巧吃雞

定　價：￥9.00

作　者：	葉國慶編著
出版社：	中原農(nóng)民出版社
叢編項：	巧做家常菜系列
標(biāo)　簽：	雞

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ISBN：	9787806413463	出版時間：	2000-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	258頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是《巧做家常菜系列》叢書之一。本書在選擇菜肴上，兼顧了南北東西不同流派、不同風(fēng)味的比例，倘能注意到此，則家庭之中未嘗不可制作出各流派、各地方的特色風(fēng)味。這于自家品嘗或逢年過節(jié)、喜慶婚宴、親朋小聚、生日祝賀必定有所助益。本書主要介紹了雞的做法，其中有：拌、熗、凍、烤、煎等。