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食品雕刻:郭文彬、郭惠薇面點造型藝術(shù)

食品雕刻:郭文彬、郭惠薇面點造型藝術(shù)

定 價:¥7.80

作 者: 王建龍主編;《食品雕刻》編寫組編寫
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 食譜 裝飾雕塑

ISBN: 9787501912544 出版時間: 1992-07-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 123頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書闡述了面點造型的歷史、基本技法及工具使用;并具體介紹幾百種面點造型實例;并配有插圖。

作者簡介

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圖書目錄

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