四　“飲中八仙”的酒腸詩膽

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，“詩人與酒”自然也就是千古不倦的話題。文人飲酒的第一個(gè)高峰在魏晉時(shí)期——曹操“對(duì)酒當(dāng)歌”，孔融“樽中酒不空”，“竹林七賢”個(gè)個(gè)是飲酒大師，陶淵明的詩歌更是“篇篇有酒”。文人飲酒的第二個(gè)高峰就是唐代了，其代表人物是“飲中八仙”。

據(jù)李陽冰《草堂集序》記載，李白仕途失意，乃浪跡縱酒，與賀知章、張旭等八位文人墨客“酒味相投”，被人視為“八仙之游”。杜甫則據(jù)此精心描繪，寫了神采飛揚(yáng)的七言古風(fēng)《飲中八仙歌》。這八位“酒仙”是：賀知章、李琎、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂。

賀知章(字季真)資格最老、年事最高，也是唐代詩人中的壽星。他為人豪放曠達(dá)，清談風(fēng)流，晚年更加放誕，自號(hào)“四明狂客”。他好飲酒，能文詞，善書法，特別是酒后創(chuàng)作的作品，更是出神入化，人們爭相傳誦、收藏。有一次，他的鼻子忽然流出類似“黃膠”的涕液，去看醫(yī)生，醫(yī)生說是因?yàn)轱嬀铺^，賀知章不以為然，照舊日飲月醉。唐玄宗天寶元年(742)，李白來到長安，賀知章聽說后，特地前往旅舍拜訪。當(dāng)時(shí)賀知章已年過八十，在朝中任太子賓客、秘書監(jiān)，而李白是四十多歲的“布衣”。但賀知章喜歡李白的詩酒之才，愿與李白結(jié)為忘年之交。李白得知這位名滿天下的前輩詩人大駕光臨，不禁十分驚喜，二人一見如故，相見恨晚。李白拿出《蜀道難》請(qǐng)賀知章指教，賀知章還未讀完就驚嘆道：“先生不是世間凡人，大概是太白金星下凡，是位‘謫仙人’吧！”讀了李白的《烏棲曲》，吟詠再三，稱賞道：“這首詩可以‘泣鬼神’了！”兩人情投意合，越說越高興，賀知章當(dāng)即邀請(qǐng)李白到酒館邊飲邊談，李白欣然允諾。酒逢知己千杯少，喝了一會(huì)兒，發(fā)覺酒錢不夠了，賀知章哈哈一笑，解下隨身攜帶的珍貴的雜玩之物金龜，權(quán)當(dāng)酒資，繼續(xù)推杯換盞，并約定以后時(shí)常切磋“酒藝”。天寶三年，賀知章告老還鄉(xiāng)，李白賦詩送行，說“狂客歸舟逸興多”(《送賀賓客歸越》)?；剜l(xiāng)不到一年，八十六歲的賀知章在家鄉(xiāng)越州永興(今浙江蕭山縣)病逝。兩年后，李白漫游到永興，走訪賀知章的故居，緬懷這位文朋酒友，寫下了兩首《對(duì)酒憶賀監(jiān)》，其中一首說：“四明有狂客，風(fēng)流賀季真。長安一相見，呼我謫仙人。昔好杯中物，今為松下塵。金龜換酒處，卻憶淚沾巾?！?/p>

李琎出身皇族，是唐玄宗長兄李憲的長子，封為汝陽王。他長相俊美，聰悟敏慧，又通曉音樂，善打羯鼓，因而很受玄宗皇帝的鐘愛。玄宗每次出游，都帶著李琎，并稱呼他的小名“花奴”以表示親昵。這一切，曾被杜甫形容為“主恩視遇頻”，“倍此骨肉親”(《八哀詩贈(zèng)太子太師汝陽郡王琎》)。但李琎不樂仕進(jìn)，好酒無厭，自稱“釀王”兼“曲部尚書”。唐人飲酒，十分講究酒器，如金酒壺、玉碗、夜光杯等，像楊貴妃喝西涼州的葡萄酒，用的是玻璃七寶杯；唐玄宗則有一種奇異的“自暖杯”，酒入杯中有熱氣漸次升騰。而汝陽王李琎別出心裁，選取云夢(mèng)石甃泛春渠以蓄酒，又作金銀龜魚漂浮酒渠中，當(dāng)做酌酒的器具。他自家釀酒，還定有“酒法”，號(hào)稱《甘露經(jīng)》，關(guān)于酒的四方風(fēng)俗、各種材料，無不齊備。

李適之也是皇族后裔，是太宗之子恒山王李承乾的孫子。他性情簡率，不拘小節(jié)，雖有官職在身，但喜歡“座上客恒滿，樽中酒不空”式的文人士大夫生活，雅好賓友，喝酒喝一斗也不礙事，白天處理公務(wù)，夜晚飲酒宴樂，豪飲日費(fèi)萬錢。他曾賦詩表達(dá)縱酒之志：“朱門長不備，親友恣相過。今日過五十，不飲復(fù)如何？”天寶元年，李適之代替牛仙客為左相。在這個(gè)位置上，他與口蜜腹劍的右相李林甫格格不入，幾年后便辭去相位，只擔(dān)任太子少保。罷相后的李適之，更加沉溺于酒鄉(xiāng)，并作詩言志：“避賢初罷相，樂圣且銜杯。為問門前客，今朝幾個(gè)來？”在長期的飲酒實(shí)踐中，他對(duì)酒器的研究和鑒賞頗為精到，把自己的酒器分為九品，其品目是：蓬萊盞、海川螺、舞仙盞、瓠子卮、幔卷荷、金蕉葉、玉蟾兒、醉劉伶、東濱樣。其中“蓬萊盞”上面有山像三個(gè)島，倒酒時(shí)以淹沒山島為界限；“舞仙盞”設(shè)有能轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)械裝置，倒?jié)M酒就會(huì)有仙人出來跳舞，瑞香木花球掉落杯外，令人嘆為觀止。

