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肉類美味食譜

肉類美味食譜

定 價(jià):¥13.50

作 者: 冰晶,文龍編
出版社: 廣東旅游出版社
叢編項(xiàng): 飲食新生活系列
標(biāo) 簽: 肉類

ISBN: 9787805216935 出版時(shí)間: 1999-12-01 包裝: 平裝
開本: 19cm 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  肉類美食,以其制作多樣化和豐富營(yíng)養(yǎng)受到大眾喜愛。常見的烹飪方法有煎、炒、燜、蒸、炸等。本書薈萃百多款家常菜譜,簡(jiǎn)便易學(xué),省時(shí)快捷,最適合對(duì)美食高要求的你。你可根據(jù)自己和家人朋友的口味選擇烹制,定能與他們共享美食新情趣。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《肉類美味食譜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一 雞鵝鴨
1 清遠(yuǎn)白切雞
2 傳統(tǒng)鹽焗雞
3 東江鹽焗雞
……
二 豬牛羊
1 紅燒肉
2 青蒜紅燒肉
3 紅燒獅子頭
……
三 其他肉類
1 鹽焗乳鴿
2 蠔油乳鴿
3 豉油鴿
……
彩色插圖
1 老姜焗雞
2 西匠雞柳
……

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