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中式烹調工

中式烹調工

定　價：￥24.80

作　者： 張社昌主編
出版社： 電子科技大學出版社
叢編項：
標　簽： 中華菜系

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ISBN： 9787810946643 出版時間： 2004-10-01 包裝： 平裝
開本： 26cm 頁數： 字數：  

內容簡介

　　四川省機關事業(yè)單位技術工人考試教材：本書根據人事部和省人事廳有關政策，結合我省有關技術工人實際，本著以學促考，以考促學的目的，達到中式烹調工的專業(yè)技能和理論水平。

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