前言

花，是文明的象征，是人們生活的境界，是美好環(huán)境和美好心情最重要的符號。

根據(jù)20世紀(jì)以來的國際市場規(guī)律，當(dāng)人均GDP達(dá)到500美元時，民眾的花卉消費(fèi)需求就會明顯增加，當(dāng)人均GDP達(dá)到3000美元時，花卉消費(fèi)就會呈現(xiàn)顯著上升趨勢。在歐美國家，家庭花卉消費(fèi)一般占工資收入的3‰左右，我國還沒有達(dá)到這個水平，但花卉市場的民眾需求正在飛速增長。

花一樣美好的民眾生活，才是真正的國泰民安，這也是一年以前，彭麗媛女士把歐洲最美的一種郁金香命名為“國泰”的初衷。有花的生活，是蘊(yùn)涵智慧、體現(xiàn)閑適和覺醒的、藝術(shù)的人生態(tài)度與活法，是“和諧與雅致”的追憶，是田園牧歌生活的一種精神向往，是對抱樸守真心靈生活的一種崇尚和回歸。正因?yàn)樵絹碓蕉嗟娜擞兄鴮ρ胖律罘绞降淖非?，本書才?yīng)運(yùn)而生。

要讓我們的生活充滿花的美好，就需要一部兼具技術(shù)性和藝術(shù)性、欣賞性和實(shí)用性、知識性和體驗(yàn)性的與時俱進(jìn)的精美讀物。而作為花卉專業(yè)人士，使命就是傳播和普及花卉知識，倡導(dǎo)高品質(zhì)花藝生活，引領(lǐng)高尚生活增長點(diǎn)。筆者以30多年花卉、花藝領(lǐng)域的豐富專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以長期跨越中歐多國的知識與閱歷，以豐富的國際市場運(yùn)作業(yè)績，輔以專業(yè)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)積淀，完成了這部百科全書式的以花卉、花藝為主題的書籍。

全書共12章43小節(jié)，分屬生活與事業(yè)兩大體系，前者涵蓋花與人類社會的全方位關(guān)聯(lián)，后者涵蓋自然與人文美的事業(yè)創(chuàng)造，系統(tǒng)介紹了花卉與環(huán)境、社會人文、飲食養(yǎng)生、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等各方面的知識，介紹了200多種世界各國的名花異草，其中包括世界主要國家的國花、中國各地的市花。全書精選了360多幅花卉插圖、花藝作品和珍貴現(xiàn)場圖片，也廣泛引用了國內(nèi)外花卉花藝行業(yè)的權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)信息，力求使讀者對于“花”有一個更為全面的認(rèn)知和了解。

受限于筆者的水平，書中難免有所缺失疏漏，歡迎廣大讀者不吝指正。

姜泳

2016年1月