩結(jié)山沓，上皆畫(huà)群仙故事。左右以五色彩結(jié)文殊、普賢，跨獅子、白象?！泵黯挠铀鳌犊礋粼~》敘寫(xiě)了明代民間扎縛的看燈山棚：“東家斫竹縛山棚，西舍邀人合鳳笙。官府榜文初出了，今宵喜得晚西晴?！倍加兄谖覀兝斫狻督鹌棵贰防飳?xiě)到的“四圍下山棚熱鬧”是一幅什么樣的熱鬧景象。

最高處一只仙鶴，是說(shuō)花樁的最高處扎縛了一只像生仙鶴。這也是元宵煙火常套。宋詹無(wú)咎《鵲橋仙·題煙火簇》詞就寫(xiě)到了：“龜兒吐火，鶴兒銜火。藥線上、輪兒走火。十勝一斗七星球，一架上、有許多包裹?！?/p>

起火，俗稱“鉆天猴”，是一種靠火藥燃燒產(chǎn)生后推力向上飛起很高的煙火，多縛在細(xì)桿上以保持飛行方向。明程敏政有《元夕燈詩(shī)·起火》詩(shī)曰：“活火翻成一縷煙，暖風(fēng)吹上碧云邊。須臾響作春雷起，萬(wàn)紫千紅獻(xiàn)帝前?！鄙虬瘛锻鹗痣s記》卷十七記曰：“放煙火：用生鐵粉雜硝、磺、灰等為玩具，其名不一：有聲者，曰響炮；高起者，曰起火；起火中帶炮連聲者，曰三級(jí)浪?！?/p>

《金瓶梅》里的起火做成仙鶴銜丹書(shū)形狀。丹書(shū)，皇帝的詔書(shū)，用來(lái)向上蒼報(bào)信，所以這枝起火不會(huì)裝爆藥，只要求它飛得極高，以達(dá)天庭。從《繡像金瓶梅》第四十二回插圖看（見(jiàn)前第32頁(yè)），這只仙鶴左右各裝了三枝起火。大概只有這樣足夠強(qiáng)的推動(dòng)力，才能把扎彩的仙鶴送上天吧。

西瓜炮，又稱百子西瓜炮，是一種爆裂后有炮子迸出能傷人的火器。清魏源《圣武記》卷一記曰：“有西瓜炮者，量敵營(yíng)之遠(yuǎn)近，雖數(shù)里外必至其營(yíng)始裂?！薄督鹌棵贰匪鶎?xiě)，雖只肖其形，并非真的用來(lái)傷人，但也可使“四下里人物皆著”，可以想見(jiàn)其威力。

彩蓮舫，未見(jiàn)著錄，顧名思義，當(dāng)是形似采蓮舟的煙火。

賽月明，明張岱《陶庵夢(mèng)憶》卷五有記。其記兗州魯藩演《唐明皇游月宮》?。骸叭巛p紗幔之，內(nèi)燃‘賽月明’數(shù)株，光焰青黎，色如初曙?！笨芍且环N能發(fā)出青白色光的煙火，大約以鎂條為主料吧。

紫葡萄，前引瞿佑《看燈詞》的第二首也寫(xiě)到了：“都司煙火揭高竿，萬(wàn)斛珠璣撒玉盤(pán)?？吹巾旑^齊喝采，紫葡萄上月團(tuán)團(tuán)。”總之是肖葡萄之形而色紫吧。

霸王鞭，乃“報(bào)旺鞭”的訛音。清顧祿《清嘉錄》卷十二有記：“送神之時(shí)，多放爆仗，有單響、雙響、一本萬(wàn)利等名。或有買(mǎi)編成百千小爆，焠之連聲不絕者，名曰報(bào)旺鞭。”又引蔡云《吳歈》詩(shī)：“三牲三果賽神虔，不說(shuō)賽神說(shuō)過(guò)年。一樣過(guò)年分早晚，聲聲聽(tīng)取霸王鞭?！辈⒃疲骸鞍酝醣迲?yīng)作報(bào)旺鞭，報(bào)來(lái)歲興旺之意?！?/p>

地老鼠，大約跟今天孩子們放的轉(zhuǎn)輪相似?！督鹌棵贰氛f(shuō)它“串繞人衣”，前引《宛署雜記》說(shuō)它：“不響不起，旋繞地上?！彼菬熁鹬械睦腺Y格。南宋周密《齊東野語(yǔ)》卷十一記曰：“穆陵（宋理宗）初年，嘗于上元日清燕殿排當(dāng)，恭請(qǐng)恭圣太后。既而燒煙火于庭，有所謂地老鼠者，徑至大母圣座下，大母為之驚惶，拂衣徑起，意頗疑怒，為之罷宴?！?/p>

瓊盞玉臺(tái)，書(shū)里說(shuō)它“端的旋轉(zhuǎn)得好看”，應(yīng)該是一種有機(jī)械裝置能轉(zhuǎn)動(dòng)的層臺(tái)樣煙火。明劉綸《元夕同雜賓里中觀放煙火》詩(shī)云：“樅金疊鼓轉(zhuǎn)層臺(tái)，絳火銀花映雜苔?！闭f(shuō)的是類(lèi)似景物吧。

銀蛾金彈，當(dāng)是一種能發(fā)射的裝置，射出的金彈可擊中飛動(dòng)的銀蛾，所以書(shū)里說(shuō)它“施逞巧妙”。寫(xiě)到這里，不由想起少年時(shí)觀看《采茶捕蝶》小劇的情景來(lái)。那只在細(xì)竹竿尖翩翩翻飛的蝴蝶，跟這里被金彈擊中的銀蛾，應(yīng)該有某種聯(lián)系吧？那銀蛾多半會(huì)是安置在細(xì)彈簧上，利用共振原理讓人產(chǎn)生飛動(dòng)感覺(jué)的吧？否則金彈難以把它一下子就打中。

八仙捧壽，演繹張果老等中八仙各持寶物為西王母獻(xiàn)壽的故事。前引《陶庵夢(mèng)憶》記魯藩煙火又寫(xiě)道：

下以五色火漆塑獅、象、橐駝之屬百余頭，上騎百蠻，手中持象牙、犀角、珊瑚、玉斗諸器，器中實(shí)千丈菊、千丈梨諸火器。獸足躡以車(chē)輪，腹內(nèi)藏人，旋轉(zhuǎn)其下。百蠻手中瓶花徐發(fā)，雁雁行行，且陣且走。

可以看作“八仙捧壽”的另一種表現(xiàn)。

七圣降妖，演繹梅山七圣降伏妖魔的故事，《西游記》有敘。其實(shí)早在《東京夢(mèng)華錄》記述“駕登寶津樓諸軍呈百戲”，已有稱作“七圣刀”的表演：

又爆仗響，有煙火就涌出，人面不相睹。煙中有七人，皆披發(fā)文身，著青紗短后之衣，錦繡圍肚看帶。內(nèi)一人金花小帽，執(zhí)白旗，余皆頭巾，執(zhí)真刀，互相格斗擊刺，作破面剖心之勢(shì)，謂之“七圣刀”。

后世的“七圣降妖”會(huì)不會(huì)是從“七圣刀”的表演敷演出來(lái)的，很有可能。《金瓶梅》用“通身是火”四字概括這一組故事演繹，這也有佐證可循。上引《陶庵夢(mèng)憶》就接寫(xiě)道：“移時(shí)，百獸口出火，尻亦出火，縱橫踐踏?！?/p>

黃煙、綠煙，以及上下文提到的大煙蘭，都是只燃燒不爆響的煙花，里面不裝炸藥，燃放比較安全。所以清代潘榮升《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》里說(shuō)：“至于小兒頑戲者，曰小黃煙?！?/p>

緊吐蓮、慢吐蓮，當(dāng)是煙花展放若蓮花狀，隨填藥成分不同，燃放速度有快慢之分。

一丈菊和一丈蘭，前引《陶庵夢(mèng)憶》已經(jīng)提到，雖其名曰“千丈菊”“千丈梨”，應(yīng)為同物異名?！短这謮?mèng)憶》里說(shuō)它們是“火器”，裝在諸如象牙、犀角、玉斗等容器內(nèi)，當(dāng)是管筒狀的、燃放時(shí)沖起較高的、形成菊、蘭、梨等花形的焰火。

火梨花，雖然名稱帶火字，其實(shí)也是一種小焰火，可以拿在手里燃放，所以一首兒歌唱道：“滴滴金，梨花香，買(mǎi)到家中哄姑娘。”（見(jiàn)潘榮升《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》）它的資格也夠老。宋代詹無(wú)咎《鵲橋仙·題煙火簇》詞就寫(xiě)到了：“梨花數(shù)朵，杏花數(shù)朵。又開(kāi)放、牡丹數(shù)朵。便當(dāng)場(chǎng)好手路歧人，也須教、點(diǎn)頭咽唾?！?/p>

落地桃，雖亦未見(jiàn)著述，但是南宋周密《武林舊事》卷二記曰：“又以棗肉炭屑為丸，系以鐵絲燃之，名‘火楊梅’?！笨梢宰鳛橄胂蟮膮⒖?。

以上諸種，都是可以單獨(dú)燃放的煙火，無(wú)須機(jī)械裝置配合。類(lèi)似的還有第二十四回寫(xiě)到的“金盞銀臺(tái)兒”，它跟前文介紹過(guò)的“瓊盞玉臺(tái)”不同，是由書(shū)中人陳經(jīng)濟(jì)帶在身邊隨路燃放的，不可能配有復(fù)雜的機(jī)械裝置。它是一種由白色花樣托起黃色花樣的焰火的形象名稱，宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷五記曰：“其菊有七八十種……白而大心黃者名曰金盞銀臺(tái)?！庇炙苫ㄒ鄤e稱金盞銀臺(tái)，命意異曲而同工。

貨郎擔(dān)，即賣(mài)貨郎挑的雜貨擔(dān)子。舊時(shí)貨郎不但要靠吆喝，有的還要靠演唱招徠顧客，這在《水滸傳》第七十四回有生動(dòng)描述：

眾人看燕青時(shí)……扮做山東貨郎，腰里插著一把串鼓兒，挑一條高肩雜貨擔(dān)子。諸人看了都笑。宋江道：“你既然裝做貨郎擔(dān)兒，你且唱個(gè)山東貨郎轉(zhuǎn)調(diào)歌與我眾人聽(tīng)?！毖嗲嘁皇帜榇模皇执虬?，唱出貨郎太平歌，與山東人不差分毫來(lái)去。

所以會(huì)社隊(duì)舞中常有貨郎擔(dān)的表演，因此也被納入煙火扎彩中。

鮑老車(chē)，即鮑老推的車(chē)子。鮑老，也在會(huì)社隊(duì)舞中經(jīng)常出現(xiàn)，是個(gè)衣著郎當(dāng)、進(jìn)退失據(jù)、逗人發(fā)笑的角色。有文獻(xiàn)說(shuō)，他出場(chǎng)時(shí)常抱一面大銅鑼?zhuān)虼吮环Q作“抱鑼”，鮑老是抱鑼的訛音?！督鹌棵贰穼?xiě)他推車(chē)兒，跟抱大銅鑼的形象很接近。只不過(guò)這里不是真的在表演，而是扎制成的焰火形象，所以焰火一起，它便“首尾迸得粉碎”了。

五鬼鬧判這一煙火名目，清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》有載：

花炮棚子制造各色煙火，競(jìng)巧爭(zhēng)奇，有盒子、花盆、煙火桿子、線穿牡丹、水澆蓮、金盤(pán)落月、葡萄架、旗火、二踢腳、飛天十響、五鬼鬧判兒、八角子、炮打襄陽(yáng)城、匣炮、天地?zé)舻让俊?/p>

