跟我做點(diǎn)心

　　本書(shū)選取最受大眾喜愛(ài)的38款中西式點(diǎn)心，從備材、分步驟的制作，以至最后的烹制、裝飾，詳細(xì)地加以介紹，并配以精美的圖片，力求為初學(xué)者及提高廚藝者提供一本可讀性強(qiáng)，可觀(guān)可操作的廚藝讀本。

　　駱建榮，1986年加入中點(diǎn)行業(yè)。曾任廣州國(guó)泰肥牛火鍋中點(diǎn)廚師，桂林市丹桂大灑店中點(diǎn)廚師，廣州新荔枝灣高級(jí)食府任中點(diǎn)主管，以及東莞長(zhǎng)安旺記酒樓、廣州皇家國(guó)際飯店主管。曾獲東莞市第一屆烹飪比賽金牌獎(jiǎng)，東莞市十大名廚稱(chēng)號(hào)。盧平，畢業(yè)于中山大學(xué)中文系。廣東省攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員。任職于中山大學(xué)，多年從事攝影，以及攝影藝術(shù)的研究和教學(xué)。一批攝影作品曾在廣東省攝影藝術(shù)展覽和全國(guó)、全省的其他攝影比賽、展覽入選或獲獎(jiǎng)，并有作品被廣東省、廣州市攝影家協(xié)會(huì)選送到日本和東南亞等地交流展出。出版攝影著作《旅游風(fēng)光攝影》、《怎樣拍好留影照》。