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河鮮美食:中英對照

河鮮美食:中英對照

定 價:¥15.50

作 者: 曹輝其編著
出版社: 北京工業(yè)大學出版社
叢編項: 中華美食 新派川菜系列 四
標 簽: 水產(chǎn)品

ISBN: 9787563908981 出版時間: 2003-01-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 94頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書系列川菜中,家常菜制作簡便,風味自然樸實;小炒菜體現(xiàn)最基本的川菜烹飪技巧。

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