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天天營養(yǎng):家常好菜365例

天天營養(yǎng):家常好菜365例

定 價:¥20.00

作 者: 王其先編著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 菜譜

ISBN: 9787501940127 出版時間: 2003-09-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 366 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書介紹了數(shù)百個家常美味菜肴的烹調(diào)方法,并且從現(xiàn)代營養(yǎng)、傳統(tǒng)食療等多個角度對其進行了科學(xué)分析,對適用、不適用人群給予科學(xué)指導(dǎo),這樣大家就能非常容易地獲知哪些菜肴是屬于自己的“營養(yǎng)好菜”。本書對幾百道常吃、易做的家常美味不僅介紹了烹調(diào)方法,而且從現(xiàn)代營養(yǎng)、傳統(tǒng)食療等角給予科學(xué)分析,并對適用、不適用人群給予科學(xué)指導(dǎo),這樣大家就能非常容易地獲知哪些菜肴是屬于自己的“營養(yǎng)好菜”。綜合每位家庭成員的“營養(yǎng)好菜”,主婦即可確定自己家庭的日常菜譜,幫助大家“天天營養(yǎng)”。 需要提醒大家的是,個人的營養(yǎng)健康狀況是會經(jīng)常變化的,所以相應(yīng)的“營養(yǎng)好菜”也別忘記要隨之改變。

作者簡介

暫缺《天天營養(yǎng):家常好菜365例》作者簡介

圖書目錄

上篇 大眾菜譜
1 畜、禽肉類菜譜
2 水產(chǎn)品類菜譜
3 素菜菜譜
4 葷素混合菜菜譜
5 主食、甜食、粥湯類
下篇 特殊人群菜譜
6 嬰幼兒菜譜
7 老年人菜譜
8 孕婦和產(chǎn)婦菜譜
9 美容及減肥菜譜
附錄一 食物營養(yǎng)成分表
附錄二 食物膽固醇含量

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