五鬼鬧判，也是一個(gè)流布很廣的民間故事，說(shuō)五個(gè)小鬼不服判官的判決，奪筆、扯帽、折帶、脫靴。雕塑、繪畫(huà)、戲曲都有表現(xiàn)。明代小說(shuō)《三寶太監(jiān)西洋記通俗演義》第九十回也寫(xiě)到了：

這五個(gè)鬼人多口多，亂吆亂喝，嚷做一馱，鬧做一塊。判官看見(jiàn)他們來(lái)得兇，也沒(méi)奈何，只得站起來(lái)，喝聲道：“唗！甚么人敢在這里胡說(shuō)？我有私，我這管筆可是容私的？”五個(gè)鬼齊齊的走上前去，照手一搶?zhuān)压芄P奪將下來(lái)，說(shuō)道：“鐵筆無(wú)私，你這蜘蛛須兒扎的筆，牙齒縫里都是私絲，敢說(shuō)得個(gè)不容私！”判官看見(jiàn)搶去了筆，心上越發(fā)吃惱，喝聲道：“唗！又還胡說(shuō)哩！我有私，我這個(gè)簿可是個(gè)容私的？”五個(gè)鬼因是搶了筆，試大了膽，又齊齊的走上前去，照手一搶?zhuān)驯静緭寣⑾聛?lái)，說(shuō)道：“甚么簿無(wú)私，你這繭紙兒釘?shù)牟?，一肚子都是私絲！”判官去了筆，又去了簿，激得怒從心上起，惡向膽邊生，平跳將起來(lái)，兩只手?jǐn)€著兩個(gè)拳頭，前四后二，左五右六，上七下八，支起個(gè)空心架子，實(shí)指望打倒那五個(gè)鬼。那曉得那五個(gè)鬼都是一班潑皮鬼，齊齊的打上前來(lái)，一下還一下，兩下就還一雙，略不少遜。自古道：好漢不敵兩。老大的只是判官一個(gè)，那里打得那五個(gè)鬼贏？把頭上的晉巾兒也打吊了，把身上的皂羅袍也扯碎了，把腰里的牛角帶也蹬斷了，把腳下的皂朝靴也脫將去了。判官空激得爆跳，眼睜睜的沒(méi)奈他們何處。

《金瓶梅》說(shuō)到的五鬼鬧判，跟煙火名目中經(jīng)常出現(xiàn)的火判官應(yīng)是一路貨色。清陳恒慶《諫書(shū)稀庵筆記》載曰：“京中演火判一劇，口含紙卷，內(nèi)卷硫黃，然之而噴，濃煙自口出，火星迸散，跳躍而舞。”可作參看。左圖中，煙火盒子下面懸掛的像生人物，應(yīng)該就是火判官的形象。

十面埋伏，據(jù)說(shuō)是楚漢會(huì)垓中韓信布下的陣名。韓信用此戰(zhàn)陣把項(xiàng)羽逼刎烏江。它也是極適于煙火表演的題材，清代魏學(xué)渠有《法曲獻(xiàn)仙音·詠?zhàn)唏R燈》詞，小序曰：“燈剪采繒為人馬，作十面埋伏劉項(xiàng)戰(zhàn)斗之狀，燒蠟則四圍環(huán)走如生。”其詞云：

翠羽紅綃，寸人豆馬，一炬中間連串。喑啞重瞳，名騅馳驟，只少虞姬生面。楚歌來(lái)，烏江血，垓下風(fēng)云，戰(zhàn)光如電?！∷阌⑿郏赡懿簧??？柘伦印⑶Ч殴?，留恨漁父艤扁舟，只爭(zhēng)差、鴻門(mén)高宴。玉漏聽(tīng)殘，擲金卮、燈微風(fēng)扇。只剩得、秦時(shí)明月，教游人見(jiàn)。

可作為《金瓶梅》煙火“十面埋伏”的實(shí)證。

走百病

走百病也是元宵的一項(xiàng)節(jié)令活動(dòng)，專(zhuān)為婦女而設(shè)。明高士奇《燈市竹枝詞》云：“鴉髻盤(pán)云插翠翹，蔥綾淺斗月華嬌?！弊⒃疲骸罢率找?，京師婦女行游街市，名曰走橋，消百病也。多著蔥白米色綾衫，為夜光衣?！眲⒍?、于奕正《帝京景物略》卷二亦有類(lèi)似記載：“婦女著白綾衫，隊(duì)而宵行，謂無(wú)腰腿諸疾，曰走橋。至城各門(mén)，手暗觸釘，謂男子祥，曰摸釘兒?！庇謴埶蕖蹲甙俨　吩?shī)曰：“白綾衫照月光殊，走過(guò)橋來(lái)百病無(wú)。再過(guò)前門(mén)釘觸手，一行直得一年娛?！睂?xiě)的也是京城景象。但是這一節(jié)俗并非僅限京師。清刊《廣東通志》卷五十一曰：“（正月）十六夜，婦女走百病?！庇帧蛾兾魍ㄖ尽肪硭氖逡杜R潼縣志》曰：“（正月）十六夜，婦女出游，謂之走百病?！苯戏Q作走三橋。清顧祿《清嘉錄》卷一有載：“元夕，婦女相率宵行，以卻疾病，必歷三橋而止，謂之走三橋?！笨梢?jiàn)此風(fēng)范圍之廣。

以山東清河為背景地的《金瓶梅》也寫(xiě)到這一節(jié)俗，不過(guò)用了一個(gè)很特別的詞兒：“走百媚兒”，出現(xiàn)在第二十四回：

（宋惠蓮）于是走到屋里，換了一套綠閃紅段子對(duì)衿衫兒，白挑線裙子，又用一方紅銷(xiāo)金汗巾子搭著頭，額角上貼著飛金并面花兒，金燈籠墜兒出來(lái)，跟著眾人走百媚兒。月色之下，恍若仙娥，都是白綾襖兒，遍地金比甲，頭上珠翠堆滿，粉面朱唇。

同回后文又說(shuō)：“卻說(shuō)那陳經(jīng)濟(jì)，因走百病，與金蓮等眾婦人嘲戲了一路兒?！笨梢?jiàn)二者說(shuō)的是同一件事。如果前一“媚”字不是誤書(shū)或誤刻，那么《金瓶梅》又給我們提供了一條珍貴的風(fēng)俗資料。想想，如果“隊(duì)而宵行”能使自己增添幾分美媚，對(duì)女性而言，那不是比消百病更美好的期盼嗎？

清明節(jié)

《金瓶梅》第二十五回用“話說(shuō)燒燈已過(guò)，又早清明將至”，把個(gè)紅紅火火的歡樂(lè)元宵一下子拉到了“紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑”的清明。

清明，唐代以前大概只是一個(gè)自然的農(nóng)歷節(jié)氣。東漢崔寔《四民月令》言：“清明節(jié)，命蠶妾，治蠶室?！敝傅木褪枪?jié)氣，“命蠶妾，治蠶室”是在這一節(jié)氣須進(jìn)行的農(nóng)事活動(dòng)。古代歷法把一年劃分為十二個(gè)月，又按氣候變化和農(nóng)事活動(dòng)劃分為二十四個(gè)節(jié)氣。一個(gè)月占兩個(gè)，上旬出現(xiàn)的叫“節(jié)”，下旬出現(xiàn)的叫“中”。清明出現(xiàn)在三月上旬，所以稱清明節(jié)，而不管這一天是否舉行節(jié)慶活動(dòng)。

專(zhuān)門(mén)記述節(jié)令活動(dòng)的《風(fēng)土記》和《荊楚歲時(shí)記》都沒(méi)有提到清明的節(jié)令活動(dòng)，但是《荊楚歲時(shí)記》卻記錄了和清明時(shí)間緊挨著的兩項(xiàng)節(jié)令活動(dòng)——上巳與寒食。

上巳，農(nóng)歷三月上旬的巳日，魏晉以后定在三月初三，是一個(gè)在水邊洗浴祓除歲穢的日子?！吨芏Y·女巫》：“掌歲時(shí)祓除釁浴?！睗h鄭玄注：“歲時(shí)祓除，如今三月上巳如水上之類(lèi)；釁浴，謂以香熏草藥沐浴?！惫糯狈胶槐阆丛?，春江水暖，把一冬的積皴汰除掉，該是一件多么舒服的事。《論語(yǔ)》所言“浴乎沂，風(fēng)乎舞雩”，說(shuō)的就是類(lèi)似的活動(dòng)，聽(tīng)著就令人神往。到《荊楚歲時(shí)記》變?yōu)椋骸叭氯眨拿癫⒊鼋境卣娱g，臨清流，為流杯曲水之飲。”似乎只是在水邊喝喝酒，不再裸身洗澡了。再后來(lái)，就被清明的踏青給兼并，不再另過(guò)上巳了，倒是在西南的一些少數(shù)民族還保留著這一節(jié)令風(fēng)俗。

寒食，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念春秋時(shí)跟隨公子重耳（即后來(lái)的晉文公）流亡、后被焚身亡的介子推。這自然也有附會(huì)的成分，因?yàn)椤吨芏Y·司烜氏》就有記載：“中春，以木鐸修火禁于國(guó)中?！贝杭疽装l(fā)生火災(zāi)，故須禁火；禁火自然無(wú)法舉炊，故須寒食。而且古代取火艱難，須靠火種維系，特別是在寒冷的北方冬季，火種更是不能熄的。春氣轉(zhuǎn)暖，選個(gè)清明的好天兒，停了火，把一冬的余燼除去，再用柳木鉆取新火。舊火新火不接，自然也要備些熟食，供改火那天冷餐?？傊车陌l(fā)生，和其他節(jié)俗一樣，都是自然的選擇，附以神話或傳說(shuō)，無(wú)非為之加載神秘色彩。

寒食，直到近代詩(shī)文中還屢被提及，但事實(shí)上早已無(wú)人單過(guò)寒食節(jié)了?！短茣?huì)要》卷八十二載：“大歷十三年二月十五日敕：自今已后，寒食通清明休假五日?！贝蠹s就是寒食被清明節(jié)兼并的最初信號(hào)。總之，清明是雜糅了上巳、寒食的節(jié)令活動(dòng)而形成的一個(gè)整合性節(jié)日。它的興起大約在唐代。據(jù)《封氏聞見(jiàn)記》載：“中宗時(shí)，曾以清明日御梨園球場(chǎng)，命侍臣為拔河之戲。”《東城老父?jìng)鳌份d：“玄宗在藩邸時(shí)，樂(lè)民間清明節(jié)斗雞戲。及即位，治雞坊于兩宮間。”那么，《金瓶梅》里的人是怎樣過(guò)清明節(jié)的呢？

打秋千

在前引《金瓶梅》第二十五回“話說(shuō)燒燈已過(guò)，又早清明將至”文后，先寫(xiě)“西門(mén)慶有應(yīng)伯爵早來(lái)邀請(qǐng)，說(shuō)孫寡嘴作東，邀去郊外耍子去了”，接著寫(xiě)：

先是吳月娘花園中扎了一架秋千，至是西門(mén)慶不在家，閑中率眾姊妹每游戲一番，以消春晝之困。先是月娘與孟玉樓打了一回，下來(lái)教李嬌兒和潘金蓮打。李嬌兒辭以身體沉重，打不的，卻教李瓶?jī)汉徒鹕彺?。打了一回，玉樓便叫：“六姐過(guò)來(lái)，我和你兩個(gè)打個(gè)立秋千。”分付休要笑，看何如。當(dāng)下兩個(gè)婦人玉手挽定彩繩，將身立于畫(huà)板之上。月娘卻教宋惠蓮在下相送，又是春梅。正是：得多少紅粉面對(duì)紅粉面，玉酥肩并玉酥肩；兩雙玉腕挽復(fù)挽，四只金蓮顛倒顛。

