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紅葡萄酒之旅

紅葡萄酒之旅

定 價(jià):¥29.80

作 者: 趙麗青,浦江主編;劉玉,陶海生,梁玨幗編
出版社: 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 法蘭西美酒三部曲
標(biāo) 簽: 酒/茶/咖啡

ISBN: 9787538428636 出版時(shí)間: 2004-01-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 23cm 頁(yè)數(shù): 148 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  關(guān)于葡萄酒的種種,流傳著一些不朽的傳奇:勃艮第地區(qū)的葡萄酒,可謂典范。不為人知的是,最禁欲的人—虔誠(chéng)的西多會(huì)教士們創(chuàng)造了世界上最美的葡萄酒。他們甚至用舌尖品嘗土壤,培養(yǎng)了歐洲最好的葡萄品種。勃艮第地區(qū)出產(chǎn)的紅酒,則被認(rèn)為是世上最上等的佳釀。本書(shū)是根據(jù)迄今為止的詳細(xì)資料和文件而編寫(xiě)的一部較為完備地向我們的讀者介紹法國(guó)紅葡萄酒的著述。本書(shū)邊與讀者欣賞法國(guó)名酒,邊與讀者聊天。一邊走在優(yōu)雅靜謐的鄉(xiāng)村和原野,時(shí)而由北,時(shí)而南下,不知不覺(jué)地在地圖上劃出一個(gè)美美的橢圓圈,這就是作者趙麗青寫(xiě)作本書(shū)時(shí)的敘述和表達(dá)的路徑,合乎了紅葡萄種植地域的自然范圍和法國(guó)葡萄種植的行政和名稱(chēng)劃分。有如給有意關(guān)心和對(duì)葡萄酒產(chǎn)生興趣的讀者提供了一張尋訪的圖表,也大大方便我們的讀者加深了解紅葡萄酒的全貌及其地理、文化內(nèi)涵,千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)品牌和紅、白、玫瑰、甜白、甜紅、起泡、香檳等各類(lèi)葡萄酒。試問(wèn)你手中的這一款酒是來(lái)自何方圣土,那么這一本書(shū)稿便不知不覺(jué)中已把答案交給了每一位讀者了。本書(shū)勾勒了一幅法國(guó)紅葡萄酒圣地的全景概況,可以放大也可以微覽,俾有助于你對(duì)法國(guó)葡萄美酒的熱愛(ài)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《紅葡萄酒之旅》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章 古老雄渾的勃艮第
第二章 薄茹萊——流淌里的第三條河
第三章 丘陵起伏的紅寶石——羅納坡地
第四章 蔚藍(lán)的普魯旺斯
第五章 荒原之美 朗格多克——魯西勇
第六章 科西嘉的藍(lán)色詠嘆調(diào)
第七章 西南部——大西洋飄來(lái)的酒香
第八章 紅葡萄酒王國(guó)——波爾多
第九章 萬(wàn)城之城的花園——盧瓦爾山谷
第十章 葡萄酒與人的健康關(guān)系

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