豆芽

豆芽是菜嗎？豆芽當(dāng)然是一種菜。

在所有蔬菜里，豆芽，是唯一沒(méi)見(jiàn)過(guò)土地的。

豆芽在封閉的水缸里、水池里，度過(guò)了短促的一生，它沒(méi)有見(jiàn)過(guò)大自然，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)土地，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)露水和雪花，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)別的植物兄弟和蔬菜姐妹，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)星光月色和鳥(niǎo)影蟲(chóng)影，一眼都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

在植物界，豆芽沒(méi)有兄弟姐妹，沒(méi)有朋友。豆芽是孤獨(dú)的。

土地很可能根本就不知道世上有一種叫豆芽的菜。

植物們很可能根本不知道世上有一種叫作豆芽的植物。

豆芽沒(méi)有鄉(xiāng)土，豆芽沒(méi)有故園，豆芽沒(méi)有鄉(xiāng)愁。

豆芽，一種無(wú)根的植物，一種沒(méi)有思念也不會(huì)思念的寂寞的植物。

豆芽，還沒(méi)有學(xué)會(huì)思念就了此一生的植物。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)：豆芽的營(yíng)養(yǎng)很豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素。

一種沒(méi)有得到土地和大自然任何疼愛(ài)的孤獨(dú)植物，卻將自己的生命全部提煉成營(yíng)養(yǎng)，供養(yǎng)著我們。

而我們卻不能對(duì)它有任何撫慰和回報(bào)，我們唯一能做的，就是吃掉它。

豆芽的前生——豆子，是從土地里長(zhǎng)出來(lái)的，這也許讓豆芽感到一點(diǎn)慰藉。