成功有禮：餐桌禮儀和包飲食主張（2）

定　價：￥19.80

作　者：	張瑪莉著
出版社：	廣州出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	禮儀個人

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ISBN：	9787806558355	出版時間：	2005-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	154	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　很高興能通過這本書與你分享我在社交商務(wù)禮儀和專業(yè)形象塑造方面的一些心得和經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)，不論是講究禮儀、禮節(jié)抑或是一個專業(yè)的形象塑造，目的都是為了令大家舒服，締造雙贏局面。本書雖然照顧了你“食”的一部分，但要予人專業(yè)形象之感，仍需要不苦功，其中最重要的，仍是要“有諸內(nèi)，”才能“形諸外”。禮儀的學(xué)問博大精深，在薄薄的一本書中實(shí)在不能盡錄了個中要訣，將來有機(jī)會的話，希望能與你在講座、工作室或培訓(xùn)課程中碰面，分享更多切身、實(shí)際的生活例子。另外，在專業(yè)形象塑造方面，餐桌禮儀也是不可忽視的一環(huán)，西方有句流行諺語道：“Youarewhatyoueat”，很多人都認(rèn)為，餐桌上的表現(xiàn)最能反映一個人的涵養(yǎng)修為，如何安排點(diǎn)菜、進(jìn)餐，讓客人感覺賓至如歸，實(shí)在是一門毫不簡單的學(xué)問。

作者簡介

　　從孤兒院的小女孩到香港理工大學(xué)工商管理學(xué)系的高材生，曾獲1975年香港小姐冠軍、香港十大杰出青年、十大愛心之星、十大杰出女性、二十一世紀(jì)女性典范及2002年成功女性等獎項(xiàng)，更于2002年成為聯(lián)合國教科文組織國際造型藝術(shù)家協(xié)會會員。她擁有豐富的專業(yè)形象培訓(xùn)及市場推廣經(jīng)驗(yàn)，曾為香港機(jī)場、恒生銀行、新鴻基地產(chǎn)、友邦保險公司、環(huán)球飲食文化、香港公務(wù)員培訓(xùn)處、澳門中華總商會等機(jī)構(gòu)，提供如何建立專業(yè)形象、社交及商務(wù)禮儀、如何面對傳媒及提高溝通技巧等方面的培訓(xùn)；多年來負(fù)責(zé)籌辦無數(shù)各類大小型活動，其中包括傳媒宴會、記者會、商務(wù)酒會、慈善餐舞會、展銷會、市場推廣及宣傳活動等，受到各界人士的一致好評。張瑪莉曾先后為各大報刊及雜志撰寫文章，現(xiàn)為《太陽報》撰寫專欄，并為新城財經(jīng)臺“瑪莉會客室”節(jié)目擔(dān)任主持。

圖書目錄

作者介紹
代序　Ⅰ
代序?、?br />代序?、?br />代序?、?br />自序
導(dǎo)言——“點(diǎn)”石成金的“一點(diǎn)點(diǎn)”
第一章　塑造讓你人氣爭升的專業(yè)形象
你為什么需要塑造專業(yè)形象
（一）思想
影響思想的四大因素
（二）言談
認(rèn)識言談八大基本功
1.內(nèi)容
2.詞匯
3.用詞
4.發(fā)音
5.用氣
6.聲調(diào)
7.語氣
8.呼吸
（三）行為舉起
1.態(tài)度
2.站姿
3.走路姿勢
4.坐姿
5.乘坐手扶電梯
6.電梯內(nèi)
7.拾東西的藝術(shù)
8.身體語言
9.下雨天的注意事項(xiàng)
（四）儀容
1.基本儀容
2.個人衛(wèi)生
3.儀容及著裝搭配——女士
4.儀容及著裝搭配——男士
第二章　禮儀的培養(yǎng)和必須要懂的社交商務(wù)禮儀
禮節(jié)、禮儀
（一）一般禮儀
1.見面
2.談吐
3.身體語言
4.出入公眾場合
（二）社交禮儀
1.使用交通工具須知
2.餐桌禮儀
（三）商務(wù)禮儀
1.握手的意義
2.交換名片
3.介紹方式
4.會面談話內(nèi)容
（四）各式商務(wù)場合
1.出席記者會
2.出席酒會
3.參加會議
4.偶遇
（五）辦公室里的專業(yè)形象
1.辦公室環(huán)境
2.應(yīng)有的態(tài)度及表現(xiàn)
3.電話禮儀
4.電子郵件禮儀
后記