轉(zhuǎn)換角色

二娃是“上一檔燴面館”的小伙計。不像正規(guī)的酒店，即使小伙計這個角色，也分前廳、后廚，前廳又分傳菜的、迎賓的，后廚又分擇菜的、洗涮的，等等，多了去，二娃沒有具體的工作，卻不輕松，有什么活兒干什么活兒，端盤子，抹桌子，掃地，擦玻璃，有時間還要起五更陪著老板去買菜。老板太摳門，大廚也不聘用，自己掌勺，服務(wù)員就聘用了兩個人，除了二娃外，還有一個女孩子，山桃，她負(fù)責(zé)擇菜，洗刷碗筷，吃飯時辰，還要站在門口招呼人。雖然忙一些，老板給的工資不低，管吃管住，每月兩千元，這在同行業(yè)中已經(jīng)是不低的了，有的星級酒店只給一千多一點。當(dāng)然，這里是說錢不見錢，老板承諾年底一塊兒給。

明天就是臘月二十三了，老板承諾開工資，放假，回家過年去。二娃盤算著自己能開多少錢，回家給爹捎個帽子，給娘選件羽絨服，給小妹買個手機(jī)……結(jié)果一晚上也沒睡踏實，老是在做夢，一會兒夢見自己在超市挑選東西，一會兒夢見自己坐在火車上，一會兒夢見自己到老家了。等到醒來，已經(jīng)是早上八點了。他慌忙爬起來，臉也顧不得洗，就蹬蹬蹬下樓了。面館在一層，他住在樓上。結(jié)果大門沒開，老板還沒來！若擱往常，老板七點左右就到了。二娃忙打開門，發(fā)現(xiàn)山桃瑟縮著膀子站在門外面，山桃在另外一個地方，和一幫亂七八糟的女孩子住在一起。

兩個人收拾罷房間的衛(wèi)生，已經(jīng)是九點鐘了，老板還沒來。怎么回事啊？二娃感到什么地方不對勁，打老板的電話，被告知手機(jī)已經(jīng)關(guān)機(jī)。

二娃茫然無措的時候。陸陸續(xù)續(xù)來了幾個人，都是找老板的，一個是房東，說是要房租的，一年的房租四萬八，老板一分錢也沒給；一個是殺豬的，是來要賬的，說老板用了他大半年的肉，欠了五萬多；一個是菜農(nóng)，也是來要賬的……原來老板承諾今天兌付，所以他們才來了。

到了十一點，老板還沒露面，電話還是關(guān)機(jī)。直到這時，那幾個討賬的感覺受騙了，對著二娃和山桃罵罵咧咧的，好像他們是冤的頭，債的主。二娃和山桃不敢反駁，也不知道如何反駁，任憑他們的吐沫飛到臉上。

幾個債主知道兩個服務(wù)員也是受害者，欺負(fù)他們也沒啥意思，便自認(rèn)倒霉，就又罵罵咧咧地走了。

山桃松了口氣，怯怯地說，二娃，咱也走吧？

二娃點點頭，轉(zhuǎn)而搖搖頭，說，連回家的路費都沒有，咋走??？

山桃說，我、我也沒有路費……我身上只有十幾塊錢。

二娃說，你回家一趟得多少錢？

山桃說，汽車、火車、三輪車，得一千六百塊。

咱兩個差不多。二娃說，哎，這冰箱里還有肉，還有青菜，咱把路費掙出來再走吧？

山桃遲疑了一下，說你會做燴面？

二娃說，沒有吃過豬肉還沒見過豬走路？把生的做成熟的就中，來咱這小店的，身份跟咱差不多，不是啥講究人，即使有些差池，不會找麻煩的。

你真有把握？山桃撲閃著眼睛。

想著是給咱的家人做飯吃哩，能錯到哪里去？二娃蠻有信心地說。

中！山桃的兩只眼睛越來越亮。

說干就干，二娃把火打開，一邊燒水，一邊去切肉；山桃擇蔥、剝蒜……當(dāng)把第一碗燴面端給一個中年漢子時，說實話，二娃的心里還沒底，忙讓山桃把醋、辣椒、鹽拿過去，說大哥您看看合您口味不，需要啥您自己添加。

中年漢子哧溜了一口，頭也不抬，說，中，中，中。

二娃和山桃相視一笑，信心大增。接下來，越發(fā)操心。還好，一碗接一碗，沒有一個顧客說孬的。

忙到天黑，兩人算了算賬，掙了六百塊。

照這個數(shù)目，咱再干六天就能把兩個人的路費掙出來。二娃掰著指頭說。

第二天早上，二娃去市場上進(jìn)菜；山桃在店里忙活。九點鐘，飯店準(zhǔn)時開門營業(yè)。

這一天，兩個人賺了七百塊。

……

到了臘月二十八，二娃和山桃已經(jīng)賺了六千塊錢。二娃說，山桃，咱回家是不可能了，車票估計買不到了。咱不如不回家，繼續(xù)干下去，然后把賬一撮兒一撮兒還清再做打算，你看如何？

中！聽你的。山桃說。

就這樣，二娃和山桃干了多半年，終于還清了前任老板所有的欠款。

由于兩個人用心經(jīng)營，口碑傳了出去，飯店的生意越來越好，要關(guān)門已是不可能了，兩個人也舍不得關(guān)門，于是打出廣告，招聘三個小伙計，把生意往紅火處弄。

報名者蜂擁而至，當(dāng)其中一名站在二娃面前時，他愣住了——這個人是年前逃跑的老板！

二娃不計前嫌，收留了老板。

沒過多久，飯館的名字由“上一檔燴面館”改為“小夫妻燴面館”。怎么回事？您自個兒琢磨去吧。