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時令素菜

定　價：￥14.80

ISBN：	9787544224086	出版時間：	2004-06-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	72	字數(shù)：

　　食得其爽叢書。本書詳細介紹了第一道菜制作方法，內(nèi)容包括，原材料，調(diào)味料，制作過程，操作要點以及特別提示，全書語言簡潔，圖文并茂，非常適合家庭主婦及飯店廚師門閱讀。

暫缺《時令素菜》作者簡介

1 生滾花蟹粥
2 榨菜圣子粥
3 瑤柱冬瓜絲粥
4 菜絲肉丸粥
5 淡菜肉絲粥
6 南朗鴨粥
7 白菜絲粉腸粥
8 狀元及第粥
9 牛肉菜粒粥
10 蠔豉菜干粥
11 陳腎黃鱔粥
12 菜心粒雞雜粥
13 粉葛豬肝粥
14 皮蛋瘦肉粥
15 沖菜鯽魚粥
……

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