楊梅

《嘉泰會(huì)稽志》卷十七楊梅一條云：“方楊梅盛出時(shí)，好事者多以小舫往游，因置酒舟中，高飣楊梅，與樽罍相間，足為奇觀。婦女以簪髻上，丹實(shí)綠葉繁麗可愛。又以雀眼竹筥盛貯為遺，道路相望不絕，識(shí)者以為唐人所稱荔支筐，不過(guò)如此。”小時(shí)候常聞人說(shuō)楊梅山，終未能一到，但到者亦只是飽吃楊梅而已，未必置酒燈果，至于婦女簪楊梅者更無(wú)有矣。裝籃 遺，此風(fēng)至今未泯，兒童最為歡喜，勝于送西瓜也。

不佞去鄉(xiāng)久，對(duì)唯獨(dú)楊梅覺(jué)得無(wú)可替代，每見草莓即洋莓上市，輒憶及之。楊梅生食固佳，浸燒酒中一日，啖之亦向有風(fēng)味，浸久則味在酒中，即普通所謂楊梅燒，乃是酒而非果矣。

吾鄉(xiāng)燒酒其強(qiáng)烈自遜于北方之白干，但別有香氣，嘗得茅臺(tái)酒飲之，其氣味亦相似，想亦宜于浸楊梅，若白干則未必可用，此蓋有類燕趙勇士，力氣有余而少韻致。洋洲不知何如，竊意如以好勃蘭地酒浸楊梅，經(jīng)一宿食之，味必不惡，惜無(wú)從試之也。