佳節(jié)年夜菜

定　價：￥18.00

作　者：	上海天食餐飲管理有限公司
出版社：	上海科文
叢編項：	家庭宴客系列叢書
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787543928824	出版時間：	2006-06-01	包裝：	銅版紙
開本：	24開	頁數(shù)：	83	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　家庭宴客系列叢書是上海天食餐飲管理有限公司多位餐飲方面的精英共同編著，其主要目的是滿足廣大烹飪喜愛者對中西上飲的不斷需求，解決人們因飲食而帶來的煩惱。本叢書對喜歡烹飪的家庭主婦、主夫、時尚人士能提供很大的幫助；對專業(yè)餐飲人士、職業(yè)廚師也值得一讀。在節(jié)假日里，親朋好友會餐，露一手定能獲得滿堂彩。《佳節(jié)年夜菜》：選擇日常生活中最實(shí)用的部分。過年過節(jié)，親朋好友來家做客，都可以借助本書的操作方法，做出適合特定環(huán)境的菜肴。