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餅類(lèi)、酥類(lèi)小食品

餅類(lèi)、酥類(lèi)小食品

定　價(jià)：￥11.00

作　者： 李惠娟編
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 生活與科學(xué)文庫(kù)
標(biāo)　簽： 面食
ISBN： 9787030080769 出版時(shí)間： 2001-02-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 239頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹餅干和餅類(lèi)食品的制作方法，有酥性餅干、兒童營(yíng)養(yǎng)餅干、普通蘇式月餅、松子麻餅和茯苓餅等。

作者簡(jiǎn)介

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