茶文化漫談

　　于觀亭，1940年生。曾任商業(yè)部茶畜局工程師、中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理，商業(yè)部技術進步獎評委會副產(chǎn)品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員，中華全國供銷總社中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理、黨委副書記，總社高級職稱評委會委員，全國茶葉產(chǎn)銷集團董事長等職，現(xiàn)任中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協(xié)會，中華茶人聯(lián)誼會，中國茶葉華僑基金會、國際茶業(yè)科學文化研究會常務理事？泄枰堆Щ嶗硎攏謝┫萇綰賈薟枰堆芯克?，北京矘核之紦u⒈本┦脅枰敵峒岸嗉也枰燈笠倒宋實戎啊？先后就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理等方面的問題發(fā)表了百余篇論文，受到了廣泛的好評；還先后出版了《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》，并與人合著《中國煙酒茶購銷指南》等大型圖書。 隨著人類文明程度的提升，茶作為一種健康飲料，躋身于世界三大飲料行列，其內涵與功能也在與時俱進。在原有的中國傳統(tǒng)經(jīng)濟作物與傳統(tǒng)重要出口商品的基礎上，茶文化與膳食文化又有機結合，使原有的茶文化得到新發(fā)展。進一步傳播更加豐富的茶文化知識，是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。進一步傳播更加豐富的茶文化知識，是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，也是提升有中國特色社會主義社會的特質文明與精神文明程度的需要。要把茶文化推向社會，就要讓茶文化從學者的書齋里走出來。

　　于觀亭，1940年生。曾任商業(yè)部茶畜局工程師、中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理，商業(yè)部技術進步獎評委會副產(chǎn)品組組長，全國茶葉加工、檢驗高級職稱評委會委員，中華全國供銷總社中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理、黨委副書記，總社高級職稱評委會委員，全國茶葉產(chǎn)銷集團董事長等職，現(xiàn)任中國國際茶文化研究會副會長，中國茶葉流通協(xié)會，中華茶人聯(lián)誼會，中國茶葉華僑基金會、國際茶業(yè)科學文化研究會常務理事，中國茶葉學會理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽所長，北京茶人之家、北京市茶業(yè)協(xié)會及多家茶業(yè)企業(yè)顧問等職。先后就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理等方面的問題發(fā)表了百余篇論文，受到了廣泛的好評；還先后出版了《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》，并與人合著《中國煙酒茶購銷指南》等大型圖書。