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酒店應(yīng)用文寫作

酒店應(yīng)用文寫作

定 價(jià):¥28.00

作 者: 徐明,賀湘輝 編著
出版社: 廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng): 新博亞酒店叢書
標(biāo) 簽: 商務(wù)寫作

ISBN: 9787807282365 出版時(shí)間: 2006-05-01 包裝: 膠版紙
開本: 小16開 頁(yè)數(shù): 212頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  應(yīng)用文寫作作為一個(gè)文體系統(tǒng),格式規(guī)范,層次分明,條理清晰,同時(shí)帶有一家的行業(yè)特性。在日益商業(yè)化的今天,其應(yīng)用范圍相當(dāng)廣泛,涉及商業(yè)領(lǐng)域的各個(gè)方面,應(yīng)用文在酒店業(yè)務(wù)中的作用尤為明顯與重要。隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步開放,酒店業(yè)務(wù)往來的頻繁,酒店應(yīng)用文寫作已經(jīng)滲透到酒店各個(gè)工作環(huán)節(jié)中。本書結(jié)構(gòu)內(nèi)容翔實(shí),公酒店應(yīng)用文概述、酒店行政公文、酒店通用公文、酒店商務(wù)公文、酒店社交禮儀文書等章節(jié)進(jìn)行闡述,并分別從概念、分類、特點(diǎn)、組成、寫作要求,注意事項(xiàng)、實(shí)例等方面對(duì)每一種酒店應(yīng)用文作了具體的講解。其中,實(shí)例大多數(shù)來自國(guó)內(nèi)知名酒店的一手資料,內(nèi)容豐富,涉及面廣,對(duì)酒店文書工作者極具參考價(jià)值。在本書的編寫過程中,我們一直遵循應(yīng)用文寫作規(guī)范性和實(shí)用性特點(diǎn)的原則,同時(shí)特別強(qiáng)調(diào)了可操作性,力求用最簡(jiǎn)潔、通俗的語言為廣大讀者提供直接套用的便利。

作者簡(jiǎn)介

  賀湘輝1976年出生,籍貫湖南省,酒店管理講師,企業(yè)培訓(xùn)師,餐廳技師,廣東省餐廳考評(píng)員。一直致力于高星級(jí)酒店管理和教育教學(xué)工作,研究方向?yàn)槁糜尉频旯芾?。編著有《酒店人力資源管理實(shí)務(wù)》、《飯店客房管理與服務(wù)》、《酒店公關(guān)實(shí)務(wù)》、《酒店餐飲管理與服務(wù)》等多部教材?,F(xiàn)任教于廣州華立學(xué)院。賀湘輝先生長(zhǎng)期致力于旅游酒店職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)教育工作,先后為上百家星級(jí)酒店及旅游行業(yè)管理人員崗位職務(wù)培訓(xùn)班培訓(xùn),主講旅游酒店企業(yè)務(wù)管理、服務(wù)技巧、營(yíng)銷案例等核心課程。他是國(guó)內(nèi)第一本全面系統(tǒng)闡述《酒店培訓(xùn)管理》的主編之一。

