01中國結(jié)圖鑒
02夢幻面具制作
03小倉幸子的花朵緞帶繡
04讓鉤編更好玩！無限創(chuàng)意花…
05青木惠理子的四季鉤編包包…
06萊斯特·霍頓舞蹈技術(shù)…
07換裝小熊快樂的一天·…
08手工木工基礎(chǔ)
09阿蘭花樣新編
10人氣品牌包包鉤編2
（南宋）林洪編著
《山家清供》和《山家清事》是南宋時期美食家林洪所著的兩部重要作品，分別代…
可購
毛峰 馬祎
《熊貓指南 風(fēng)味密碼》是一本通俗易懂的農(nóng)業(yè)“綠寶書”暨…
潘洪鋼
本書以清代全盛時期的幾次宮廷宴會——千叟宴為引子，全面…
羅燕玲
《品味 中國飲食》精選了12個飲食文化專題，并編為12篇課文，為別為南米北面…
新東方烹飪教育
閩菜（中華飲食文化叢書）
中國美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以…
中國美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)…
黃熾華
本書以佛山華家班為基礎(chǔ)，匯集了59位大廚的102道粵菜，囊括了粵菜20多種烹調(diào)…
陳澤換
“粵菜大師技法叢書”收錄菜式均為粵菜大師從業(yè)數(shù)十載的經(jīng)…
劉宗桂 陳澤勇
本書集歷代潮州菜名廚、名菜的精髓，著重介紹 200 道潮州菜菜肴，結(jié)合本人的…
王睿 張子桐 編著
本書以圖文并茂、視頻輔助的形式，將復(fù)雜的制作技巧轉(zhuǎn)化為簡單易懂的步驟，讓…
呂新河,陸少鳳
本書作為中國非遺研培計劃“2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺…
惠源
？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠…
范庭略
本書為作者在FT中文網(wǎng)的專欄《浮光印記》近五年來的文章集萃。書中記述了作者…
云無心
分子美食學(xué)是一門收集和研究關(guān)于烹飪的傳說、建立現(xiàn)存菜譜的機(jī)理模型、闡明烹…
[美]馬克·斯維斯洛克 著，門泊舟 譯
在《飲食的懷舊》出版之前，西方世界還沒有一部學(xué)術(shù)著作能系統(tǒng)性地探討中國人…
杜莉，張茜，鄭偉 著
該書是中華人民共和國文華與旅游部“川菜烹飪技藝”傳承?！?/p>
李晶
《老家味道河南卷》本書主要介紹了以傳統(tǒng)小吃為主的河南特色美食，如扁粉菜、…
[澳大利亞] 珍妮特·克拉克森 著，李天…
派在過去有著厚實的酥皮，是一道實用主義至上的菜肴，而現(xiàn)如今已發(fā)展成為一種…
［美］米凱拉·德蘇西（Michaela DeSo…
鵝肝，被視為法國傳統(tǒng)美食，被奉為美味珍饈，卻因備受爭議的填鴨法生產(chǎn)方式而…
佟麗霞
《食光中的論語——孔府菜的美味秘境》通過選取多道具有鮮…
周白石
《老家味道 云南卷》在本書中，作者將用富有張力的文字帶我們?nèi)?amp;ldquo;品…
陳欣然
《老家味道 山東卷》本書以作者的親身經(jīng)歷，講述了齊魯大地上的特色美食，如…
（美國）凱文·R. 科薩
曾有詩人贊美它，曾有傳教士譴責(zé)它，甚至不乏曾為其流血之人。問世之初，它只…
（美國）弗雷德·恰拉
《香料》本書主要關(guān)注五種重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香、辣椒。作…
[美] 勒妮·馬頓 著，王藝蒨 譯
米飯的重要性不言而喻，從家庭餐桌到米其林餐廳，從亞洲到美洲，這種谷物都是…
（美）安德魯·F. 史密斯
幾千年來，對糖的渴望一直縈繞在我們的腦海中。這種甜味劑自從被人類食用以來…
朱丹
《老家味道 京津冀卷》在本書中，作者將帶領(lǐng)我們走遍北京、天津和河北的大街…
（美國）希瑟·阿恩特·安德森
數(shù)世紀(jì)以來，縱觀全球無數(shù)美食，辣椒一直保持著不可替代的地位。在西班牙探險…
林間
《你的心事，食物都知道》是一本結(jié)合美食與生活哲學(xué)的讀物。書中有50篇關(guān)于食…
岑嶸 著
*從食物的角度來理解歷史，理解社會演進(jìn)的脈絡(luò)及歷程探尋食物背后的過去和未…
戴愛群 著
《口福二集：小吃六十品》收入美食家戴愛群寫小吃的文章計六十篇。餛飩、餃子…
祝淳翔，徐凡 著
這是一部聚焦民國時期上海美食多樣性與豐富性的圖書。通過一系列引人入勝的問…
鄧靜，李賓，楊建輝
《發(fā)酵有點(diǎn)意思：漫畫川味，笑到開胃》由瀘州老窖股份有限公司企業(yè)文化中心和…
張卉；鳳凰空間 出品
中華飲食博大精深，想要逐一了解古代飲食全貌太過艱難。作者覽閱古籍，梳理出…
［美］耶麗·昆齊奧（Jeri Quinzio） …
冰淇淋在歐洲曾經(jīng)是貴族專享的甜點(diǎn)。可是在當(dāng)今社會，購買一個冰淇淋是一個普…
許曉春，楊煒峰 著
該書是一部聚焦閩菜形成關(guān)鍵期的飲食文化著作。閩菜文化兼具閩地文化、海絲文…
初邱 涯涯
食宋記 為廚娘初邱復(fù)刻宋代食譜的圖文手記。書中所呈現(xiàn)的歲時宋食，十二個月…
傅駿，果麥文化 出品
中國是美食大國，吃是中國人最硬核的剛需。但是，怎么吃得好，吃得舒服，吃得…
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