魚類100例-《百姓百味》叢書（3）

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司
出版社：	南海出版公司
叢編項(xiàng)：	《百姓百味》叢書
標(biāo)　簽：	其他美味

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ISBN：	9787544224109	出版時(shí)間：	2004-05-01	包裝：	膠版紙
開本：	635mmX965mm 48開	頁數(shù)：	120	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本套叢書包括有：《素菜100例》、《豬肉100例》、《魚類100類》、《雞鴨鵝100例》、《牛狗羊100例》、《豆腐100例》、《蛋類100蛋》、《涼菜100例》、《湯羹100例》、《面食100例》十冊(cè)。

作者簡介

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圖書目錄

雙味魚
沙灘鯽魚
鴛鴦魚頭
龍井烏魚片
魚米之鄉(xiāng)
清湯魚圓
泡椒墨魚仔
西蘭花炒鮮魷
菊花魚
西芹炒魷魚
炊筒鮮魷
香酥紅杉魚
西洋菜煲鯽魚
松鼠全魚
天府紅椒魚
黃酒紅棗煮鯉魚
支竹涼瓜燜福壽魚
紅燒魚塊
番茄紅珊魚
豉汁蒸邊魚
太陽島火龍魚
干炸九肚魚
糖醋帶魚
椒鹽中烏魚
紅燒紅杉魚
荔味松子魚
特色鯇魚卷
清蒸福壽魚
砂鍋黃鱔
清蒸武昌魚
沖菜蒸鯇魚尾
魚香魚塊
豉汁盤龍鱔
泡椒黃顙魚
魚婆豆腐
回鍋魚片
紅燒池魚
清蒸鱸魚
包公魚頭
泡椒菊花魚
麻辣泥鰍
清蒸鯇魚
清蒸黃花魚
香芹炒魷魚
清蒸大白鯧
紅油魚塊
鵪鶉鯽魚
盤龍白鱔
蒸糟魚/鮮奶燉鯉魚
……