原來(lái)清明一項(xiàng)重要的節(jié)令活動(dòng)是打秋千。

據(jù)隋煬帝《古今藝術(shù)圖》云：“秋千，本北方山戎之戲，以習(xí)輕者。后中國(guó)女子學(xué)之，乃以彩繩懸木立架，士女炫服坐立其上推引之，名曰秋千?！边@跟《金瓶梅》里只有婦女們才蕩秋千的描寫(xiě)是一致的。

打秋千，至晚在唐代已成為寒食、清明的節(jié)令活動(dòng)?！堕_(kāi)元天寶遺事》云：“天寶宮中至寒食節(jié)競(jìng)豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)。帝呼為‘半仙之戲’?！碧颇┰?shī)人韋莊有《丙辰年鄜州遇寒食城外醉吟》詩(shī)曰：“滿街楊柳綠絲煙，畫(huà)出清明二月天。好是隔簾花樹(shù)動(dòng)，女郎撩亂送秋千?！?/p>

明清時(shí)代，此風(fēng)猶熾。《警世通言》卷三十四《王嬌鸞百年長(zhǎng)恨》寫(xiě)道：“一日清明節(jié)屆，和曹姨及侍兒明霞后園打秋千耍子。正在鬧熱之際，忽見(jiàn)墻缺處有一美少年，紫衣唐巾，舒頭觀看，連聲喝采?！焙竺孀匀灰龅氖且欢斡腥さ娘L(fēng)情故事。又《拍案驚奇》卷九寫(xiě)道：“每年春，宣徽諸妹諸女，邀院判、經(jīng)歷兩家宅眷，于園中設(shè)秋千之戲，盛陳飲宴，歡笑竟日。各家亦隔一日設(shè)宴還答，自二月末至清明后方罷，謂之‘秋千會(huì)’。”這里寫(xiě)的是元朝的事，跟《析津志》所謂“遼俗最重清明，上至內(nèi)苑，下至士庶，俱立秋千架，日以嬉戲?yàn)闃?lè)”的記載是一致的?！独m(xù)金瓶梅》第十回也寫(xiě)到清明打秋千：“那日清明打秋千，牽了常姐過(guò)來(lái)，在后園吊了一架彩繩花板，高樹(shù)在綠楊之外。那眾婦人們也有單打的，雙打的，真如彩鳳斜飛，雙鸞同跨?！笨勺C《金瓶梅》清明日妻妾打秋千不是虛寫(xiě)。

斗百草

斗百草，也是清明節(jié)令活動(dòng)之一，不過(guò)《金瓶梅》沒(méi)有像打秋千那樣實(shí)寫(xiě)，只是一句話帶過(guò)。該書(shū)第二十五回有云：“秋千雖是北方戎戲，南方人不打他。婦女每到春三月，只斗百草耍子?！闭f(shuō)這話的是書(shū)中一個(gè)叫來(lái)旺的人，他是西門(mén)慶家男仆，被主人派往南方采買(mǎi)，歸來(lái)時(shí)聽(tīng)說(shuō)主母眾人在后院打秋千，隨口說(shuō)了上面這句話。

斗草游戲起自古代春季踏青活動(dòng)。最早的記載文字見(jiàn)于南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“五月五日（一作“三月三日”），四民并踏百草。今人又有斗百草之戲?！钡敲耖g卻有春秋時(shí)西施斗草贏了吳王夫差的傳說(shuō)。金、元人曾把它寫(xiě)進(jìn)詞曲中，如金代李俊明的《謁金門(mén)·戴梅》詞：“斗草吳王無(wú)可對(duì)，有他西子在?！被蛟S這項(xiàng)活動(dòng)起源更早些吧。一冬枯黃寡目，乍見(jiàn)新綠撲簾，忍不住會(huì)擷上一片，撫在手內(nèi)，拂在臉頰，親切感受春的氣息。兒童們競(jìng)勝心強(qiáng)，更忍不住要比一比誰(shuí)采的花樣多，誰(shuí)知道的花草名稱多。賭輸了的再去采，不知曉的悄悄去問(wèn)一下大人，回來(lái)再向玩伴們夸耀，滿足競(jìng)勝心的同時(shí)，暗中增加了有關(guān)花草的知識(shí)。神農(nóng)氏當(dāng)年遍嘗百草，定下了我們民族以農(nóng)耕為主的調(diào)子，百草就是我們民族賴以生息的根本。斗百草看似游戲，其實(shí)存有認(rèn)識(shí)自然博取生機(jī)的含義在里面，不可小看它哦。

這種充滿生機(jī)的青春活動(dòng)，古代詩(shī)文中也多有描寫(xiě)。唐吳融《個(gè)人三十韻》詩(shī)：“數(shù)錢(qián)紅帶結(jié)，斗草蒨裙盛?！泵鑼?xiě)少女們斗草時(shí)競(jìng)勝心切，用紅裙兜了許多的花草。宋晏殊《破陣子》詞：“巧笑東鄰女伴，采桑徑里逢迎。疑怪昨宵春夢(mèng)好，元是今朝斗草贏。笑從雙臉生?！泵鑼?xiě)少女們?cè)诓缮ｉe暇時(shí)斗草游戲的歡快情景，筆法跳蕩生動(dòng)，少女們天真爛漫的形象躍然紙上，頗富感染力。清毛奇齡《南柯子·斗草》詞：

喜摘唯紅豆，難攀是白榆。百花亭外展氍毹。藏得宜男臨賽、又踟躕?！　〗嬇翣刻俅蹋|襕裹露珠。朦朧卻把翠鈿輸。暗揀花枝插補(bǔ)、鬢邊虛。

細(xì)膩地描摹了少女、少婦們斗草時(shí)的旖旎情態(tài)，令人如聞如見(jiàn)。宜男，萱草的別名，傳說(shuō)孕婦佩帶它會(huì)生男孩。詞中描寫(xiě)的那位少女（怕是少婦吧），采得宜男草偷偷地藏在身邊，內(nèi)心暗懷著祈盼將來(lái)生個(gè)男娃的羞澀，所以臨到比賽時(shí)想拿出手又踟躕了，怕女伴們笑話呢！結(jié)果一朦朧間，把頭上插的燒藍(lán)點(diǎn)翠的花鈿輸?shù)袅?。沒(méi)了首飾，好難看哎！悄悄折一枝花朵插在鬢邊，以掩補(bǔ)那處空虛罷。你看，刻畫(huà)得多細(xì)膩，多傳神！

斗草贏釵環(huán)首飾，也是閨中時(shí)尚。唐孫棨《題妓王福娘墻》詩(shī)：“無(wú)端斗草輸鄰女，更被拈將玉步搖?！彼畏吨傺汀逗驼箩簭氖露凡韪琛吩?shī)：“花間女郎只斗草，贏得珠璣滿斗歸。”柳永《夜半樂(lè)》詞：“競(jìng)斗草、金釵笑爭(zhēng)賭。”都寫(xiě)到了這種情況。最妙的是宋史達(dá)祖的《玉樓春·社前一日》詞：“忌拈針指還逢社，斗草贏多裙欲卸?！敝o寫(xiě)少女贏得的彩物多，墜得裙子都快掉脫了，不覺(jué)使你也感染上那稚氣姑娘的歡快勁兒，忍不住要失笑了。

斗百草有文斗與武斗兩種玩法。文斗就是比賽誰(shuí)采的花樣多，誰(shuí)知道的花草名稱多，是文靜少女們喜愛(ài)的玩法。關(guān)于這種玩法，《紅樓夢(mèng)》第六十二回有生動(dòng)描述：

外面小螺和香菱、芳官、蕊官、藕官、豆官等四五個(gè)人，都滿園中頑了一回，大家采了些花草來(lái)兜著，坐在花草堆中斗草。這一個(gè)說(shuō)：“我有觀音柳?！蹦且粋€(gè)說(shuō)：“我有羅漢松。”那一個(gè)又說(shuō)：“我有君子竹。”這一個(gè)又說(shuō)：“我有美人蕉?！边@個(gè)又說(shuō)：“我有星星翠?！蹦莻€(gè)又說(shuō)：“我有月月紅?！边@個(gè)又說(shuō)：“我有《牡丹亭》上的牡丹花。”那個(gè)又說(shuō)：“我有《琵琶記》里的枇杷果。”豆官便說(shuō)：“我有姐妹花。”眾人沒(méi)了，香菱便說(shuō)：“我有夫妻蕙。”豆官說(shuō)：“從沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)有個(gè)夫妻蕙?！毕懔獾溃骸耙患换樘m，一箭數(shù)花為蕙。凡蕙有兩枝，上下結(jié)花者為兄弟蕙，有并頭結(jié)花者為夫妻蕙。我這枝并頭的，怎么不是？”豆官?zèng)]的說(shuō)了，便起身笑道：“依你說(shuō)，若是這兩枝一大一小，就是老子兒子蕙了。若兩枝背面開(kāi)的，就是仇人蕙了。你漢子去了大半年，你想夫妻了？便扯上蕙也有夫妻，好不害羞！”香菱聽(tīng)了，紅了臉，忙要起身擰他。

明代以畫(huà)仕女著稱的畫(huà)家仇英有一幅《漢宮春曉圖》，里面有一處也畫(huà)著這種玩法：三位女子和一個(gè)兒童或蹲或坐，伸出的手里都拿著花草，正在比輸贏。身旁地上有一堆比過(guò)棄掉的花花草草，看來(lái)已經(jīng)斗過(guò)一會(huì)兒了。旁邊還有兩位搭肩相擁的女子在觀戰(zhàn)，她們的目光集中在那個(gè)孩子身上，一副很關(guān)注的神情，看了很令人感動(dòng)。

武斗就是用草莖或葉?；ハ鄮ё?duì)拉，被拉斷的一方作負(fù)。那是缺乏耐性而競(jìng)勝心更強(qiáng)的男孩子們喜歡的玩法。乒乓一響，勝負(fù)立判，跟交兵打仗一樣，痛快！宋范成大《春日田園雜興》詩(shī)：“社下燒錢(qián)鼓似雷，日斜扶得醉翁回。青枝滿地花狼籍，知是兒孫斗草來(lái)。”描寫(xiě)的大概就是這種玩法。清代畫(huà)師金廷標(biāo)的《群嬰斗草圖》，畫(huà)的也是這種玩法。畫(huà)面上十個(gè)男孩。四個(gè)散在周邊，正在尋找梗梗葉葉。兩個(gè)立在畫(huà)面左下角正在對(duì)拉，或許無(wú)人觀戰(zhàn)，雖然倆人也瞪圓了眼睛，卻還不十分較勁，透著點(diǎn)“友愛(ài)第一”的氛圍。位于中間的四個(gè)兒童畫(huà)得最為傳神：正面的一個(gè)顯然剛剛斗敗，一腦門(mén)子的不服氣，瞪著牛鈴般的大眼睛，低著頭，氣急敗壞地在籃子里尋找再戰(zhàn)的利器；蹲在他對(duì)面的似是勝家，正穩(wěn)坐泰山，胸有成竹地等待著二次出手；兩旁觀戰(zhàn)者的態(tài)度更是涇渭分明，活靈活現(xiàn)：一個(gè)手撫在敗童背上，面含同情，似乎在安慰他；一個(gè)則面露喜色，拍手打掌，似乎在幸災(zāi)樂(lè)禍。四個(gè)頑童的視線都盯著敗家手中的籃子，看他能翻出什么利器來(lái)進(jìn)行下一次的交鋒。筆者兒時(shí)也玩過(guò)這種游戲，不過(guò)不是在春季，而是在萬(wàn)木凋零的秋季。撿拾落在地上的半干不干（這時(shí)葉梗的韌性最強(qiáng)）的楊樹(shù)葉，絮在鞋窠里讓它過(guò)人氣——標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法是，過(guò)了人氣，草葉就有了靈性，戰(zhàn)無(wú)不勝——結(jié)果是再拿出來(lái)參戰(zhàn)的兵器上都有些秦始皇辒辌車(chē)?yán)锏奈兜溃蛇@一點(diǎn)兒也不影響玩伴們高昂的斗氣。如今看到畫(huà)上活靈活現(xiàn)的兒童，不由人不起朝花夕拾、美人遲暮之感。不過(guò)不是還有一句可以慰藉的話嗎：白發(fā)老子當(dāng)年也曾年少來(lái)！

