一點(diǎn)訣風(fēng)味小菜

定　價：￥12.80

作　者：	陳淑娟編
出版社：	浙江科技出版社
叢編項(xiàng)：	家庭美食DIY
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534117558	出版時間：	2002-02-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	64	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　不經(jīng)意地踏入廚房，原本以為只是柴米油鹽，能有什么了不得的呢，沒想到自己卻只像一個誤入桃花源的武陵人，滿眼盡是新鮮美好，這種滿懷喜悅的感覺，使我忍不住想把這些充滿創(chuàng)意的變化美食推薦給大家，就是現(xiàn)在，就從這里開始，營造你自己的可口世界吧！本書前言特色及評論文章節(jié)選

作者簡介

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圖書目錄

海鮮類
辣椒小魚干
香辣魚丁
腌蜆仔
鹵墨魚
姜絲小卷
鹽酥蝦
涼拌海蜇皮
鹵章魚
五味透油
金槍魚沙拉
豆瓣虱目魚
炒艦
肉類
香烤三層肉
沙茶肉丁
榨菜炒肉絲
炸醬
香炒豬肝
豆豉炒肉
鹵豬舌
醬瓜肉餅
涼拌雞絲
蔥醬烤雞翅
五香鹵雞肫
蔥油蒸雞
小黃瓜拌雞肫
豉汁鳳爪
蔬菜類
九層塔茄子
話梅苦瓜
奶油香菇
胡椒四季豆
什錦沙拉
什錦泡菜
竹筍沙拉
柴魚韭菜
素炒三香
香拌芝麻牛蒡
涼拌海帶絲
麻辣小黃瓜
味噌薯葉
麻油川七
酸豇豆
涼拌素雞
辣漬卷心菜
紅綠花生
腌嫩美
酸菜
水煮秋葵
廣東泡菜
涼拌三絲
涼拌洋蔥
涼拌大頭菜
蛋、豆腐類
番茄炒蛋
苦瓜炒蛋
五彩蒸蛋
茶葉蛋
清蒸臭豆腐
皮蛋豆腐
香炒干絲