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創(chuàng)意烹飪智慧書

創(chuàng)意烹飪智慧書

定 價:¥19.80

作 者: 東森電視事業(yè)股份有限公司
出版社: 汕頭大學出版社
叢編項: 生活智慧王
標 簽: 中華菜系

ISBN: 9787810368513 出版時間: 2006-01-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數(shù): 143 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本系列書內(nèi)容集結自臺灣東森電視臺所推出紅遍寶島的“生活智慧王”節(jié)目,該節(jié)目標榜的“生活智慧大發(fā)現(xiàn)”口號,正是許許多多觀眾喜歡這個節(jié)目的原因。所以該節(jié)目開播以來,收視率居高不下,在臺灣無人不曉,并且不斷得到觀眾朋友熱情提供的秘訣,使到“生活智慧王”成為與觀眾互動最廣、交流最多的金牌節(jié)目?!秳?chuàng)意烹飪智慧書》共分“創(chuàng)意煮食篇”、“食材變身篇”、“奇妙點心篇”、“新派美食篇”、“美食秘訣篇”、“廚房小絕招”6個單元,共計收集了108種實用小秘訣。創(chuàng)意煮食篇:不需豪華的食材,只要日常中簡單、普通的材料,再發(fā)揮一點點創(chuàng)意,就能變化出高級的料理呢,如酸菜炸年糕、糖醋仙貝、三色飯等等,光看菜名就咽口水哦。食材變身篇:利用家中剩下的食物杰制作美食,真的好神奇喲。一起來看看,如何將剩飯變冰淇淋、蔥油餅變比薩、年糕變?nèi)髦巍龇ê唵斡钟腥?,而且這些招數(shù)真的很好使哦。奇妙點心篇:自己動手做點心的成就感,是再多錢也買不來的,尤其靈機一動發(fā)揮創(chuàng)意做出的獨家點心,被品嘗者稱贊好味道時,是最開心不過的事了。美食秘訣篇:就算“廚房白癡”,只要跟著秘訣走,就可以像個神奇魔法師,輕輕揮棒,變化出一道一道美食來哦。新派美食篇:你吃過中式的蘋果派嗎?還有豆腐小湯圓、咖啡銅鑼燒、狼子野心意大孤燒……快來跟著書中的步驟,一一把這些新派的美食展現(xiàn)在家人、朋友面前,再快樂地接收大家艷羨的目光洗禮吧。美食秘訣篇:就算個“廚房白癡”,只要跟著秘訣走,就可以像個神奇魔法師,輕輕揮棒,變化出一道又一道美食來。廚房小絕招:可以利用來增進廚藝、解決常遇的烹飪難題等,讓你在廚房這個舞臺表演得清爽靈活、游刃有余。

作者簡介

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