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清真菜60種

清真菜60種

定　價：￥23.00

作　者： 劉訓(xùn)龍主編
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 美食書屋
標(biāo)　簽： 菜譜 清真菜譜
ISBN： 9787538836424 出版時間： 2004-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 60頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　清真菜是我國信仰伊斯蘭教民族的飲食菜肴的統(tǒng)稱。本書選編了60例清真菜肴，其中包括板栗燒肉、清燒羊肉、扒羊臉等。

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