上墳

近代清明最重要的節(jié)令活動(dòng)便是上墳。這一風(fēng)俗大約也肇于唐代?！短茣?huì)要》卷二十一載：“（唐高宗）永徽二年七月二十九日，有司言：謹(jǐn)按獻(xiàn)陵三年之后，每朔、望上食，冬夏至伏臘、清明、社節(jié)等日，亦準(zhǔn)朔、望上食……從之?！彼坪跏腔始议_(kāi)了清明祭掃的先河。到了中唐，平易詩(shī)人白居易有《寒食野望吟》詩(shī)：

丘墟郭門(mén)外，寒食誰(shuí)家哭？風(fēng)吹曠野紙錢(qián)飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù)，盡是死生離別處。冥寞重泉哭不聞，蕭蕭墓雨人歸去。

此詩(shī)大約作于唐穆宗長(zhǎng)慶三年，白居易在杭州太守任上。這里的寒食未必就指寒食那一天，應(yīng)是清明還未全面取代寒食的籠統(tǒng)說(shuō)法。

到宋代，已呈“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然”（高翥《清明日對(duì)酒》）的景象。據(jù)孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷七載：

寒食第三節(jié)，即清明日矣。凡新墳皆用此日拜掃。都城人出郊。禁中前半月發(fā)宮人車(chē)馬朝陵，宗室南班近親，亦分遣詣諸陵墳享祀，從人皆紫衫白絹三角子青行纏，皆系官給。節(jié)日亦禁中出車(chē)馬，詣奉先寺道者院祀諸宮人墳……士庶闐塞諸門(mén)，紙馬鋪皆于當(dāng)街用紙袞疊成樓閣之狀。四野如市，往往就芳樹(shù)之下，或園囿之間，羅列杯盤(pán)，互相勸酬。都城之歌兒舞女，遍滿園亭，抵暮而歸。

《金瓶梅》對(duì)清明祭掃是怎樣描寫(xiě)的呢？其第四十八回：

三月初六日清明，預(yù)先發(fā)柬，請(qǐng)了許多人，推運(yùn)了東西，酒米下飯菜蔬，叫的樂(lè)工、雜耍、扮戲的……擺起諸樣祭品，桌席祭奠……徐先生念了祭文，燒了紙。西門(mén)慶邀請(qǐng)官客在前客位。月娘邀請(qǐng)?zhí)每驮诤筮吘砼飪?nèi)，由花園進(jìn)去，兩邊松墻普筑，竹徑欄桿，周?chē)ú?，一望無(wú)際。正是：桃紅柳綠鶯梭織，都是東君造化成。當(dāng)下扮戲的，在卷棚內(nèi)扮與堂客們瞧；兩個(gè)小優(yōu)兒，在前廳官客席前唱了一回，四個(gè)唱的輪番遞酒。

又第八十九回：

一日，三月清明佳節(jié)，吳月娘備辦香燭、金錢(qián)冥紙、三牲祭物、酒肴之類(lèi)，抬了兩大食盒，要往城外五里原新墳上，與西門(mén)慶上新墳祭掃……三里抹過(guò)桃花店，五里望見(jiàn)杏花村。只見(jiàn)那隨路上墳游玩的王孫士女，花紅柳綠，鬧鬧喧喧，不斷頭的走。

兩下對(duì)比著看，何其相似乃爾！這是把踏青和祭掃結(jié)合起來(lái)了，既娛鬼又娛人，或許娛人的成分比娛鬼的還要大些。

端午節(jié)

端者，始也。端午，即每個(gè)月第一個(gè)逢午的日子，后來(lái)專(zhuān)用在五月五日，午、五就通用了，所以端午又稱重午、重五；因?yàn)槲迨莻€(gè)陽(yáng)數(shù)，又稱端陽(yáng)。這是一個(gè)跟屈原有諸多聯(lián)系的節(jié)日，如龍舟競(jìng)渡、吃粽子，都說(shuō)是為了紀(jì)念屈原。其實(shí)不必太認(rèn)真。劃船競(jìng)渡是水邊住民與生俱來(lái)的競(jìng)技，無(wú)他，存命謀生之需也，恐怕跟屈大夫投不投江沒(méi)什么大關(guān)系。中國(guó)許多“有講”的民俗，大都是后人附會(huì)出來(lái)的。還是《后漢書(shū)·禮儀志》說(shuō)得平實(shí)：

仲夏之月，萬(wàn)物方盛。日夏至，陰氣萌作，恐物不楙。其禮，以朱索連葷菜，彌牟樸蠱鐘。以桃印長(zhǎng)六寸，方三寸，五色書(shū)文如法，以施門(mén)戶……漢兼用之，故以五月五日朱索五色印為門(mén)戶飾，以難止惡氣。

《金瓶梅》三次寫(xiě)到端午令節(jié)。一次在第十六回：“一日，五月蕤賓佳節(jié)，家家門(mén)插艾葉，處處戶掛靈符。李瓶?jī)褐瘟艘幌?，?qǐng)過(guò)西門(mén)慶來(lái)，一者解粽，二者商議過(guò)門(mén)之日?！币淮卧诘谖迨换兀骸袄钇?jī)赫谖堇?，與孩子做那端午戴的那絨線符牌兒，及各色紗小粽子兒，并解毒艾虎兒。”一次在第九十七回：“正值五月端午佳節(jié)，春梅在西書(shū)院花亭上置了一桌酒席，和孫二娘、陳經(jīng)濟(jì)吃雄黃酒，解粽歡娛。丫鬟侍妾，都兩邊侍奉?！苯酉乱艘黄?jié)令賦兒。這篇節(jié)令賦又見(jiàn)于《水滸傳》第十三回，應(yīng)是當(dāng)時(shí)書(shū)會(huì)老郎的留文。賦文如下：

當(dāng)日怎見(jiàn)的蕤賓好景？但見(jiàn)：盆栽綠柳，瓶插紅榴。水晶簾卷蝦須，云母屏開(kāi)孔雀。菖蒲切玉，佳人笑捧紫霞觴：角黍堆金，侍妾高擎碧玉盞。食烹異品，果獻(xiàn)時(shí)新。靈符艾虎簪頭，五色絨繩系臂。家家慶賞午節(jié)，處處歡飲香醪。遨游身外醉乾坤，消遣壺中閑日月。

試著一一解說(shuō)。

蕤賓佳節(jié)

蕤賓佳節(jié)，即五月節(jié)。蕤賓，本是樂(lè)律名。中國(guó)古代樂(lè)律，把一個(gè)八度音分為十二個(gè)不完全相等的半音，從低到高，依次命名為：黃鐘、大呂、太簇、夾鐘、姑洗、中呂、蕤賓、林鐘、夷則、南呂、無(wú)射、應(yīng)鐘。其中，奇數(shù)為陽(yáng)，稱“律”，偶數(shù)為陰，稱“呂”。這個(gè)順序跟十二地支從“子”到“亥”的順序是一致的。到《呂氏春秋》，把十二樂(lè)律跟十二月份疊配，成為十二月律?！肚ё治摹钒堰@稱作“律呂調(diào)陽(yáng)”。漢代用夏歷，以建寅之月為歲首，這樣處于寅位的太簇便配了正月，依次推下來(lái)，處于午位的蕤賓適配五月，所以五月節(jié)又稱作蕤賓佳節(jié)。

靈符

靈符，即朱砂符。清代滿人富察敦崇《燕京歲時(shí)記》云：

每至端陽(yáng)，市肆間用尺幅黃紙，蓋以朱印，或繪畫(huà)天師、鐘馗之像，或繪畫(huà)五毒、符咒之形，懸而售之。都人士爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，粘之中門(mén)，以避祟?lèi)骸?/p>

一首詠端陽(yáng)的《竹枝詞》以此打趣道：“門(mén)外高懸黃紙?zhí)?，卻疑賬主怕靈符?！币?yàn)槎岁?yáng)節(jié)也是商鋪結(jié)賬催討逋欠的日子，懷疑欠戶掛上靈符，是要把上門(mén)討賬的債主嚇跑似的。

解粽

解粽，即吃粽子。解者，剝也。宋陸游《初夏》詩(shī)云：“已過(guò)浣花天，行開(kāi)解粽筵。”是說(shuō)四月將盡（四月十九，成都人游娛浣花溪，稱浣花日或浣花天），快到端午吃粽子的時(shí)候了。后魏賈思勰《齊民要術(shù)》卷九引晉周處《風(fēng)土記》注云：

俗先以二節(jié)日，用菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，于五月五日夏至啖之。黏黍，一名粽，一名角黍，蓋取陰陽(yáng)尚相裹未分散之時(shí)象也。

這大概是端午食粽的最早記載了。到南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》，又把這一風(fēng)俗跟屈原聯(lián)系起來(lái)：

屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之。至此日，以竹筒貯米投水以祭之。漢建武中，長(zhǎng)沙區(qū)曲忽見(jiàn)一士人，自云三閭大夫，謂曲曰：“聞君當(dāng)見(jiàn)祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當(dāng)以楝葉塞其上，以彩絲系之。此二物蛟龍所憚?！鼻榔溲浴＝裎逶挛迦兆黥?，并帶楝葉、五花絲，遺風(fēng)也。

以竹筒貯米置火中燒熟，或把米用植物葉子包裹投水中煮熟，是南方稻作先民古已有之的食用方法。至于為什么跟端午聯(lián)系起來(lái)，成為固定的節(jié)令食品，也不難推想。農(nóng)耕民族的節(jié)日，多半跟農(nóng)作相關(guān)。五月初，正處在芒種、立夏兩節(jié)氣之間，“芒種忙種”的插秧大忙已過(guò)，下一輪耘田薅草的勞作尚緩，農(nóng)家正可以插閑娛樂(lè)一下。初夏的天氣也便于戶外活動(dòng)，于是端午便成為節(jié)令活動(dòng)最豐富的民間娛樂(lè)節(jié)日。外出娛樂(lè)，稻作先民最便于攜帶的吃食，便是包裹煮好可以隨時(shí)隨地剝開(kāi)食用的粽子。別忘了，端午習(xí)俗是從南方稻作民族推衍開(kāi)來(lái)的喲。

絨線符牌兒·紗小粽子兒

絨線符牌兒，即由《后漢書(shū)》里說(shuō)到的“朱索”發(fā)展而來(lái)。朱索，晉代已演化成五色縷，并添了許多名目?！冻鯇W(xué)記》卷四引周處《風(fēng)土記》曰：“仲夏端午……造百索系臂，一名長(zhǎng)命縷，一名續(xù)命縷，一名辟兵繒，一名五色縷，一名五色絲，一名朱索，又有條達(dá)等織組雜物，以相贈(zèng)遺?！?/p>

