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地方名菜趣談

地方名菜趣談

定　價：￥1.55

作　者： 黃維理編
出版社： 高等教育出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787040050431 出版時間： 1994-08-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 104頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分類介紹水產(chǎn)、畜肉、禽蛋、山珍海味等幾方面中國地方名菜趣聞、軼事和一些傳說。

作者簡介

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