原味是什么味？

2017年2月13日

逢年過(guò)節(jié)，每家每戶都要買(mǎi)點(diǎn)瓜子糖塊，自用加上招待客人。嗑瓜子，也屬傳統(tǒng)了，雖然不登大雅之堂，也算被不少近現(xiàn)代作家工筆細(xì)描過(guò)，其中可能張愛(ài)玲描寫(xiě)嗑瓜子的最多吧。

瓜子，以葵花籽為多，那顆顆紅心向太陽(yáng)的葵花盤(pán)，接收了最多的陽(yáng)光洗禮，終于磨煉成功，成為人間美味，很讓人愛(ài)不釋手，特別是大姑娘小媳婦，更是欲罷不能。

我輕易不買(mǎi)瓜子，家中買(mǎi)后，問(wèn)我吃不吃，吃什么味的？有甜的，有咸的，有雞湯的，有五香的，還有原味的。甜的有些膩，咸得有點(diǎn)過(guò)，雞湯的稍顯醇厚，已經(jīng)不是瓜子的味道，我還是最喜歡原味的。

原味的純正，沒(méi)有什么滋味，反而是最好的瓜子味了，瓜子味什么味？有一點(diǎn)甘，有一點(diǎn)點(diǎn)綿，有一點(diǎn)點(diǎn)澀，還有一點(diǎn)點(diǎn)說(shuō)不出的味道，只可意會(huì)不可言傳。瓜子不能果腹，不能充饑，只能陪伴無(wú)聊、寂寞、休閑的時(shí)光。我想瓜子之所以成為大眾情人，也正是因?yàn)楣献釉瓉?lái)的味道，陽(yáng)光的味道。一粒瓜子，經(jīng)歷了春天的細(xì)雨微風(fēng)，夏季的電閃雷鳴，秋季的艷陽(yáng)高照，積蓄了整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)陽(yáng)光的能量，才磨練成口中這一點(diǎn)點(diǎn)滋味—無(wú)滋無(wú)味。才在冬天，在春節(jié)前后，在悠閑悠哉的時(shí)光中，給人陽(yáng)光的感覺(jué)。

剛出鍋的饅頭，透著小麥的清香，咬一口，細(xì)細(xì)咀嚼，滿口香甜，沒(méi)有油鹽醬醋的干擾，沒(méi)有蒜泥辣椒的侵襲，小麥的原味，饅頭的正味，現(xiàn)在還有幾個(gè)人能知道？

剛蒸熟的大米，滿滿一碗，先別吃菜，先別喝酒，最好能清清口，在吃之前，不要讓口舌有其他的干擾，然后美美地吃上三口米飯，細(xì)嚼慢咽，慢慢品嘗，細(xì)細(xì)品味，大自然帶給我們的生存的味道。還沒(méi)吃，已經(jīng)澆上了菜，放上了湯，大米的原味？現(xiàn)在的年輕人，已經(jīng)有多少人不知道了？

現(xiàn)在孩子吃的蛋糕、辣條，我們喜愛(ài)的美食、洋酒，還有多少是原來(lái)的味道，還有多少人能知道正味是什么？

原味，到底是什么味？原味就是正味，原味才是正味。愛(ài)你本來(lái)的樣子，喜歡的就是正味。

生活比較單調(diào)，生活比較枯燥，可以加點(diǎn)調(diào)味品，可以放點(diǎn)佐料，但是別過(guò)了，須知道，過(guò)猶不及，過(guò)了，就真的不好了。

給生活加點(diǎn)佐料，加點(diǎn)文字，為了你，也是為了我。讓我們一起努力，讓生活更加多姿多彩，讓我們更加快樂(lè)享受。喜歡佐料的朋友，你就盡情喜歡，不喜歡的朋友，你可以慢慢適應(yīng)，兩情相悅，才是最好的選擇。