符牌兒，小兒從寺廟里求取的或親友贈(zèng)送的上面刻有符箓或吉祥祝語(yǔ)的小牌牌，平時(shí)佩在身上，端午了，在上面再纏幾道五色縷以辟兵續(xù)命，祈禱神靈的雙重佑護(hù)。

紗小粽子兒，是用紗制成的各色各樣小粽子，婦女掛在簪頭，或綴在耳垂，或佩在兒童身上，作為節(jié)令飾物。

艾虎兒

艾虎兒，是用艾葉編制或粘制的虎形飾物。艾蒿和菖蒲都是熏草，艾葉散，蒲葉長(zhǎng)，各賦其形，制成艾旗、蒲劍；艾虎、蒲龍，端午日懸掛或佩帶。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》曰：“五月五日謂之浴蘭節(jié)……今人以艾為虎形，或剪彩為小虎粘艾葉以戴之?！?/p>

婦女們愛(ài)把它垂在簪頭，以禳毒氣，辟邪穢。宋代王珪在給太上皇后閣題的端午帖子詞中有句云：“釵頭艾虎辟群邪?！绷硪皇撞恢{(diào)名的殘?jiān)~說(shuō)得更直白：“偷閑結(jié)個(gè)艾虎兒，要插在、秋蟬鬢畔?！被虬哑鋱D案織入緞匹，作為端午衣飾。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷三記曰：“五日重午節(jié)……御書(shū)葵榴畫(huà)扇、艾虎紗匹段，分賜諸閣分、宰執(zhí)、親王?！泵鞔鷮m中則穿五毒艾虎補(bǔ)子蟒衣，以致大臣有奏狀曰：“五毒者，艾虎、蜈蚣、蝦蟆、蛇、蝎也。以五彩絨組織此五物，于大紅紗兩肩胸背通袖膝襕之上。其為淫巧奇怪，古所未聞。其費(fèi)工料，每匹可織常紗十余匹。其妨農(nóng)廢業(yè)，尤不可言。況此物止用于端午之一日，其它日皆不用。”

雄黃酒

說(shuō)起雄黃酒，人們多半會(huì)想到白素貞端午節(jié)飲雄黃酒現(xiàn)出蛇身的故事。話本說(shuō)這事發(fā)生在宋高宗南渡后的紹興年間，有書(shū)還提到宋施宿《嘉泰會(huì)稽志》曾載：“端午日，設(shè)蒲觴，磨雄黃酒飲之?！钡枪P者沒(méi)有檢到。筆者所見(jiàn)，多為飲菖蒲酒，如宋徐鉉《和李秀才端午日見(jiàn)寄》：“角黍菖蒲酒，年年舊俗諳。”謝逸《端午絕句》：“老妻稚子知人意，但把菖蒲酒細(xì)傾?！痹交亍渡諔蚋琛罚骸案燧牌丫?，飲過(guò)閏端午?！?/p>

到明代，飲雄黃酒的記載才多起來(lái)。如謝肇淛《五雜俎》卷二載：“古人歲時(shí)之事行于今者，獨(dú)端午為多……而又以雄黃入酒飲之，并噴屋壁、床帳，嬰兒涂其耳鼻，云以辟蛇蟲(chóng)諸毒?！眲⑷粲蕖蹲弥兄尽肪矶d：“初五日午時(shí)，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒?！睉蚯≌f(shuō)亦屢有述及，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)已成風(fēng)氣，所以《金瓶梅》才會(huì)自然地寫(xiě)到“端午佳節(jié)……吃雄黃酒”。推想這一習(xí)俗或許跟元代以后出現(xiàn)蒸餾白酒有關(guān)。雄黃的主要成分是硫化砷，有毒，糯糯的米酒怕是壓不服峻烈的雄黃吧。

綠柳、紅榴

“盆栽綠柳，瓶插紅榴，菖蒲切玉，角黍堆金”，是形容端午節(jié)令景物常用的四句話，如宋黃裳《喜遷鶯·端午泛湖》詞：“乍絳蕊海榴，爭(zhēng)開(kāi)時(shí)節(jié)。角黍包金，香蒲切玉，是處玳筵羅列?！睏顭o(wú)咎《齊天樂(lè)·端午》詞：“角黍包金，菖蒲泛玉，風(fēng)物依然荊楚?！泵鳒健睹摬忌缼×褐荨は摹非骸敖鞘虮P(pán)，菖蒲釀。榴花亭上，來(lái)日慶端陽(yáng)?！标惾暝督鹕徲洝穫髌娴谑宄觥断策w鶯》曲：“看絳染榴屏，綠沉藻井。角黍包金，香蒲切玉，是處龍舟飛競(jìng)?！泵鞔≌f(shuō)《禪真后史》第十九回所引另一篇端午節(jié)令賦兒，開(kāi)頭幾句云：“節(jié)屆端陽(yáng)，時(shí)當(dāng)仲夏。遍園內(nèi)榴花噴火，滿林中竹葉攢青。家家角黍包金，戶戶菖蒲切玉。”

端陽(yáng)時(shí)當(dāng)仲夏。夏月，古稱“惡月”，暑瘴之氣日盛，毒蟲(chóng)日漸活躍，所以端午的節(jié)令活動(dòng)，都圍繞健身、除穢、驅(qū)邪展開(kāi)，是一個(gè)講衛(wèi)生的節(jié)日。其中一項(xiàng)，是選五種當(dāng)令的果蔬花卉，以抗五毒，稱為“五瑞”。水果大致有桑葚（黑、白二種）、櫻桃、荸薺、桃、杏等，熏草花卉有蒲、艾、蔥、蒜、榴花、山丹等。“盆栽綠柳，瓶插紅榴”云云，說(shuō)的就是這一習(xí)俗。

中元節(jié)

六月酷暑，節(jié)令活動(dòng)不多，也不盛，《金瓶梅》自然付之闕如。

七月里有一項(xiàng)眾人熟知的節(jié)令活動(dòng)——七夕乞巧，《金瓶梅》里西門(mén)慶妻妾眾多，卻沒(méi)有寫(xiě)到這一閨中節(jié)俗?！督鹌棵贰穼?xiě)到的是七月十五盂蘭會(huì)，其第八十三回云：“次日卻是七月十五日，吳月娘坐轎子出門(mén)，往地藏庵薛姑子那里，替西門(mén)慶燒盂蘭會(huì)箱庫(kù)去?！蔽淖蛛m然不多，傳達(dá)的信息卻很豐富。

地藏庵

地藏庵，供奉地藏菩薩的庵院。庵，尼寺。吳月娘是女人，所以到尼寺去燒箱庫(kù)。地藏菩薩，華傳佛教四大菩薩之一。佛經(jīng)故事說(shuō)，他受釋迦牟尼指示，在釋迦入滅后彌勒尚未降世前主持度世，于是他發(fā)大誓愿：一、超薦父母；二、為眾生擔(dān)一切苦難；三、令大地草木花果生長(zhǎng)；四、祛除疾病；五、盡度地獄眾生，所以又稱他為大愿地藏。傳說(shuō)他的誕辰是“七月晦”（七月三十日），寺院于是日作地藏會(huì)。清潘榮升《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》載：“七月三十日，傳為地藏菩薩誕辰。都門(mén)寺廟，禮懺誦經(jīng)，亦扎糊法船，中設(shè)地藏王佛及十地閻君繪像。更盡時(shí)，施放焰口焚化?！泵耖g燒地藏香，或曰點(diǎn)地?zé)簦醇抑忻咳藘芍灎T之?dāng)?shù)，用竹簽插起，排列于地上點(diǎn)燃，祈求地藏王佑護(hù)。這兩項(xiàng)活動(dòng)形式相仿，時(shí)間相近，民間分不那么清楚，往往在做盂蘭會(huì)時(shí)把地藏王生日一并給過(guò)了。所以“往地藏庵薛姑子那里”，看似一句簡(jiǎn)單的敘述，其實(shí)富含了許多內(nèi)容。

盂蘭會(huì)

盂蘭會(huì)，說(shuō)全了應(yīng)是盂蘭盆會(huì)，是一項(xiàng)佛教活動(dòng)。盂蘭盆為梵語(yǔ)音譯，意譯為解救倒懸。傳說(shuō)佛弟子目連（也稱目犍連、摩訶目犍連、大目犍連）母墜餓鬼道中，食未入口，化作火炭。目連得佛啟示，于七月十五日大設(shè)盂蘭盆會(huì)，廣泛施食，一切餓鬼，普同飽滿，其母得以解厄。流傳下來(lái)，僧寺例于是日作盂蘭盆會(huì)，舉行放河燈、燒法船、開(kāi)地獄、過(guò)橋、施食等活動(dòng)。這種風(fēng)習(xí)南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》即有記載：“七月十五日，僧尼道俗悉營(yíng)盆供諸寺?！钡健督鹌棵贰窌r(shí)代，一千多年了，可見(jiàn)風(fēng)習(xí)的影響力。其實(shí)，聯(lián)想到七月十五是僧人結(jié)束坐夏（四月十五至七月十五，僧人須定居一寺，靜心修道，不許隨意外出，稱坐夏或坐臘）的日子，這一風(fēng)俗的產(chǎn)生也就不難理解了。

燒箱庫(kù)

燒箱庫(kù)，是比普通燒紙更講究些的送冥紙的方式，即把冥錢(qián)裝在紙?jiān)南渥?、?kù)房里燒掉，讓亡者在陰間也有些積蓄可用。這本是基于道教醮儀的一種活動(dòng)。道教把正月十五、七月十五、十月十五分別稱為上元、中元、下元，各是天官、地官、水官的降誕之辰，分司賜福、赦罪、解厄之事。上元被元宵的熱鬧遮掩，下元受“十月一，送寒衣”（給亡者燒衣服包）的活動(dòng)侵襲，都不顯，只有中元節(jié)假著盂蘭會(huì)的熱鬧形成氣候，相關(guān)的活動(dòng)有抬城隍出巡、上墳祭掃、給亡者燒冥錢(qián)衣服等。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷八載：

七月十五日中元節(jié)。先數(shù)日，市井賣(mài)冥器靴鞋、幞頭帽子、金犀假帶、五彩衣服，以紙糊架子盤(pán)游出賣(mài)……又以竹竿斫成三腳，高三五尺，上織燈窩之狀，謂之盂蘭盆，掛搭衣服冥錢(qián)在上焚之……城外有新墳者，即往拜掃。禁中亦出車(chē)馬詣道者院謁墳。本院官給祠部十道，設(shè)大會(huì)，焚錢(qián)山，祭軍陣亡歿，設(shè)孤魂之道場(chǎng)。

說(shuō)的就是道教活動(dòng)。吳月娘卻是往尼姑庵里給西門(mén)慶燒箱庫(kù)，來(lái)個(gè)佛道雜糅，有那么點(diǎn)小意思。

中秋節(jié)

中秋賞月，盡人皆知的習(xí)俗，《金瓶梅》自然不會(huì)空過(guò)。其第八十三回云：“一日，八月中秋時(shí)分，金蓮夜間暗約經(jīng)濟(jì)賞月飲酒，和春梅同下鱉棋兒?！钡遣](méi)有就節(jié)令活動(dòng)展開(kāi)描述。其展開(kāi)描述的，倒是一般談節(jié)令風(fēng)俗的著作絕少提及的中秋送禮。

