學(xué)做小吃

定　價：￥8.00

作　者：	李月英編
出版社：	中國物資出版社
叢編項(xiàng)：	食尚好滋味系列
標(biāo)　簽：	飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備

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ISBN：	9787504720467	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統(tǒng)面點(diǎn)圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細(xì)說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內(nèi)容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做出意想不到的美味。

作者簡介

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圖書目錄

名聲在外的小吃
蟹黃湯包
臘味蘿卜糕
柴米蓮蘿片
老婆餅
蟹殼黃
芝麻球
銅羅燒
馬拉糕
蛋黃酥
紅油抄手
家常風(fēng)味小吃
炸酸菜包
生煎包
豆沙蛋黃包
鮮肉鍋貼
蘿卜絲餅
蔥油餅
花卷
棗泥鍋餅
炸春卷
芝麻抓餅
芝麻燒餅
珍珠丸子
冰糖湯圓
糯米燒賣
最具創(chuàng)意的時尚小吃
雙味糯米糕
芹香地瓜餅
紅豆糯米丸
金桔芋頭餅
芋頭糕
香煎薯餅
香蕉煎餅
芋棗
香蕉燕麥粥
柿餅薏米粥