圖書目錄

第一章 酒店應(yīng)用文概述
第一節(jié) 酒店應(yīng)用文的概念和特點(diǎn)
酒店應(yīng)用文的概念 酒店應(yīng)用文的特點(diǎn)
第二節(jié) 酒店應(yīng)用文的作用和學(xué)習(xí)要求
酒店應(yīng)用文的作用 酒店應(yīng)用文的學(xué)習(xí)要求
第三節(jié) 酒店應(yīng)用文的起草、修改和定稿
酒店應(yīng)用文的起草 酒店應(yīng)用文的修改
酒店應(yīng)用文的定稿
第四節(jié) 酒店應(yīng)用文的主題
酒店應(yīng)用文主題的含義和作用 酒店應(yīng)用文主題形成的特點(diǎn)
確立酒店應(yīng)用文主題的原則 酒店應(yīng)用文表現(xiàn)主題的方法
第五節(jié) 酒店應(yīng)用文材料
酒店應(yīng)用文材料的含義和作用 材料的搜集與整理
材料的選擇 材料的使用
第六節(jié) 酒店應(yīng)用文結(jié)構(gòu)
酒店應(yīng)用文結(jié)構(gòu)概述和作用 安排結(jié)構(gòu)的條件
安排結(jié)構(gòu)的原則 酒店應(yīng)用文結(jié)構(gòu)的方法
第七節(jié) 酒店應(yīng)用文的語言與表達(dá)
酒店應(yīng)用文的語言含義和作用 酒店應(yīng)用文的語言特點(diǎn)
酒店應(yīng)用文的表達(dá)
第二章 酒店行政公文
第一節(jié) 通告
通告的概念及分類 通告的組成及寫作要求
第二節(jié) 報(bào)告
報(bào)告的定義及分類 報(bào)告的組成及寫作要求
第三節(jié) 公告 .
公告的定義與分類 公告與通告的區(qū)別
公告的組成
第四節(jié) 函
函的定義及特點(diǎn) 函的種類和寫法
私函與公函的區(qū)別
第五節(jié) 決定
決定的概念和特點(diǎn) 決定與命令、決議的區(qū)別
決定的分類 決定的組成及寫作要求
第六節(jié) 議案l
議案的概念 議案的特點(diǎn)
議案的分類 寫議案應(yīng)注意事項(xiàng)
第七節(jié) 指示
指示的概念及特點(diǎn) 指示的組成和寫作要求
第八節(jié) 通報(bào)
通報(bào)的概念和特點(diǎn) 通報(bào)與決定、通知的比較
通報(bào)的種類 通報(bào)的寫法
第九節(jié) 批復(fù)
批復(fù)的概念和特點(diǎn) 批復(fù)的分類
批復(fù)的組成及寫作要求
第十節(jié) 請(qǐng)示
請(qǐng)示的概念 請(qǐng)示的分類
請(qǐng)示與報(bào)告的區(qū)別 請(qǐng)示的行文規(guī)則
請(qǐng)示的突出點(diǎn)
第十一節(jié) 通知
通知的概念和特點(diǎn) 通知的分類
通知的寫法
第十二節(jié) 意見
意見的概念和特點(diǎn) 意見的分類
意見的組成
第十三節(jié) 總結(jié)
總結(jié)的概念與作用 總結(jié)的種類和特點(diǎn)
總結(jié)的組成
第三章 酒店通用公文
第一節(jié) 制度
酒店制度的含義 制度的基本類型和特點(diǎn)
制度的組成及寫作要求
第二節(jié) 章 程
酒店章 程的概念 章 程的基本類型及其特點(diǎn)
酒店章 程的組成和寫作要求
第三節(jié) 規(guī)程
規(guī)程的概念 規(guī)程的組成與寫作要求
第四節(jié) 守則
守則的概念與使用范圍 守則的組成和寫作要求
第五節(jié) 規(guī)定
規(guī)定的概念和使用范圍 規(guī)定的組成
第六節(jié) 細(xì)則
細(xì)則的含義 細(xì)則的組成及寫作要求
第七節(jié) 簡(jiǎn)報(bào)
簡(jiǎn)報(bào)的概念 簡(jiǎn)報(bào)的分類
簡(jiǎn)報(bào)的組成及寫作要求 簡(jiǎn)報(bào)的寫法
第八節(jié) 會(huì)議紀(jì)要
會(huì)議紀(jì)要的概念和特點(diǎn) 會(huì)議紀(jì)要的分類
會(huì)議紀(jì)要的寫法
第九節(jié) 啟事
啟事的概念與作用 啟事的種類
啟事的寫法
第十節(jié) 規(guī)則
規(guī)則的含義 規(guī)則的組成
第四章 酒店商務(wù)文書
第一節(jié) 合同
合同的概念 訂立合同的原則
制訂合同的意義 合同與協(xié)議書的異同
合同的內(nèi)容 合同的組成及寫作要求
合同的種類 訂立合同的要求
第二節(jié) 招投標(biāo)書
招投標(biāo)書的概念 招投標(biāo)書的種類
招標(biāo)書的特點(diǎn) 招投標(biāo)書的寫法
招標(biāo)書的寫作要求
第三節(jié) 調(diào)查報(bào)告
調(diào)查報(bào)告的含義 調(diào)查報(bào)告的組成
調(diào)查報(bào)告的寫作要求 調(diào)查的方法與態(tài)度
第四節(jié) 可行性報(bào)告
可行性報(bào)告的含義 可行性研究報(bào)告的作用
可行性研究報(bào)告的內(nèi)容 可行性報(bào)告的書寫要求
第五節(jié) 計(jì)劃
計(jì)劃的概念 計(jì)劃的作用
計(jì)劃的基本結(jié)構(gòu)和寫法 計(jì)劃的寫作要求
第六節(jié) 策劃案
策劃案的概念 策劃案的組成
第七節(jié) 廣告
廣告的概念及作用 廣告的種類
廣告的寫作
第五章 酒店社交、禮儀文書
第一節(jié) 祝詞
祝詞的含義 祝詞的分類
祝詞的組成 祝詞的特點(diǎn)
祝詞的寫作要點(diǎn) 注意事項(xiàng)
第二節(jié) 歡迎詞
歡迎詞的概念 歡迎詞的組成
歡迎詞的特點(diǎn) 歡迎詞的寫作要點(diǎn)
第三節(jié) 賀信
賀信的概念 賀信的組成
賀信的寫作要求
第四節(jié) 答謝詞
答謝詞的概念 答謝詞的組成
答謝詞寫作要求
第五節(jié) 介紹信
介紹信概述 介紹信的寫法
第六節(jié) 柬帖
柬帖概述 柬帖的寫法
柬帖的制作要求 關(guān)于回柬
第七節(jié) 聘書
聘書概述 聘書的寫法
聘書的寫作要求
第八節(jié) 邀請(qǐng)書
邀請(qǐng)書的概念 邀請(qǐng)書的組成
邀請(qǐng)書的特點(diǎn) 邀請(qǐng)書寫作要點(diǎn)
第九節(jié) 感謝信
感謝信的概念 感謝信的組成
感謝信的分類 感謝信的寫作要點(diǎn)
第十節(jié) 證明信
證明信的概念 證明信的特點(diǎn)
證明信的寫作要點(diǎn)
第十一節(jié) 表?yè)P(yáng)信
表?yè)P(yáng)信的概念 表?yè)P(yáng)信的特點(diǎn)
表?yè)P(yáng)信的寫作要點(diǎn)
參考書目

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