送節(jié)禮

《金瓶梅》第三十四回描述云：

綠紗窗下，安放一只黑漆琴桌，獨(dú)獨(dú)放著一張螺甸交椅。書(shū)篋內(nèi)都是往來(lái)書(shū)柬拜帖，并送中秋禮物帳簿。應(yīng)伯爵取過(guò)一本揭開(kāi)觀看，上面寫(xiě)著：蔡老爺，蔡大爺，朱太尉，童太尉，中書(shū)蔡四老爹，都尉蔡五老爹，并本處知縣、知府四宅。第二本，是周守備，夏提刑，荊都監(jiān)，張團(tuán)練，并劉、薛二內(nèi)相。都是金段尺頭，豬酒金餅，鰣魚(yú)海鲊，雞鵝大禮，各有輕重不同。

這就跟中秋節(jié)的另一項(xiàng)社會(huì)功能相關(guān)了。

如果讓時(shí)下的人們選三大節(jié)，多半會(huì)選春節(jié)、五一、國(guó)慶，因?yàn)橛行￠L(zhǎng)假，可以外出旅游探親。倘若放在舊時(shí)代，那一定是新正（如今的春節(jié)）、端午、中秋，因?yàn)檫@也是有休假、有禮金的節(jié)日。中秋送節(jié)禮，近人沈太侔著的《春明采風(fēng)志》也提到了：“中秋，大家互送節(jié)禮?！薄督鹌棵贰穭t詳列了送禮的對(duì)象：蔡老爺，指太師蔡京；蔡大爺，蔡京的長(zhǎng)子蔡攸，樞密直學(xué)士；朱太尉，太尉朱勔；童太尉，太尉童貫；中書(shū)蔡四老爹，蔡京四子蔡絛，任龍圖閣直學(xué)士兼侍讀；都尉蔡五老爹，蔡京五子蔡鞗，尚茂德帝姬，例封駙馬都尉。這是中央一級(jí)的官員。知縣、知府四宅，指縣、府兩級(jí)的四位主要行政長(zhǎng)官：知縣、縣丞、主簿、典史和知府、同知、通判、推官。這是頂頭上司。周守備，夏提刑，荊都監(jiān)，張團(tuán)練，并劉、薛二內(nèi)相。這是同級(jí)的官員。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)社會(huì)送禮風(fēng)習(xí)之盛?！督鹌棵贰凡焕槊鞔芯铒L(fēng)俗長(zhǎng)卷，隨筆觸及，都是當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的具體映像。

《春明采風(fēng)志》還提到了中秋節(jié)的另外幾項(xiàng)社會(huì)功能：“送館師節(jié)敬，放學(xué)三日；賞奴仆錢(qián)；鋪肆送賬帖?！苯袢藙⑷~秋、金云臻《回憶舊北京》做了更為詳細(xì)的記述：

舊社會(huì)商店、銀號(hào)結(jié)算，都按三節(jié)。平日欠債，或與有往來(lái)的商店交易，取貨記賬，都在三節(jié)前結(jié)算清還。甚至平時(shí)的雇工或傭工，除每月工錢(qián)外，三節(jié)必須另有節(jié)錢(qián)，寧可工資少而節(jié)錢(qián)不可不豐。所以每到節(jié)前，欠債的人無(wú)不惶惶奔走，難渡此關(guān)。

前邊曾引一首詠端陽(yáng)的《竹枝詞》打趣欠債的人。另有佚名作者寫(xiě)的《都門(mén)雜詠·搪賬》打趣中秋節(jié)躲債的人：“中秋佳節(jié)月通宵，債主盈門(mén)不肯饒。老幼停杯聲寂寂，團(tuán)圓酒飲在明朝?！睘槎阗~，中秋賞月酒都不敢喝了，可見(jiàn)不只年關(guān)難過(guò)，端午、中秋兩大節(jié)關(guān)也不好過(guò)哩。

重陽(yáng)節(jié)

重陽(yáng)，九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，二九相疊，是謂重陽(yáng)。一、三、五、七，也是陽(yáng)數(shù)，按理說(shuō)，一月一、三月三、五月五、七月七，都可以稱為重陽(yáng)，可是九是陽(yáng)數(shù)的老大，稱為純陽(yáng)之?dāng)?shù)，就獨(dú)霸了“重陽(yáng)”這一名稱，五月五便只能委屈地稱作端陽(yáng)了。

重陽(yáng)也是有“講兒”的節(jié)日。據(jù)南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》載：

汝南桓景，隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)累年。長(zhǎng)房謂曰：“九月九日，汝家中當(dāng)有災(zāi)。宜急去，令家人各作絳囊，盛茱萸以系臂，登高，飲菊花酒，此禍可除?！本叭缪?，齊家登山。夕還，見(jiàn)雞犬牛羊，一時(shí)暴死。長(zhǎng)房聞之曰：“此可代也?！?/p>

《續(xù)齊諧記》是一本很有意思的書(shū)。齊諧，語(yǔ)出《莊子·逍遙游》：“齊諧者，志怪者也。”《齊諧記》就是托名齊諧所記的一些奇奇怪怪故事的書(shū)，同理命名的還有《虞初志》《夷堅(jiān)志》等。《續(xù)齊諧記》是續(xù)補(bǔ)《齊諧記》的，它傳寫(xiě)了很多風(fēng)俗的“講兒”，比如前面提到的端午和屈原的連帶，最早就見(jiàn)于《續(xù)齊諧記》。關(guān)于重陽(yáng)登高的“講兒”，也是始見(jiàn)于《續(xù)齊諧記》。在這之前的風(fēng)土著述，如晉葛洪的《西京雜記》雖記述了“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒”，但只云：“相傳自古，莫知其由?！敝芴帯讹L(fēng)土記》也只曰：“九月九日……折茱萸以插頭，言辟除惡氣而御初寒。”可見(jiàn)很多“講兒”是后人添附上去的。不過(guò)這么一“講兒”，重九登高就成了沿襲不變的習(xí)俗，誰(shuí)不害怕“雞犬牛羊，一時(shí)暴死”呢！

賞菊

《金瓶梅》故事發(fā)生地清河縣地處華北平原，沒(méi)什么大山，多不了只是“五里原”之類(lèi)的高阜之地，所以沒(méi)有寫(xiě)到重陽(yáng)登高，兩處寫(xiě)到重陽(yáng)，只寫(xiě)了在北方地區(qū)盛行的另外一種重陽(yáng)節(jié)令活動(dòng)——賞菊。一處在第十三回：“光陰迅速，又早九月重陽(yáng)令節(jié)。這花子虛假著節(jié)下，叫了兩個(gè)妓者，具柬請(qǐng)西門(mén)慶過(guò)來(lái)?！币惶幵诘诹换兀骸霸捫蒺埳啵衷绲街仃?yáng)令節(jié)……西門(mén)慶到于小卷棚翡翠軒，只見(jiàn)應(yīng)伯爵與常時(shí)節(jié)在松墻下正看菊花。原來(lái)松墻兩邊，擺放二十盆，都是七尺高各樣有名的菊花。也有大紅袍、狀元紅、紫袍金帶、白粉西、黃粉西、滿天星、醉?xiàng)铄?、玉牡丹、鵝毛菊、鴛鴦花之類(lèi)?！薄督鹌棵贰返淖髡哂袝r(shí)會(huì)掉掉書(shū)袋，亂涂些贅余的描寫(xiě)，但是像這樣關(guān)合場(chǎng)景真實(shí)之處，還是很縝密的，用沈從文的話說(shuō)，是“貼到生活來(lái)寫(xiě)”的。

重陽(yáng)賞菊，至晚在唐代已成習(xí)俗。孟浩然《過(guò)故人莊》詩(shī)曰：“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花?！卑拙右子小吨仃?yáng)席上賦白菊》詩(shī)曰：“滿園花菊郁金黃，中有孤叢色白霜。”皆可為證。菊花大概是人為干預(yù)形成品種變異最為繁復(fù)的花卉，據(jù)說(shuō)數(shù)以千計(jì)。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》記曰：“九月重陽(yáng)，都下賞菊，有數(shù)種：其黃白色蕊若蓮房，曰萬(wàn)齡菊；粉紅色曰桃花菊，白而檀心曰木香菊，黃色而圓者曰金鈴菊，純白而大者曰喜容菊，無(wú)處無(wú)之?！薄督鹌棵贰芬擦信e了十種菊花名目。這些菊花品種在明人王象晉著的《群芳譜》都可以檢到，證明都不是虛寫(xiě)。僅就《金瓶梅》所列名目摘述如下：

大紅袍：“蓓蕾如泥金，初開(kāi)朱紅，瓣尖細(xì)而長(zhǎng)，體厚，徑可二寸以上。”

狀元紅：“花重紅，徑可二寸，厚半之。瓣闊而短厚，有紋，其末黃。”

紫袍金帶：“一名紫重樓，又一名紫綬金章。蓓蕾有頂，開(kāi)稍遲，初黑紅，漸作鮮紅。既開(kāi)，仿佛亞腰葫蘆。亞處無(wú)瓣，黃蕊繞之?！?/p>

白粉西，即白西施：“花初微紅，其中暈紅而黃，既則白而瑩，徑三寸以上，厚二寸許，瓣參差?！?/p>

黃粉西，同花而色黃者（紅的稱紅粉西，也叫粉西施）。

滿天星：“一名蜂鈴菊。春苗掇去其顛，歧而又掇，掇而又歧，至秋而一干數(shù)千百朵?！?/p>

醉?xiàng)铄骸耙幻憝偔h(huán)。其色深桃紅，久而不變。其花疏爽而潤(rùn)澤，小徑近二寸以上，厚半之。其瓣尖而梗，下覆如臍?；ǚ倍?，其英乃垂。”

玉牡丹：“一名蓮花菊?；ㄇО?，潔白如玉。徑二寸許，中暈青碧。”

鵝毛菊：“一名鵝兒黃。開(kāi)以九月，淡黃，纖如細(xì)毛，生于花萼上?！焙笞ⅰ敖昊ㄒ病保唇瓴排嘤龅男缕贩N。

鴛鴦花：“一名合歡金。千朵小黃花，皆并蒂?！?/p>

有了這些具體描述作為佐證，不僅使《金瓶梅》的重陽(yáng)賞菊活動(dòng)絢爛了許多，而且益發(fā)可證《金瓶梅》是“貼到生活來(lái)寫(xiě)”的。

冬至節(jié)

前面說(shuō)過(guò)，新正、端午、中秋是舊時(shí)三大節(jié)。這可是指著民間說(shuō)的，倘若由皇家來(lái)說(shuō)，冬至一定會(huì)提在端午、中秋之上，因?yàn)檫@一天皇家要舉行隆重的祭天典禮，不僅皇帝親詣，百官朝賀，外地官員也須在這一天向龍牌行禮，幸與大典。所以皇家三大節(jié)，或謂冬至、元正、寒食，或謂冬至、元正、龍誕（皇帝生日）。總之，冬至肯定是排在前三位的。

賀冬

農(nóng)業(yè)，很大程度上“靠天吃飯”，所以農(nóng)耕民族對(duì)于老天的敬畏，超出諸神之上。冬至祭天，《周禮·春官》即有記載：“凡六樂(lè)者……冬至日，于地上之圜丘奏之，若樂(lè)六變，則天神皆降?！?/p>

