魚味飄香：美食新視窗

定　價：￥15.00

作　者：	董書山編著
出版社：	農村讀物出版社
叢編項：
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787504846983	出版時間：	2005-05-01	包裝：	銅版紙
開本：	24cm＋光盤1片	頁數(shù)：	47	字數(shù)：

內容簡介

　　你知道嗎？多吃魚就可以使您聰明、快樂、長壽并且健康！本書中46道香噴噴的魚菜，款款都香氣四溢，包你胃口大開！《魚味飄香》可以教會你如何用魚為材料，做出多種樣式的魚式菜肴！隨書附贈：VCD光盤一張！

作者簡介

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圖書目錄

01 紅燒河鰻
02 清蒸武昌魚
03 西湖醋魚
04 醬汁鯉魚
05 糖醋熘魚丁
06 蒜香劃水魚
07 煎鯇魚
08 可樂紅燒三文魚
09 清蒸加吉魚頭
10 橘香酸甜鯇魚
11 辣汁加吉魚
12 銀魚炒滑蛋
13 豉汁盤龍鱔
14 雪菜大湯黃魚
15 鐵板澆汁鱈魚
16 清蒸偏口魚
17 金筍香菜鯽魚湯
18 果汁魚脯
19 鐵繡香爽球
20 白灼魷魚卷
21 干燒鱸魚
22 白汁鯧魚
23 椒鹽鲅魚球
24 香醋浸鰱魚
25 香滑鱸魚片
26 蛋香黃金鱸魚
27 香橙煎鱈魚
28 香煎脆鱗活鯉魚
29 魚銀蒜燒鲇魚
30 鮮檸檬蒸鯇魚
31 啤酒燜魚
32 蜜汁小鯧魚
33 油浸海鱸魚
34 濃湯鰱魚頭
35 滑炒鱈魚片
…………