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2006健康美食效率手冊(cè)

2006健康美食效率手冊(cè)

定 價(jià):¥25.00

作 者: 現(xiàn)代人編寫(xiě)組
出版社: 輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食療

ISBN: 9787501950454 出版時(shí)間: 2005-10-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 451 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本手冊(cè)入選了365道家常菜肴,既是一本工作生活備忘錄,又是一本健康美食菜譜。當(dāng)你擁有這本手冊(cè),便能輕輕松松做美味,健健康康品佳肴!縱觀全書(shū):每日變化,皆有文章。為順應(yīng)人體不同季節(jié)的生活健康需求,亦有不同季節(jié)飲食相對(duì)應(yīng):冬季多煲湯燉補(bǔ)、夏季多涼菜甜品。每逢節(jié)氣節(jié)日,還有專(zhuān)門(mén)菜譜奉上:大年三十的餃子、正月十五的元宵、端午節(jié)的粽子、中秋夜的月餅……以及節(jié)日來(lái)歷、節(jié)氣養(yǎng)生、習(xí)俗食俗,逐一道來(lái),讓你在呂嘗當(dāng)今食品的同時(shí),又領(lǐng)略到中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與食俗的無(wú)窮魅力!在特殊日子里沒(méi)有忘溫馨提示:情人節(jié)莫錯(cuò)過(guò)浪漫,兒童節(jié)別忽略孩子,父親節(jié)給父親一份驚喜,母親節(jié)送母親一片孝心……讓每天忙碌的你,不會(huì)因一時(shí)疏忽而忘了生活中的重要日子!最后,在手冊(cè)的附錄部分還為你提供了美食網(wǎng)站及美食欄目概覽、名店名菜指南、飲食搭配禁忌、烹飪小竅門(mén)等餐飲知識(shí),使手冊(cè)成為方便易查的健康營(yíng)養(yǎng)小貼士,亦是本隨身攜帶的美食地圖!

作者簡(jiǎn)介

  現(xiàn)代人編寫(xiě)組充分利用輕工業(yè)出版社多年來(lái)?yè)碛械拿朗巢俗V資源,整合了以往出版發(fā)行的數(shù)十本大眾菜譜內(nèi)容,匯集編寫(xiě)了這本效率手冊(cè)中的菜譜部分,這部分內(nèi)容的作者都是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、烹飪名廚,在營(yíng)養(yǎng)、美食方面具有權(quán)威性。

圖書(shū)目錄

1、 菜品隨四季節(jié)令變化而變化:
本手冊(cè)在菜品的安排上,兼顧一年四季以及二十四節(jié)令的變化,不同季節(jié)有適合不同季節(jié)的飲食,如冬季多煲湯燉補(bǔ)、夏季多涼菜甜品……特殊的節(jié)令和節(jié)日還有專(zhuān)門(mén)的菜譜奉上,讓讀者在品嘗應(yīng)季應(yīng)節(jié)食品的同時(shí),還能了解到相關(guān)的節(jié)令、節(jié)日飲食文化。
2、特別日子的溫馨叮囑:
在每一個(gè)特殊的節(jié)日(比如父親節(jié)、母親節(jié)、情人節(jié)、兒童節(jié)……),都有一個(gè)溫馨、適時(shí)的提醒,讓每天忙碌于工作和瑣事的人們,不會(huì)因一時(shí)的疏忽忘記了重要的日子,給家人和朋友帶來(lái)周到的關(guān)懷。
3、 知識(shí)性和實(shí)用性相結(jié)合:
在不同的節(jié)日和節(jié)令,都有這個(gè)節(jié)日、節(jié)令的來(lái)歷,以及相關(guān)的文化風(fēng)俗等介紹,讓讀者在使用的同時(shí),還能得到不少歷史知識(shí)、文化知識(shí)、民俗知識(shí)。
4、 服務(wù)周到,實(shí)用性強(qiáng):
本手冊(cè)在附錄部分提供了:
①美食網(wǎng)站美食欄目概覽 ②北京名店名菜指南 ③飲食搭配禁忌 ④烹飪小竅門(mén)
最大限度地增加讀者的餐飲知識(shí),讓手冊(cè)不僅成為使用者的備忘錄,還成為人們的美食菜譜、日常生活的小貼士、出門(mén)下館子的指南。

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