豆腐

定　價(jià)：￥168.00

作　者：	黃春生著
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	新e代食譜 Ⅱ
標(biāo)　簽：	豆腐

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ISBN：	9787806773659	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	19×21cm	頁(yè)數(shù)：	70頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　想吃豆腐，怎么煮好？煎、炒、蒸、炸都可以，本書(shū)提供了34種豆腐的烹調(diào)方法，保證你能煮出最好吃的豆腐。由黃春生編輯的《新e代食譜Ⅱ》一套10本，分別為《瓜果》、《湯&煲》、《早餐》、《簡(jiǎn)易蛋》、《素菜》、《鮮味魚(yú)》、《豆腐》、《雞·鴨·鵝》、《牛·羊·豬》、《營(yíng)養(yǎng)菌》，書(shū)號(hào)為ISBN7-80677-365-7/TS·46，全套定價(jià)為人民幣168.00元，出版時(shí)間為2003年1月。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

三鮮豆腐
碎米日本豆腐
吉列金絲豆腐
芙蓉煎豆腐
番茄黃豆燒豆腐
湘江燜豆腐
家常煎豆腐
珊瑚蒸豆腐
三彩豆腐姜
雪里藏寶
花生玉米拌豆腐
錦繡豆腐絲
大蝦燜豆腐
口袋豆腐
麒麟映豆腐
村姑豆腐
掛糊豆腐
帝王豆腐
魚(yú)鰾渡豆腐
蝦干玉絲豆腐
百花釀豆腐
紅蔥鹵豆腐
西湖嫩豆腐
千絲豆腐
蓮蓬豆腐
魚(yú)腩燜豆腐
魚(yú)籽醬豆腐
紋絲豆腐
豆腐燴肉丸
雙仁煮豆腐
魚(yú)香豆腐
魚(yú)香豆腐
肉丸豆腐湯
蠔汁釀豆腐
紅白豆腐鯽魚(yú)