注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食中華菜系食之語

食之語

食之語

定 價:¥25.00

作 者: 民俗文化編寫組編
出版社: 華齡出版社
叢編項: 飲食物語
標 簽: 中華菜系

購買這本書可以去


ISBN: 9787801781185 出版時間: 2004-02-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 314 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《飲食物語》叢書共三部,分別是《飲之語》《食之語》《物之語》,選編了飲、食、物三個門類自唐、宋、元、明、清流傳下來的著名作品著述,是一套集民俗文化之大成的經(jīng)典叢書。從這些作品中,讀者不僅可以了解我國民俗文化的淵源和豐富的內(nèi)容,更可從中受到傳統(tǒng)文化的熏陶,提高人們的生活情趣和生活品質(zhì),并使博大精深的中國民俗文化世代相傳,大放異彩。《飲食物語》從書由《飲之語》《食之語》《物之語》三部組成?!段镏Z》收錄了我國歷史上有關器物的用途,擺設,鑒賞的著名文獻,包括文震亨的《長物志》,周履靖的《群物奇制》,洪芻的《香譜》,葉廷珪的《名香譜》,杜綰的《云林石譜》,劉大同的《古玉辯》等六種著作。在古代,閑情雅趣往往只是文人士大夫談論的話題,在今日,閑情雅趣已成為普通百姓對生活品位的追求。講究居室的布置,器皿的擺設,古玩的收藏,書畫的鑒賞,諸如此類,均是閑情雅趣的體現(xiàn)。本書所選輯的幾部文獻,正好為人們的這種追求提供了文化底蘊。

作者簡介

暫缺《食之語》作者簡介

圖書目錄

飲食須知
養(yǎng)小錄
山家清供
野菜譜
野蔬品
人參譜
菌譜
廣菌譜
中饋錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號