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懶人做飯

懶人做飯

定 價:¥10.00

作 者: “現(xiàn)代人·大眾美人食系列”編寫組 編
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項: 現(xiàn)代人·大眾美人食系列
標(biāo) 簽: 中華菜系

ISBN: 9787501944781 出版時間: 2005-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 小32開 頁數(shù): 121 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  新手一樣可以從容下廚,懶人做飯也可有模有樣你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴?你曾經(jīng)的拿和菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過多次“你是否也想將當(dāng)今流行的菜品端上自家的餐桌?為此,我們在《大眾菜譜》成功的基礎(chǔ)上,根據(jù)“家常、美味、易做、營養(yǎng)”的原則,重新策劃編輯了這套“現(xiàn)代人·大眾美食系列”圖書。在第一批推出7本的基礎(chǔ)上,再推出5本,包括《懶人做飯》、《家庭套餐》、《低卡菜》、《家制上座菜》、《清淡菜》,并還將陸續(xù)推出更多的家常菜譜。本套書在保留了舊版經(jīng)典家常菜的基礎(chǔ)上,加入了近來年新興美食的做法、基本烹飪技巧以及菜式難點、重點的提示,以新穎的開本形式、活潑的版式設(shè)計,給你帶來最貼心的美味感覺。我們希望這套菜譜能幫你在餐桌上多換幾種好吃的花樣,并更多地感受到家常美味給生活帶來的歡樂。紫菜蝦皮蛋花湯材料:紫菜10克,蝦皮10克,雞蛋1個。調(diào)料:鹽,味精,香油各少許。做法:1紫菜洗凈,撕碎與蝦皮放入碗中,雞蛋在碗中打散攪勻。2鍋置火上,放適量水燒開,淋入雞蛋液。3待蛋花浮起時,加鹽,香油,味精,把湯倒入紫菜碗中即可。提示1蝦皮可用海米代替,海米事先用溫水泡發(fā)或用油先炸一下。2紫菜,蝦皮,雞蛋一般是家里常備原料,還可放入黃瓜等蔬菜。

作者簡介

暫缺《懶人做飯》作者簡介

圖書目錄

省事涼菜
姜汁耦片
涼拌豇豆
海米拌芹菜
熏干拌芹菜
涼攔苦瓜
熗菜花
小蔥拌豆腐
春椿伴豆腐
皮蛋豆腐
芝麻榨菜拌豆腐
糖醋白菜心
涼拌粉皮
肉絲拌綠豆芽
糖醋心里美
珊瑚金鉤
油熗茭白
蒜蓉香茄
油熗土豆絲
咖喱土豆絲
紅油黃瓜
腐竹黃瓜
蒜泥莧菜
涼拌萵筍
老虎菜
速制泡菜
芝麻菠菜
老醋花生
怪味雞
蒜泥豬耳
蒜泥白 肉
涼拌百葉
涼攔海蜇絲
涼拌墨魚絲
玉米沙拉
番茄沙拉
香腸沙拉
蜜桃沙拉
雞蛋荷蘭豆沙拉
蘋果沙拉
萵苣沙拉
菠蘿金槍魚沙拉
豆腐火腿沙拉
蔬果沙拉
雞肉沙拉
快烹熱炒
醋熘白菜
栗子燒白菜
剁椒白菜
熏干炒芹菜
辣椒炒苦瓜
虎皮尖椒
韭菜銀芽
干煸四季豆
海米油菜心
香菇油菜心
炒圓白菜
醬爆茄子
青椒茄子
地三鮮
蔥油土豆泥
燒豌豆
蠔油生菜
……
速食羹湯
附錄

本目錄推薦

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