注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食烹飪理論廣東菜（修訂本烹飪教材）

廣東菜（修訂本烹飪教材）

廣東菜（修訂本烹飪教材）

定　價(jià)：￥13.50

作　者： 廣州市服務(wù)局烹飪教研組編
出版社： 廣東科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787535935045 出版時(shí)間： 2005-04-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 21cm 頁(yè)數(shù)： 205 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書講述入廚的基本知識(shí)，介紹廣東菜的烹飪與菜式，均著名注明原料及其分量、制法和特點(diǎn)。最后專門敘述廣東燒鹵味及各種面制品的制法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《廣東菜（修訂本烹飪教材）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《廣東菜（修訂本烹飪教材）》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)