一直到宋代，冬至仍是皇家乃至民間最重要的節(jié)日。據(jù)宋周密《武林舊事》卷一載：

（冬至）前三日，百官奏請(qǐng)皇帝致齋于大慶殿。是日上服通天冠，絳紗袍，結(jié)佩，升高座。侍中奏請(qǐng)降座，就齋室。次日，車(chē)駕詣景靈宮，服袞冕行禮，儀從并同四孟。禮畢駕回，就赴太廟齋殿宿齋。是夕四鼓，上服袞冕，詣祖宗諸室行朝饗之禮。是夜，鹵簿儀仗軍兵于御路兩旁分列，間以糝盆燭，自太廟直至郊?jí)┑氶T(mén)，輝映如晝。宰執(zhí)親王，貴家巨室，列幕櫛比，皆不遠(yuǎn)千里，不憚重費(fèi)，預(yù)定于數(shù)月之前，而至期猶有為有力所奪者。珠翠錦繡，絢爛于二十里間，雖寸地不容閑也。歌舞游遨，工藝百物，輻輳爭(zhēng)售，通宵駢闐。

又卷三載：

冬至，朝廷大朝會(huì)慶賀，排當(dāng)并如元正儀。而都人最重一陽(yáng)賀冬，車(chē)馬皆華整鮮好，五鼓已填擁雜沓于九街。婦人小兒，服飾華炫，往來(lái)如云。

到明代，這一節(jié)禮發(fā)生了變化。據(jù)趙可與《孤樹(shù)裒談》載：“京師最重冬節(jié)，不問(wèn)貴賤，賀者奔走往來(lái)。家置一簿，題名滿幅。自正統(tǒng)己巳之變，此禮頓廢。”己巳之變，即土木之變。明正統(tǒng)十四年（1449）八月，英宗朱祁鎮(zhèn)在懷來(lái)土木堡被瓦剌軍俘虜。九月，其弟朱祁鈺即位，改元景泰。瓦剌軍擾不靖，京城內(nèi)外，人心惶惶，大概是顧不上冬至賀節(jié)了，所以“此禮頓廢”。到崇禎年間，劉侗、于奕正合著《帝京景物略》的時(shí)節(jié)，雖“百官賀冬畢，吉服三日，具紅箋互拜”，而“民間不爾”。至清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》載：“冬至，郊天令節(jié)，百官呈遞賀表。民間不為節(jié)，惟食餛飩而已。”似乎連官員互拜也免了。只有皇家的郊天大禮還保留著，官員仍須拜表賀冬。

“民間不為節(jié)，惟食餛飩”也是有“講兒”的，宋周密《武林舊事》即載：“（冬至）享先則以餛飩，有‘冬餛飩，年馎饦’之諺。貴家求奇，一器凡十余色，謂之百味餛飩?！瘪A饦，如今的寬面條或薄面片之類(lèi)，食之象征長(zhǎng)久寬裕，因而過(guò)年時(shí)吃；餛飩，形似耳朵，可以防止凍掉耳朵，所以在天兒最冷的冬至吃。你看，這“講兒”聯(lián)想得多么活泛！

見(jiàn)朝

《金瓶梅》所寫(xiě)雖是明代中晚期的市井生活，但是主人公是上可通天的勢(shì)豪，本身還擔(dān)任著“提刑副千戶”的官職，故事背景又放在宋代，所以必然會(huì)寫(xiě)到冬至賀節(jié)，而且是鋪鋪排排兩大回。

先是第七十回述曰：

不期到初十日晚夕，東京本衛(wèi)經(jīng)歷司差人行照會(huì)到：“曉各省提刑官員知悉：火速赴京，趕冬至令節(jié)，見(jiàn)朝引奏謝恩。毋得違誤，取罪不便。”西門(mén)慶看了，到次日衙門(mén)中會(huì)了夏提刑，回手本打發(fā)來(lái)人回去。不在話下。各人到家，收拾行裝，備辦贄見(jiàn)禮物，不日約會(huì)起程。

這是序曲。

接下寫(xiě)西門(mén)慶等人到京后，到主管堂官太尉朱勔宅中見(jiàn)禮。在一大段對(duì)朱太尉儀仗豪華鋪敘之后——

管家稟事，各處官員進(jìn)見(jiàn)。朱太尉令左右抬公案，就在當(dāng)廳一張虎皮校椅上坐下，分付出來(lái)：先令各勛戚中貴仕宦家人吏書(shū)人等，送禮的進(jìn)去。須臾打發(fā)出來(lái)，才是本衛(wèi)紀(jì)事，南北衙兩廂、五所、七司捉察、機(jī)察、觀察、巡察、典牧、直駕、提牢、指揮、千百戶等官，各有首領(lǐng)，具手本呈遞。然后才傳出來(lái)，叫兩淮、兩浙、山東、山西、關(guān)東、關(guān)西、河?xùn)|、河北、福建、廣南、四川十三省提刑官，挨次進(jìn)見(jiàn)。西門(mén)慶與何千戶在第五起上，抬進(jìn)禮物去。管家又早將何太監(jiān)拜帖鋪在書(shū)案上，二人立在階下，等上邊叫名字。這西門(mén)慶抬頭，見(jiàn)正面五間皆敞廳，歇山轉(zhuǎn)角，滴水重檐，珠簾高卷，周?chē)际蔷G欄桿；上面朱紅牌扁，懸著徽宗皇帝御筆欽賜“執(zhí)金吾堂”斗大小四個(gè)金字，乃是官家耳目牙爪所察緝?cè)L密之所，常人到此者處斬；兩邊六間廂房，階墀寬廣，院宇深沉。朱太尉身著大紅，在上面坐著。須臾叫到根前。二人應(yīng)諾升階，到滴水檐前躬身參謁，四拜一跪，聽(tīng)發(fā)放。朱太尉道：“那兩員千戶，怎的又叫你家太監(jiān)送禮來(lái)？”令左右收了，分付：“在地方謹(jǐn)慎做官，我這里自有公道。伺候大朝引奏畢，來(lái)衙門(mén)中領(lǐng)札赴任?！倍她R聲應(yīng)諾，左右喝：“起去！”由左角門(mén)出來(lái)。

這是過(guò)曲。

到第七十一回寫(xiě)道：

須臾鐘響罷，天子駕出宮，升崇政大殿，受百官朝賀。須臾香球撥轉(zhuǎn)，簾卷扇開(kāi)，怎見(jiàn)的當(dāng)日朝儀整肅？但見(jiàn)：皇風(fēng)清穆，溫溫靄靄氣氤氳；麗日當(dāng)空，郁郁蒸蒸云叆叇。微微隱隱，龍樓鳳閣散滿天香靄；霏霏拂拂，珠宮寶殿映萬(wàn)縷朝霞。大慶殿，崇慶殿，文德殿，集賢殿，燦燦爛爛金碧交輝；乾明宮，坤寧宮，昭陽(yáng)宮，合璧宮，清寧宮，光光彩彩丹青炳耀。蒼蒼涼涼，日影著玉砌雕欄；裊裊嬰嬰，霧鎖著金椽畫(huà)棟。紫扉黃閣，寶鼎內(nèi)縹縹緲緲沉檀香爇；丹階赤墀，玉砌臺(tái)明明朗朗畫(huà)燭高焚。龍龍冬冬，振天鼓擂疊三通；鏗鏗，長(zhǎng)樂(lè)鐘撞百八下。枝枝楂楂，叉刀手互相磕撞；挨挨曳曳，龍虎旗來(lái)往盤(pán)旋。錦衣花帽，擎著的是圓蓋傘、方蓋傘，上上下下開(kāi)展；螭集龍?bào)?，駕著的是金輅輦、玉輅輦，左左右右相陳。又見(jiàn)那立金瓜、臥金瓜，三三兩兩；雙龍扇、單龍扇，疊疊重重。群群隊(duì)隊(duì)金鞍馬、玉轡馬，性貌馴習(xí)；雙雙對(duì)對(duì)寶匣象、駕轅象，猛力猙獰。鎮(zhèn)殿將軍，一個(gè)個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)大大賽天神，甲披金葉；侍朝勛衛(wèi)，一人人齊齊整整如地煞，刀系繡春。嚴(yán)嚴(yán)肅肅，殿門(mén)內(nèi)擺列著糾儀御史，人人豸冠森聳，秉簡(jiǎn)當(dāng)胸；端端正正，階陛邊立站定眾官員，個(gè)個(gè)錦衣炳煥，傳宣聽(tīng)旨。金殿上參參差差齊開(kāi)寶扇，畫(huà)棟前輕輕款款高卷珠簾。文樓上，嘐嘐噦噦報(bào)時(shí)雞人三唱；玉階前，剌剌刮刮肅靜鞭響三聲。齊齊整整，侍螭頭列簪纓有五等之爵；巍巍蕩蕩，坐龍床倚繡褥瞻萬(wàn)乘之尊。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)頭戴十二旒平頂冠，穿赭黃袞龍袍，腰系藍(lán)田玉帶，腳靸?yōu)跤汪?，手?zhí)金廂白玉圭，背靠九雷龍鳳扆?！?dāng)下駕坐寶位，靜鞭響罷，文武百官，九卿四相，秉簡(jiǎn)當(dāng)胸，向丹墀五拜三叩頭禮，進(jìn)上表章。

這才是見(jiàn)朝的正曲。

上述鋪排雖然寫(xiě)得熱鬧，但是可以看出，描寫(xiě)市井生活得心應(yīng)手、常于細(xì)節(jié)處見(jiàn)精微的《金瓶梅》的作者，寫(xiě)到引見(jiàn)朝儀，就不得不拿書(shū)會(huì)的場(chǎng)面賦兒來(lái)應(yīng)付場(chǎng)面了。而且歷朝也無(wú)冬至日地方官員入京引見(jiàn)的規(guī)定，“見(jiàn)朝引奏謝恩”云云，全出小說(shuō)家虛構(gòu)，無(wú)非再一次渲染西門(mén)慶跟上層官員的親密往來(lái)，盡管這看起來(lái)不大熨帖。

皇家的祭天大典，《金瓶梅》沒(méi)有實(shí)寫(xiě)，只在第七十回西門(mén)慶到朱勔宅中見(jiàn)禮時(shí)交代：“那時(shí)正值朱太尉新加太保，徽宗天子又差遣往南壇視牲未回?！币暽悄辖技捞斓臏?zhǔn)備工作。祭天用的牛、羊、豕三牲，專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)在祭壇附屬的犧牲所。郊祭前三日派大臣前往視察準(zhǔn)備情況，叫“視牲”。到第七十一回侍朝前又交代一句：“當(dāng)時(shí)天子祀畢南郊回來(lái)，文武百官聚集于宮省，等候設(shè)朝。”就把萬(wàn)分隆重的祭天大典給裹抹過(guò)去了。

郊天大赦

《金瓶梅》寫(xiě)到的另一件跟祭天相關(guān)的事兒就是郊天大赦。其第八十七回寫(xiě)道：

單表武松，自從西門(mén)慶墊發(fā)孟州牢城充軍之后，多虧小管營(yíng)施恩看顧。次后施恩與蔣門(mén)神爭(zhēng)奪快活林酒店，被蔣門(mén)神打傷，央武松出力，反打了蔣門(mén)神一頓。不想蔣門(mén)神妹子玉蘭，嫁與張都監(jiān)為妾，賺武松去，假捏賊情，將武松拷打，轉(zhuǎn)又發(fā)安平寨充軍。這武松走到飛云浦，又殺了兩個(gè)公人；復(fù)回身，殺了張都監(jiān)、蔣門(mén)神全家老小，逃躲在施恩家。施恩寫(xiě)了一封書(shū)，皮箱內(nèi)封了一百兩銀子，教武松到安平寨，與知寨劉高，教看顧他。不想路上聽(tīng)見(jiàn)太子立東宮，放郊天大赦。武松就遇赦回家，到清河縣下了文書(shū)，依舊在縣當(dāng)差，還做都頭。

