中式家庭菜譜1001

定　價(jià)：￥22.90

作　者：	王欣主編
出版社：	中國(guó)青年出版社
叢編項(xiàng)：	1001系列生活實(shí)用類(lèi)
標(biāo)　簽：	菜譜

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ISBN：	9787500614395	出版時(shí)間：	1994-01-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	661頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是1001家庭生活書(shū)系中的一冊(cè)，全書(shū)共分“蔬菜類(lèi)”、“豆、面制品類(lèi)”、“肉類(lèi)”、“禽類(lèi)”等部分，詳細(xì)介紹了1001種中式家庭菜的原材料及制作技巧。本書(shū)內(nèi)容全面，通俗易懂，融科學(xué)性、理論性、知識(shí)性實(shí)用性為一體。本書(shū)是居家生活之必備工具書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中式家庭菜譜1001》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一蔬菜類(lèi)
1 熘白菜
……
二豆、面制品類(lèi)
1 鍋塌豆腐
……
三肉類(lèi)
1 白切扣肉
……
四禽類(lèi)
1 扒雞
……
五蛋類(lèi)
1 五香茶雞蛋
……
六水產(chǎn)類(lèi)
1 松子鯉魚(yú)
……
七涼拌菜類(lèi)
1 西紅柿拌萵筍
……
八湯類(lèi)
1 三鮮蛋餃湯
……