拿手煲仔菜

　　本書的主要內容有：蒜頭豆鼓雞煲、蜆蚧雞腿煲、花雕雞煲、銀耳椰子雞煲 核桃花生煲雞、酸棗冬生煲烏雞、金針銀耳牛內煲、蘿卜牛筋腩煲、蘿卜牛腱煲、黑椒牛小排煲、栗子排骨煲、木瓜排骨煲、金針芹菜排骨煲、川貝雪梨燉瘦肉、荔浦臘腸煲、蓮藕豬蹄煲、胡椒粒豬肚煲、羅漢果豬肺煲、百合芝麻煲豬心、紅燒魚頭煲、天麻燉魚頭、蔥姜鯉魚煲、火腩白鰻煲、生菜魚球煲、咖喱魚柳煲花旗參瘦肉生魚煲、銀耳蝦球煲、沙參枸杞鮑魚煲、沙茶銀絲蟹肉煲、XO干貝煲、瑤柱海參煲、苦瓜烤鴨煲、鵝掌翼煲、雙冬羊腩煲、咸魚雞粒豆腐煲、干貝雜菜煲、魚香茄子煲、猴菇豆腐煲、臘腸雞煲飯黃鱔肉絲煲仔飯。干貝雜菜煲魚香加子保猴菇豆腐煲臘腸雞煲飯英鱔肉絲煲仔飯。

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