郊天即祭天，古代帝王冬至祭天于南郊，因稱郊天。冬至日祭天，雖然《周禮·春官》即有記載，但是直到漢成帝時(shí)才把地點(diǎn)定在京城南郊。他即位的第二年，“始祀南郊，赦奉郊之縣及中都官耐罪囚徒”（《漢書(shū)·郊祀志第五下》）。不過(guò)這時(shí)的郊赦，還只限于郊祭所涉及的地區(qū)，帶有一定的隨機(jī)性，也不昭告天下。大赦成為定制，大約在南北朝時(shí)期。這里且摘錄《陳書(shū)》所錄陳武帝永定二年親祠南郊赦詔：

朕受命君臨，初移星琯，孟陬嘉月，備禮泰壇，景候昭華，人祇允慶，思令億兆，咸與惟新。且往代祆氛，于今猶梗，軍機(jī)未息，征賦咸繁，事不獲已，久知下弊，言念黔黎，無(wú)忘寢食。夫罪無(wú)輕重，已發(fā)覺(jué)未發(fā)覺(jué)，在今昧爽以前，皆赦除之。西寇自王琳以下，并許返迷，一無(wú)所問(wèn)。

后代的南郊赦文雖繁簡(jiǎn)不一，格式大體類(lèi)此。此外，天子即位，冊(cè)立東宮，也會(huì)發(fā)布這樣的赦書(shū)?！督鹌棵贰穼?xiě)的是“太子立東宮”，《禪真逸史》第二十七回寫(xiě)的是天子即位：“未及數(shù)個(gè)月，即禪位于侯景。景即位稱帝，郊天大赦，改元太始?！睉蚯≌f(shuō)還常常把“郊天大赦”作為赦免的夸大之詞使用。如元曲《龐涓夜走馬陵道》第三折：“要我饒你呵，則除是九重天滴溜溜飛下一紙郊天赦來(lái)?！鼻迥┬≌f(shuō)《九尾龜》第二十五回：“這一喜非同小可，好像那寒儒登第，枯木逢春，又好似刑部獄中的囚犯逢了郊天大赦一般?！?/p>

臘八節(jié)

進(jìn)了臘月，年味就濃起來(lái)。一首兒歌道：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年?！迸D，本是古代的祭祀。一年將盡，獵些野物來(lái)祭祭祖先和百神。據(jù)說(shuō)本來(lái)有祭百神稱“蠟”（zhǎ），祭祖先才稱“臘”的區(qū)別，但是到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已然混稱作“臘”了。漢代用夏歷，臘祭在十二月舉行，所以農(nóng)歷十二月又叫臘月。南北朝時(shí)，臘日固定在十二月八日。這便是臘八的由來(lái)。由于漢人尊天思想作祟，后代的臘祭遠(yuǎn)不如冬至郊天（祭天）來(lái)得隆重正規(guī)，雖然皇家在形式上還保留著，但離開(kāi)民間可是越來(lái)越遠(yuǎn)了，加上佛教的浸潤(rùn)，臘八便淪落成專(zhuān)喝雜粥的日子。

臘八粥

《金瓶梅》兩次寫(xiě)到臘月初八，都提到喝粥。一次是在第二十二回：“臘月初八日……銀廂甌兒粳米投著各樣榛松栗子果仁梅桂白糖粥兒。”另一次是在第七十七回：“到次日，卻是初八日……叫小廝放桌兒，拿菜兒，留他吃粥?！边@兩處臘八雖未提到“臘八粥”字樣，但全書(shū)數(shù)處食粥，只有第二十二回寫(xiě)到粥里投著果仁兒，不能說(shuō)是偶然的巧合吧?！督鹌棵贰吩S多細(xì)處，是當(dāng)?shù)米⊥魄玫摹?/p>

臘八日食雜米果料粥，至晚在北宋時(shí)已成民間習(xí)俗。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷十載：“初八日……諸大寺作浴佛會(huì)，并送七寶五味粥與門(mén)徒，謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也?！?/p>

為什么僧寺要在這一天送粥與門(mén)徒呢？據(jù)說(shuō)佛祖釋迦牟尼的前身曾苦行六年，每日僅食一麻一米（或曰百家各施雜米），終于在臘月初八這一日悟道成佛，后人便于是日食粥紀(jì)念之。這種說(shuō)法是否可靠，不必認(rèn)真。十冬臘月，天寒風(fēng)冽，喝一口各種新米果仁煮成的甜粥，黏糊糊，香噴噴，又可口，又暖胃，真正“味道好極了”！您只想，那時(shí)正是各種新米登場(chǎng)的時(shí)候呢，就不難理解這風(fēng)俗的來(lái)由了。要不然，干嗎印度人不在這一天喝粥紀(jì)念釋迦，隔老遠(yuǎn)的，倒由中國(guó)人來(lái)吃粥紀(jì)念他呢？更何況在佛教傳入之先，漢土已有冬至日食赤豆粥的風(fēng)俗及臘日“薦稻雁”（《四民月令》）的記載了。中國(guó)的民俗，多多少少總跟氣候或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有點(diǎn)瓜葛，臘八食粥也不會(huì)例外。冀南一帶農(nóng)村，臘八日吃粥，家中養(yǎng)的馬牛羊雞犬豕全有一份兒，那就不光是享受“五谷豐登”的歡樂(lè)，還有“六畜興旺”的希冀與祈求在內(nèi)了。

年下

過(guò)了臘八，就該忙年了，所以又有“吃了臘八飯，就把年來(lái)辦”的俗話。農(nóng)家一年到頭，春季忙種，夏季忙鋤，秋季忙收，冬季忙貯。等到場(chǎng)凈地光，農(nóng)事完畢，呀！年節(jié)又逼近了。于是匆匆又忙年事：掃房，治年貨，請(qǐng)神馬，辦香燭，買(mǎi)鞭炮，剪窗花，寫(xiě)春聯(lián)，磨豆腐，殺年豬……一首過(guò)年的民謠道：“二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭。”簡(jiǎn)直給忙年開(kāi)了一張日程表，足見(jiàn)忙年忙得多么熱烈、歡快、緊促。

不過(guò)，民間這種排日程序的忙年活動(dòng)，《金瓶梅》里都沒(méi)有寫(xiě)到?！督鹌棵贰穼?xiě)的是一個(gè)有錢(qián)有勢(shì)的五品提刑官的忙年，他忙些什么呢？

送節(jié)禮

《金瓶梅》第三十九回，有一句西門(mén)慶忙年的總寫(xiě)：“看看臘月時(shí)分，西門(mén)慶在家亂著送東京并府縣軍衛(wèi)本位衙門(mén)中節(jié)禮?！痹瓉?lái)，他忙的是送節(jié)禮。

送東京的節(jié)禮，書(shū)中沒(méi)有寫(xiě)到，有第五十五回送蔡太師的生日禮作參考：

大紅蟒袍一套，官綠龍袍一套；漢錦二十匹，蜀錦二十匹，火浣布二十匹，西洋布二十匹，其余花素尺頭共四十匹；獅蠻玉帶一圍，金鑲奇南香帶一圍；玉杯、犀杯各十對(duì)，赤金攢花爵杯八只，明珠十顆。

第七十八回送給山東巡撫御史宋喬年的節(jié)禮是：“一口鮮豬，兩壇浙江酒，一匹大紅絨金豸員領(lǐng)，一匹黑青妝花纻絲員領(lǐng)，一百果餡金餅?！彼徒o應(yīng)伯爵、謝希大等人及家中雇用伙計(jì)的節(jié)禮是：“每家半口豬，半腔羊，一壇酒，一包米，一兩銀子?！?/p>

同是送節(jié)禮，對(duì)象不同，禮品便分三六九等；同樣是送節(jié)禮，用意與身份不同，那送禮的心情和禮品的豐儉也大不相同。宋御史給西門(mén)慶的回禮是“一百本歷日、四萬(wàn)紙、一口豬”，顯然有公款送禮之嫌。在地方上管磚廠的劉太監(jiān)送給西門(mén)慶：“一食盒大小純紅掛黃蠟燭、二十張桌圍、八十股官香、一盒沉速料香、一壇自造內(nèi)酒、一口鮮豬”，帶有濃重的內(nèi)官家氣息。而玉皇廟吳道官派人送來(lái)“一盒肉、一盒銀魚(yú)、兩盒果餡蒸酥，并天地疏、新春符、謝灶誥”，明顯含有“打抽豐”的意思在內(nèi)了。人間百態(tài)，通過(guò)這年下的送禮和受禮，曲折而微妙地顯現(xiàn)出來(lái)。

從所送的禮品看，送給富戶的多是節(jié)日當(dāng)用的應(yīng)時(shí)品物；送給窮戶的，則是日常必需品。節(jié)日間親友饋贈(zèng)禮品，固是為聯(lián)絡(luò)感情，烘托氣氛，其實(shí)也有濟(jì)助貧寒的意思在內(nèi)，是中華古老淳厚民風(fēng)的體現(xiàn)。有的貧寒之家，或許就靠這一點(diǎn)點(diǎn)的饋贈(zèng)來(lái)過(guò)年呢。清人劉沅有一首《蜀中新年竹枝詞》道：“整頓冠裳色色新，年糕年酒饋親鄰。貧家也有嬌兒女，乞得花枝當(dāng)寶珍?！睂?xiě)的就是這種情形，于喜慶之中唱出一縷辛酸來(lái)?！督鹌棵贰返谄呤呋貙?xiě)劉太監(jiān)送禮的同時(shí)，又寫(xiě)到仵作團(tuán)頭何九，因?yàn)槲鏖T(mén)慶開(kāi)脫了他兄弟何十的罪名，假著節(jié)下，買(mǎi)了“一匹尺頭、四樣下飯、雞鵝、一壇酒”來(lái)謝。禮物雖然寒儉，卻可能盡了一個(gè)窮仵作的所能啊！

封印·開(kāi)印

正式的送禮，大約忙到臘月二十三?！督鹌棵贰返谄呤嘶氐溃骸暗蕉娜丈蚤e，封了印來(lái)家?！彼闶前岩运投Y為主要內(nèi)容的忙年交代過(guò)去了。衙門(mén)封鎖印信，停止辦公，開(kāi)始放年假了。

封印，明代以前文獻(xiàn)未見(jiàn)記載。據(jù)清人富察敦崇《燕京歲時(shí)記》載：“每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之內(nèi)，由欽天監(jiān)選擇吉期，照例封印，頒示天下，一體遵行?！边€說(shuō)：“封印之日，各部院掌印司員必應(yīng)邀請(qǐng)同僚歡聚暢飲，以酬一歲之勞?！遍_(kāi)印則在次年正月，“大約于十九、二十、二十一三日之內(nèi)，由欽天監(jiān)選擇吉日吉時(shí)，先行知照，朝服行禮”。前后放假長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。而《金瓶梅》所寫(xiě)，封印是在臘月二十四，而且據(jù)那口氣，似乎并無(wú)明文規(guī)定，只是“二十四日稍閑”，便“封了印來(lái)家”，大年初四又“往衙門(mén)中開(kāi)印，升廳畫(huà)卯，發(fā)放公事”了。明田汝成《西湖游覽志余》卷二十載“是日（除夕），官府封印，不復(fù)僉押，至新正三日始開(kāi)”。明清兩代的規(guī)定或許有所不同。

封印與開(kāi)印，已是跨年頭的事兒，年俗和節(jié)俗談也該終篇兒了。