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大灶烹飪

大灶烹飪

定 價:¥2.10

作 者: 羅玉桂著
出版社: 解放軍出版社
叢編項:
標 簽: 烹飪

ISBN: 9787506502702 出版時間: 1988-01-01 包裝:
開本: 19cm 頁數(shù): 196頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  民用技術(shù)訓練試用教材。本書系統(tǒng)地介紹了烹飪知識與技術(shù),菜肴烹調(diào)和面點制作工藝。

作者簡介

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