家常面食（25）

定　價：￥18.00

作　者：	鄭元魁，王景茹著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：	健康美味系列
標(biāo)　簽：	面點

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ISBN：	9787506431941	出版時間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：	83	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　長期在外吃飯不僅減少了家庭情趣，而且也讓人擔(dān)心健康和衛(wèi)生。對家庭主婦而言，做飯是煩瑣又無法逃避的工作，如果親力親為又不得要領(lǐng)，的確會怨懟頓生，把樂趣變成痛苦的負(fù)擔(dān)，也就失去了與家人共食的溫馨。所以，要讓讀者輕松愉快入廚，讓家人享受共餐的樂趣，是本書最重要的使命。對在職場上沖鋒陷陣，又要照顧家庭的女性，希望我的烹飪經(jīng)驗?zāi)芙o你的生活帶來更多便利。

作者簡介

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圖書目錄

下廚快煮進(jìn)修班
雙椒牛小排+酸辣白菜+綿莧羹
香芹鮮魷+蒜泥魚片+白菜牛肉丸湯
雞腿拌小黃瓜+韭菜花炒雞卷+番茄蛋花湯
銀芽牛柳+翠芹拌腐竹+福菜魚頭湯
糖醋燴魚+香腸炒蛋+蛤蜊冬瓜湯
臊子鱈魚+炸魷魚翠芹+汆丸子湯
羅定雞球+皮蛋炒豆腐+番茄貢丸湯
炸鮮魷+干煸四季豆+酸辣鴨血羹
豆瓣羅非魚+雪菜蠶豆+冬菜丸子湯
啤酒蝦+白玉絲瓜+蓮藕排骨湯
干煎赤（魚宗）魚+腐乳空心菜+苦瓜雞湯
肉骨茶+金銀蛋炒莧菜+蒜蓉蒸蝦
苦瓜牛肉+鮮筍沙拉+西洋菜排骨湯
西湖醋魚+油燜桂竹筍+鮮牡蠣豆腐湯
咖喱牛肉+XO醬鮮筍+魚片豆腐湯
苦瓜燜排骨+梅汁拌藕片+酸筍湯
海鮮炒烏龍面+蒜蓉小內(nèi)瓜+姜絲粉腸湯
茭白牛肉+麻醬茄子+腌瓜遮目魚湯
迷迭香雞腿+鮪魚沙拉+蘑菇濃湯
雙椒魚柳+三絲炒素腸+腌篤鮮
胡椒蝦+羅勒茄子+鮮筍雞湯
海鮮燴通心粉+鮮菇炒金針+蔬菜濃湯
咕嚕肉+珠貝炒西芹+黃瓜魚丸湯
豉汁雞球+百合絲瓜+汆肉片湯
蝦蓉絲瓜+客家小炒+菜干肉片湯
奧力岡豬排+鱷梨蝦仁+玉米濃湯
干煎遮目魚+炒牛蒡+玉米排骨湯
沙鍋魚頭+菠菜番茄+干貝燴瓜條
葡汗雞+蔥燒豆腐+銀蘿排骨湯
香根牛肉+鹵白菜+菜脯雞湯
紅曲排骨+圓白菜炒臘肉+沙茶魷魚羹
蔥燒馬頭魚+蒜蓉菠菜+蝦仁豆腐羹
茄燒鰻魚+豆干白菜+羅宋湯
三杯鮭魚+蒜薹香腸+金菇螺肉湯
貴妃牛腩+紅燒豆腐+蘿卜燕餃湯
文昌雞腿+椒鹽毛豆+酸菜肉片湯
黃燜雞+菜花炒香腸+丸子湯