快炒100款

定　價：￥8.00

作　者：	瑞雅編
出版社：	西安地圖出版社
叢編項：	快快家常菜1
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787806707289	出版時間：	2004-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	48開	頁數(shù)：	95	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　全面披露家常炒菜的營養(yǎng)價值&養(yǎng)生作用100道快辣勁焊的熱炒演出教會你所有美味快炒的不敗法則最具人氣的5分鐘快炒全家老小最親切的活力源頭

作者簡介

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圖書目錄

實用營養(yǎng)小百科
黑椒爆羊肉
回鍋肥牛肉
酸菜肚絲
蔥爆雞塊
炒木須肉
蒜苗臘肉
青椒雞球
糖醋排骨
魔芋雞翅
火爆鮮腰片
沙茶醬炒肉線
沙茶滑肉炒藉片
筍炒香菇
醬燒四豆
西紅柿炒圓白菜
清炒芥菜
芥藍菜心炒肉片
清炒莧菜
四季豆炒肉絲
臘肉炒菠菜
芽菜炒油豆腐
豉炒辣椒
銀芽炒肉絲
芹菜魷魚
什錦炒蝦仁
蔥姜蝦
豆苗蝦仁
韭菜鮮嚇
山椒炒咸肉
炒脆骨
芽菜炒肥腸
豬肉白菜炒粉條
菠菜炒粉絲
菠菜炒肉片
韭黃炒雞絲
豆芽炒韭菜
……