崔宗之是宰相崔日用的兒子，與李白多有詩酒唱和。曾任禮部員外郎、禮部郎中、右司郎中，被稱為崔郎中。他喜歡月夜泛舟，舉杯望天，傲視一切；酒后則左搖右晃，迎風(fēng)長嘯，醉態(tài)瀟灑。

蘇晉官任中書舍人，過著亦僧亦俗的生活。他既崇佛耽禪，長期齋戒，又嗜好飲酒，經(jīng)常喝醉。在“佛”與“酒”的矛盾對(duì)立中，只有通過“醉”來達(dá)到和諧統(tǒng)一了，于是“酒肉穿腸過，佛祖心中留”也就成了蘇晉放膽飲酒的最好遁詞。

李白號(hào)稱“醉圣”，是“八仙”的中心人物。如果把他寫酒的詩句全部匯集起來，就是一部“飲酒小辭典”。他夸張說自己“三百六十日，日日醉如泥”(《贈(zèng)內(nèi)》)，希望“百年三萬六千日，一日須傾三百杯”(《襄陽歌》)。閑暇時(shí)“橫琴倚高松，把酒望遠(yuǎn)山”(《春日獨(dú)酌》其二)，憂傷時(shí)“滌蕩千古愁，留連百壺飲”(《友人會(huì)宿》)。酒后坦率待人，“我醉欲眠卿可去，明朝有意抱琴來”(《山中與幽人對(duì)酌》)；酒后文思奮涌，“興酣落筆搖五岳，詩成笑傲凌滄洲”(《江上吟》)；酒后傲視權(quán)貴，“黃金白璧買歌笑，一醉累月輕王侯”(《憶舊游寄譙郡元參軍》)；酒后惟酒獨(dú)尊，“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”(《將進(jìn)酒》)。為飲酒出手大方，千金散盡也不在意，不怕“歸家酒債多”(《贈(zèng)劉都使》)，甚至可以“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒”(《將進(jìn)酒》)?？赡芤?yàn)槔畎罪嬀铺度肓?，所以連同樣嗜酒的杜甫也委婉地規(guī)勸他不要過分“痛飲狂歌”、“飛揚(yáng)跋扈”(《贈(zèng)李白》)。也許由于李白出生在西域的一個(gè)漂泊流浪的商人家庭，所以他對(duì)胡姬酒肆特別感興趣，喜歡選擇在那里開懷暢飲。當(dāng)時(shí)在長安西市和春明門至曲江池一帶，有許多西域胡人經(jīng)營的酒肆，當(dāng)壚賣酒的都是胡人少女，人稱“胡姬”。胡姬佳冶窈窕，衣著時(shí)髦，態(tài)度和藹，賣的都是西域名酒，如高昌產(chǎn)的葡萄酒，波斯產(chǎn)的三勒漿酒、龍膏酒；而且胡姬擅長表演胡歌胡舞，“舞曲拂云霄”，“更奏遠(yuǎn)清朝”(《贈(zèng)王歷陽詩》)。有佳人、妙歌、曼舞佐酒，更是千杯萬盞也不醉了。李白縱橫酒場(chǎng)，自然是胡姬酒肆的常客，“落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中”(《少年行》)，“細(xì)雨春風(fēng)花落時(shí)，揮鞭直就胡姬飲”(《白鼻(guā)》)。有一次他為朋友裴圖南送行，正在考慮“何處可為別”時(shí)，忽然看見“胡姬招素手，延客醉金樽”(《送裴十八圖南歸嵩山》)，遂毫不遲疑地走進(jìn)胡姬酒肆，痛飲餞行酒。

張旭是書法家，人稱“草圣”，以草書與李白的歌詩、裴旻的劍舞號(hào)為“三絕”；因曾任金吾長史，世稱“張長史”。他喜歡醉后落筆，趁著酒勁大呼狂奔，披頭散發(fā)，走筆揮灑，草書如云煙舒卷，變化無窮。由于他慣于醉后揮翰潑墨，行為上又狂放不羈，所以人送綽號(hào)“張顛”。

焦遂與前七位稍有不同，他從未出仕，布衣終身。有口吃的毛病，平時(shí)說話結(jié)結(jié)巴巴，面對(duì)客人說不出幾句話；但喝酒半醉之后，變得口若懸河，高談闊論，滔滔不絕。由于他醉倒比不醉精神，所以人送綽號(hào)“酒吃”。

飲中八仙同樣嗜酒如命，但又情態(tài)有異，各閃光芒。

杜甫的《飲中八仙歌》錯(cuò)落突兀、幽默詼諧，本身就是一個(gè)妙趣橫生的佳話，讓我們永遠(yuǎn)記住這篇惟妙惟肖的“肖像詩”：

知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費(fèi)萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風(fēng)前。蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。